本とパンのあるくらし

週末のごちそう豚バーグ

今日の晩ごはんは豚バーグ！妹が作ってくれるこのハンバーグが大好きな私。うれしい～美味しい。具材は豚ひき肉と玉ねぎのみでシンプル。ソースはケチャップやウスターソース、酒やヨーグルトでできてます。つけあわせの緑の野菜はロマネスクとターサイとレタス。赤いトマトで彩りよく。あとは納豆とお漬物。美味しくて栄養満点。週末のごちそうに嬉しくなった2月の終わりの晩ごはんでした。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング週末のごちそう豚バーグ

2025/02/28 21:07

「かぶ」で豚汁とサーモンスープ

雪が降った寒い昨日、晩ごはんに豚汁を作りました。本当は大根を入れたかったのですが、地場野菜コーナーに売ってなくて残念。代わりに「かぶ」を入れてみたら美味しくできました。豚バラ肉とじゃがいもとにんじんとネギとで栄養満点。そしてなによりホッと温まりますよね。先日は北欧風サーモンスープを再び作り、こちらにも「かぶ」を入れてみました。仕上げにかぶの葉をちらして彩りを添える。美味しかったです。最近よく店頭に並んでいる「かぶ」春かぶの出だしなのでしょうか。かぶ、美味しく食べられるお野菜ですね。色んな食べ方試してみたいな。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング「かぶ」で豚汁とサーモンスープ

2025/02/25 20:40

ブレッサンヌとバターブレッド

3連休中のランチはパン三昧。昨日はパン処太陽でブレッサンヌというパンを初めて購入。バターが入っているブリオッシュ生地のパン。美味しい。バターとお砂糖の風味がいい。さつま芋とオレンジとクリームチーズのパン。そして太陽といえば美味しいクリームパン。いちごを食べてクリームパンを食べると美味しさ相乗効果。今日は京都も雪が降りました。ちょっと吹雪いてたけど、めげずに買い物へ…。菜の花と雪の共演。菜の花さんも寒かろう。スーパーライクスの焼きたてベーカリーコーナーでランチ用のパンを購入。大きな丸いのはバターブレッド。バターとほんのり甘いパン生地が美味しいんです。クルミとオレンジのハード系のパンもいい味。バターの風味が美味しいパンに出合えた昨日と今日でした。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉し...ブレッサンヌとバターブレッド

2025/02/24 19:41

写実絵画の世界でデコポン

「写実絵画の世界鶴の来る町ミュージアムコレクション」美術館えきKYOTOにて。写実絵画とは？社会や日常生活などを客観的に描いたものをさすそうです。写真かと見まごうばかりの絵が多い中、いいなあと思った絵をご紹介。「桜と伊万里」桜は風景として桜のみが描かれるのがほとんどなので静物画は珍しいとのこと。確かにそうですね。こういう桜の描き方もよいなあ。「デコポン」美味しそう。美術館からの帰り、スーパーで本日のお買い得「デコポン」を発見。買いました。「台所の収納棚」こういうのを絵にするという視点が面白い。人物画も色々あったのですが写実的過ぎて写真のようで、絵としてはお気に入りは見つけられなかったなあ。本展は鶴が来る町として有名な鹿児島県の美術館のコレクションから選ばれた作品でした。鹿児島県出水市は日本一の鶴の越冬地な...写実絵画の世界でデコポン

2025/02/23 19:46

奈良のいちご「あすかルビー」

今日は朝から美味しい果物三昧。奈良県のブランドいちご「あすかルビー」一口食べたとたん「美味しい～甘～い！」宮崎の金柑も美味しい。バナナとリンゴとレタスとヨーグルトは毎朝の定番。番長のパンがかりの玄米食パンと紅茶と大山バターと共に。食パンと果物を食べるのが毎朝の楽しみです。そしてランチタイム。お昼にもあすかルビーをいただく。ケーキを食べてるみたいに甘くて美味しいいちごです。タローベーカリーさんで買ってきたコッペパンに、いちごや金柑やリンゴをはさんでフルーツサンドに～♫パンと果物とコーヒーでのランチタイムにウキウキ。奈良のいちご「あすかルビー」なかなか出回らないいちごなので出合えてラッキー。明日も食べよっ。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング奈良のいちご「あすかルビー」

2025/02/22 20:43

ハート型チョコにウキウキ

2月、寒い冬はチョコレートが美味しい。バレンタインデーにチョコをもらいました。時々社内で会えばお話しする受付の女性からのプレゼント。うれしい。可愛いラッピングにウキウキ♪こぶりのハート型が素敵な北海道六花亭のチョコです。美味しい。色ごとに味が違っていて楽しい。そして父の一周忌にお仏壇に供えていたチョコ。「父さん、いただくわなぁ～」と、ことわっていただきました。ベルギーのチョコです。こっちもハートだ。チョコの本場ベルギーの味、美味しい。美味しいチョコを食べて寒い冬をのりきろう～！にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングハート型チョコにウキウキ

