パンのコト...整理収納のコト... 　加藤ちえ

ほっと、落ち着く場所へ

今回の伊勢ウィークは少なめ日程サロンの方のコンサルをしたり…ある日は、丸一日！整理収納アドバイザー2級認定講師としての講習を受講したり…PC💻に長時間向かって…

2025/05/30 20:30

おすすめ！神宮ばら園

万博後は、伊勢の家へ予定より早く帰宅できたので、まだ明るい〜2万歩ほど歩いた日、タクシー！タクシー！と伊勢市駅で下車（最寄りの宇治山田駅にはタクシーが停まって…

2025/05/29 17:00

万博、オオスメ地図❣️

色々な情報から、ご存知のことと思いますが〜私がやっておいて（持参して）良かったなっと思うことをシェアいたしますね。オンラインシステムを理解事前予約方法など、ア…

2025/05/28 21:26

大阪・関西万博へ

開幕当初からいろいろな噂がありました万博日曜日というスチュエーションでしたが、想像より楽しめましたというのも事前の予約など、娘が色々進めてくれていたお陰です。…

2025/05/26 22:41

ホテルラウンジでゆっくり過ごす時間

昨日から大阪へ万博に行くために前泊しました 新幹線、近鉄、万博会場へのアクセスを考慮しながらも、ゆっくり過ごすことを意識して…娘がクラブラウンジ付きプランをセ…

2025/05/25 20:30

素敵なご縁が広がっています

昨日は、今月のメニューの最終レッスンでした💕レッスン前に、ご試食分を焼き上げておきます🎵ちぎりパンですが〜真ん中をカットすると抹茶のマーブル生地に、甘納豆がこ…

2025/05/24 22:00

癒しと学びのパンレッスン

昨日のパンレッスンの様子です長く足を運んでくださっているジュエリーデザイナーのatsukoさんが『癒しと学びの日』とご紹介くださいましたatsuko ichi…

2025/05/23 20:49

今回もまた初めての成型！

昨日のパンレッスンの様子です❣️ホシノ天然酵母『マーブルビーンズ』パンレッスンの様子をkazu サロンドピュアさんがご紹介くださいました成型のことも❣️（動画…

2025/05/22 15:50

焼き立てパン＆プチランチ

本日のパンレッスン『マーブルビーンズ』ちぎりパンの成型も、楽しんでいただだいておりますポコポコと、🫛鞘のように❣️お上手に焼き上がりましたマーブルビーンズ、皆…

2025/05/20 21:05

心ばかりのデザート♡

本日も天然酵母レッスン『マーブルビーンズ』8年ほど前に、自宅セミナーをご卒業された皆さま一年に3回ほど、パン工房にお越しくださっています。手を動かしながら、そ…

2025/05/19 14:43

やっとスタートできた学びの時間

昨日は、製パンスキルを高めるための学びへ刺激一杯‼️奥が深すぎて、全然ついて行けていないのですが〜新しいこと、今までの知識を結びつけること、楽しすぎました独学…

2025/05/18 07:30

抹茶好きさんに好評です♫

昨日もこ天然酵母レッスンいつものメンバーさんがお越しくださいました抹茶マーブルのバゲット生地抹茶のほろ苦🍵〜優しい味の甘納豆を包んでいます近況報告をしながら手…

2025/05/17 08:37

プチランチと共に

昨日もホシノ天然酵母レッスン『マーブルビーンズ』全員、手ごね宿題生地ありの皆さまミニ食パン生地もないため、スピーディーに進んでいきます。多才な皆さま、話題も豊…

2025/05/16 07:30

どうしても受けたかったレッスン！と

昨日も天然酵母レッスン『マーブルビーンズ』バゲット生地のアレンジ抹茶をマーブルにミキシングです豆の鞘のように成型して♫ちぎりパンに仕上げていきます。皆さま、頑…

2025/05/15 08:07

抹茶のハード系

今日から新メニューがスタートです！『マーブルビーンズ』抹茶のフランスパン生地に、甘納豆を包んでパリッ抹茶のほろ苦さと、ほんの〜り甘納豆が、いい働きをしてくれて…

2025/05/13 21:09

発酵あんこのフランスあんぱん

フランスパン生地に、発酵あんこを包みました発酵あんことはお砂糖なしで、米麹と小豆を発酵させたものほんのり優しい甘さですレシピにはしないおうちパンです(^^)今…

2025/05/12 18:08

魅力的なミニスコーン

ランチやデザートの準備に入っていますいちごの季節が終わるのが寂しいなぁ〜と、コンフィチュールを沢山つくりました。デザートプレートは、ボリュームが重くなりすぎな…

2025/05/11 18:27

パンの配送は、冷凍便で

来週からの新メニューに向けて、只今準備中！合間に、冷凍便用のパン焼きです成型やフィリングのお試しも兼ねて…こちらはスィーツ系お惣菜系は、写真を忘れていました〜…

2025/05/10 22:50

出来るときに、進めておこう！

名古屋から帰ってからは、動画撮影をしていました。冷蔵発酵のレシピなので、2日に渡って仕上げます。最後撮り終わってから、やり直すとまた2日を要しますので、NGも…

2025/05/09 14:25

米粉あそび

米粉のブールドネージュを焼きましたストロベリーパウダーで可愛く仕上げて食感をもう少し進化させたいなっ試すうちに、色々分かってくることもあり…座学で学ぶことも大…

2025/05/08 11:36

濃厚抹茶のスコーン

新緑が美しい季節抹茶のお菓子やパンが欲しくなるのは私だけでしょうか〜いつもより抹茶を増量したスコーンをミニサイズで焼きました。濃いめの抹茶、好きです🩷焼き温度…

2025/05/06 18:00

”私を育ててくれたパン教室”

パン教室にご参加くださっているグラフィックデザイナーのNamiさんパン教室のこと、そして、お迎えしている環境のことを素敵な表現で綴ってくださいました。『私の人…

2025/05/05 16:30

おうちごはんが愉しい

G.W.後半、皆さまいかがお過ごしですか？ご家族のスケジュールによって、左右される方も多いかと思います。我が家は、夫が休みをいただいているので、いつかやりたい…

2025/05/04 09:24

米粉のきな粉ロール

美味しいロールケーキが出来ました米粉ときな粉のロール生地に和三盆のクリームを巻き込んできな粉の香ばしい香り、ほんのり優しい甘さが特徴です我が家は、クリーム少な…

2025/05/02 08:48

5月〜レッスンスケジュール

5月〜パンレッスンをご案内いたします ⭐️ホシノ天然酵母レッスン¥7,700焼きたてパン、お持ち帰り生地、ミニランチ、デザート付き『マーブルビーンズ』5/13…

2025/05/01 07:54