毎日更新を目標に、スイーツの事、食べ歩き、ゴルフ、自転車、温泉、毎朝３０分早起きをして書いてます。
１９７０年１０月３１日生まれの４３歳。干支は戌年。福島県双葉町で生まれ１８歳まで過ごす。血液型はA型なのですが、O型の母親に育てられた為、大体の人に「眞柄さんってO型でしょ」って言われます。
いよいよ明日2月1日から、2020恵方巻ロールケーキの発売です。チョコレートのメレンゲ...
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発酵バターを使って焼き上げたケーキ屋の塩パンで「あんバター」と「生ハムとチーズ」のサンドを...
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「郷里(ふるさと)のリーフパイ」故郷である双葉町へのオマージュ(敬意)。発酵バター...
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FBページでお知らせしましたが再度の告知です。2020恵方巻ロールケーキのご予約受け付...
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「サン・セバスチャンのチーズケーキ」スペインのバスク地方の小さな港町サン・セバスチャン...
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イベント出店のお知らせです。2月2日(日)、小名浜潮目交流館にて行われる「いわきいちご...
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「キャトルセゾン」のご紹介です。まさひろロールに生クリームを絞ってからフルーツをトッピ...
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フランスのブルターニュ地方で採れる極上塩「フルール・ド・セル」。塩キャラメルのマカロン...
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懐かしいParisの想い出Boulangerie Poujauran & Jean P...
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懐かしいParisの想い出Boulangerie Poujauran & Jean P...
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ガレット・ブルトンヌ発酵バター、ゲラント産の極上塩、バニラビーンズ、ラム酒、純生クリー...
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無糖の生クリームをたっぷりサンドした「生クリームドラ焼き」は鮮度が命なので、お早めにお召し...
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特製チョコ生地にアーモンドダイズをローストしてからサクサクに焼き上げた「焼きチョコ」はビタ...
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パティシエなのですが、自家製の粒あんを作ってます。北海道産の有機栽培の小豆とザラメ糖で...
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パティシエなのですが、自家製の粒あんを作ってます。北海道産の有機栽培の小豆とザラメ糖で...
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先日オーダーを頂いたいちごたっぷりのリンゴ形ケーキ。ご要望があれば可能な限りお応えしま...
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生チョコと温かいコーヒーでちょっとブレイク。北海道産の純生クリームとベルギー産のビター...
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那須の御用卵とバニラビーンズで低温で蒸し焼きにした正統派プリンの名前は「ファイナルアンサー...
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今シーズンの和栗モンブランは本日で最終日となりました。ご利用ありがとうございました。...
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本日はオリジナルギフトボックスの紹介です。アフターユースの使い勝手が良いスクエアボック...
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本日は勿来酒井の復興団地にて開催された双葉町ダルマ市に出店しました。本日と明日の2日間...
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「キャトルセゾン」は、まさひろロールに生クリームを絞ってからフルーツをトッピングしてます。...
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グランブルーの焼き菓子のツートップは「バターカステラ」と「昭和のマドレーヌ」です。同じ...
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お客様のご要望にお応えして各種パンを毎日焼く事にしました。メロンパン、カヌレ、塩パン、...
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「郷里(ふるさと)のリーフパイ」は故郷である双葉町へのオマージュです。発酵バターを使用...
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朝焼きのクレープに季節のフルーツと生クリーム&カスタードを包みました。お子様に人気の定...
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ショコラブラウニーはビターチョコとローストしたクルミがたっぷり入った焼きっぱなしの素朴な焼...
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本日より通中営業時間に戻りました。土日祝は18時までとなっております。ご好評頂いており...
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フランスのボルドー地方の郷土菓子「カヌレ」。このフォルムと食感が大好きでオープン以来、毎朝...
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