2025/02/21 21:27

ロメインレタスに夢中

最近よく食べているのがロメインレタス。妹が買ってきてくれた地場野菜で緑が濃くて生き生きしてます。生はもちろん炒めても煮てもおいしいとのこと。先日、ロメインレタスと卵のマヨソテーを作ってみました。レタス美味しい。炒めてもシャキッとした食感は残っています。マヨソテーのために買ったマヨネーズを使いたくて久々にタルタルソース作成。サーモンのタルタルソース添えが先日の晩ごはんのおかず。玉ねぎたっぷり、卵と蒸したブロッコリーとマヨネーズで爽やかなタルタルソースに。粉もはたかずオリーブオイルでソテーしただけのお魚もタルタルがあるとごちそう感でます。昨日食べたチキンカツには生のロメインレタスが合いました。シャキシャキ美味しい。そんなこんなでロメインレタスに夢中です。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけ...ロメインレタスに夢中

2025/02/19 21:17

母の生誕記念フェア

今日は母の生誕記念ディナー。鶏肉屋さんでチキンカツ、お豆腐屋さんで妙心寺ご用達の京豆腐はんざ。妹が買ってきてくれました。手作りの味噌汁は油揚げと卵。わぁ～いどこれもこれも美味しい♪お花屋さんでバラの花も買ってきてくれました。紅い高貴なバラが母に似合う。そしてデザートは文助のプリン。なめらかで美味しい！母がいたらこれは絶賛するなあ。母のお仏壇前には大好きなおやつを～。妹と私とで調達してきました。カステラ、おかき、焼き菓子etc…。喜んでくれてるかなあ。お仏壇への花は仏花というようよりも自由に可愛く母が今ここに入れば御年88歳をむかえることでした。向こうの世界ではもう年なんて関係ないんだろうなあ～。なんか今母がいるような視線を感じたぞ？！おやつを食べに来たのかしらん？私と妹で色々食べて満腹してしまった。美味し...母の生誕記念フェア

2025/02/18 21:58

ランチョンマットにオムライス

きょうの晩ごはんはごちそう！妹が作ってくれるオムライスです。ふわとろたまごにチキンライス、美味しい！モリモリ食べちゃう幸せの味です。妹が買ってきてくれた白いランチョンマットにオムライスの黄色が映えます。かぼちゃのポタージュも黄色。食卓にランチョンマットをしくと、なんだか気分が上がりますね。豊かな気持ちになれる。美味しく楽しく食事ができるっていいな。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングランチョンマットにオムライス

2025/02/17 21:03

ココアショコラクランベリークルミベーグル

パン処太陽へ行ってきました。バレンタインシーズンということもあってチョコ系のパンが充実。ココアショコラクランベリークルミベーグル。商品名が長い！美味。甘さ控えめの上質なチョコレートの味がします。生ハムのピザ。ハムの下にはアスパラガスがかくれていますよ。やわらかい照り焼きチキンとキャベツのパン。温めて食べるとホットドックならぬホットチキンドッグみたいで美味しい。伊予柑とリンゴとロメインレタスのサラダとインドコーヒーと共にランチタイム♪パン処太陽さん。昭和通りにあるお気に入りのパン屋さん。週ごとに限定の食パンやベーグルが出ます。チョコレートが美味しい季節。またチョコ系のパンが食べたくなってくるなあ。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングココアショコラクランベリークルミベーグル

2025/02/16 20:32

草大福とグアテマラ珈琲

今日は和菓子の日。十五日限定の大福を買いに船屋秋月さんへ行ってきました。草大福、美味しい！中には上品な甘さのこしあんがたっぷり入ってます。グアテマラ珈琲と共に至福のおやつ時間。珈琲は焙煎したてのを妹が買ってきてくれたもの。和菓子と珈琲って合いますね。毎月15日だけ販売される豆大福と草大福。ひとつ140円というサービス価格が嬉しい。お店での会話。「豆大福ありますか？」「あ～豆大福は1時間ほどで全部売れてしまって、草大福だけなんです。お天気もいいしみんな外へ出てきてくれはったんやね。」「今日はちょっとあったかいしね～。じゃあ草大福ふたつ下さい。」ホント今日は寒さもやわらいで春の初めを感じさせる陽気でした。外を歩いていても気持ちがいい。草大福があって良かった。つくりたての大福は生地もあんこも最高に美味しい。にほ...草大福とグアテマラ珈琲

2025/02/15 20:56

北欧風サーモンスープ

昨日初めて北欧風サーモンスープを作ってみました。Eテレ「人と暮らしと台所」という番組で作っておられるのを見て作りたくなって…。ネットで探したレシピを参考にほぼオリジナルでチャレンジ。美味しくできました！サーモンはもちろんじゃがいもや玉ねぎが美味しい。他の野菜は家にあったものを利用、大根、白菜を入れたのは私のオリジナル。バターとニンニク、ミルクとコンソメで優しい味です。お昼に食べて残しておいたさつま芋のパンも添えて、ごはんとパンとスープで和風＆北欧風。ごはんもいいけど、スープにパンって合いますね～。多めに作っておいたので今日も食べてます。翌日でも美味しくいただけますよ。立春を過ぎたけどまだまだ寒い日々、北欧風料理で心身共に温まるのは良いですね。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉し...北欧風サーモンスープ

2025/02/12 20:21

歴史画パラダイスを楽しむ

歴史画パラダイス、堂本印象美術館にて。印象さんが描いた歴史上の人物が主体の展覧会。恵美須大神、おだやかで上品な「えべっさん」の看板絵が出迎えてくれます。木華開耶媛（このはなさくやひめ）が美しい。聖徳太子誕生の場面。静かで優し気な雰囲気。法然上人の教えを抽象的に表現した絵画。これが晩年の作品というのだから、チャレンジャーですね。多彩な作品で私達の目を楽しませてくれる堂本印象さん。写真には撮れませんでしたが、松尾芭蕉や池大雅や仙人達を描いた作品もありました。3月30日まで開催しています。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング歴史画パラダイスを楽しむ

2025/02/11 19:37

カフェハルディンで父を偲んで食事会

今日は父の一周忌。家族でよく行っていたスペイン料理のカフェハルディン。妹とお昼ご飯を食べに行ってきました。まずはサラダ。さつま芋や玉ねぎの甘みが美味しい。昨日降り積もった雪と青空がきれいな庭の風景を眺めながらお料理を待つ。パスタはきのことミンチのクリームソースをチョイス。まろやかで美味しい。ガーリックトーストが付いてます。明太子と九条ネギとにんにくのピザは大迫力。ちょっと和風テイストで目新しい組み合わせで楽しい♪デザートはスイートポテトパイとプリンケーキ。おなかいっぱいなのにデザートはスルッと入るから不思議。妹がお手洗いに行ってるときにシェフがお水をつぎたしに来て声をかけてくださった。「お父さんお母さんはお元気ですか？」「あっ、実は今日が父の一周忌で…。母も2年ちょっと前に亡くなりまして…。」「そうだった...カフェハルディンで父を偲んで食事会

2025/02/09 21:12

父の一周忌に花やお菓子や果物を

明日は父の一周忌。妹と花を買いに行く。なでしこ、ヒペリカム、桜小町、ミニバラ。妹が選んでくれた花が可愛い。黄色いバラやピンクのなでしこが明るくて父らしくて良いなあ。お菓子は私が選んで買ってきたもの。チョコレート、ようかん、餅菓子、甘いもんが好きだった父へ。愛媛の伊予柑と福岡県産のキーウィも添えました。お花やお菓子や果物で仏壇が華やいでる。父、喜んでくれてるかな？蝋梅（ろうばい）は妹が近所の造園家さんからいただいたもの。次々と花を咲かせてくれる。きれい。ところで雪ですね、今日の日本列島各所。京都も雪が降って積もってビックリでしたが、無事に父へのお供え物を調達できて良かったです。父がこの世からいなくなって一年。早いです。色々と思い出すこと多し。明日は家族でよく行っていたカフェレストランへ妹と行ってきます。楽し...父の一周忌に花やお菓子や果物を

2025/02/08 20:57

ベーグルソシソン

先日、久しぶりにグランディールへ行ってきました。ベーグルソシソンというパンに目がとまる。これを何個もトレーに入れてるおばあちゃんがいてね…。よっぽど好きなんかなあ？！家族が多いのか？！私も買いました。もっちりとしたベーグル生地の中に粗挽きソーセージがドーンと入ってます。美味しい！おばあちゃんの影響でいいパンに出合えた。焼きたてがゴロンゴロンと出てきたのを狙って買ったベーグル。香ばしいクルミと甘酸っぱいベリーの組み合わせが良いなあ。男性のお客さんが迷わずポイッとトレーにのせてたアップルパイ。そういえばアップルパイってこの頃食べてないなあ。買いました。サクッと軽やかな感じのアップルパイです。おばあちゃんが選んでたベーグルソシソン、私もソシソンファンになりました。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックして...ベーグルソシソン

2025/02/07 20:47

玄米のキッシュやあんパン

先日食べたタローベーカリーさんのパン。玄米のキッシュが美味しい。お米とパンと野菜って合うんですね～。玄米、しいたけやコーンなど野菜の自然な甘みがいい。シンプルなあんパンがいい。自家製のあんが美味。チーズフォカッチャはローズマリーと粗塩とチーズのバランスがいい。シンプルで好き。翌朝食べる玄米食パンの端っこも食べました。焼きたてのふうわりとした食パンの薄い端っこが大好き。タローベーカリーさんのパンでのランチタイムはいつもニコニコ嬉しくなります。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング玄米のキッシュやあんパン

2025/02/06 20:52

ふわとろたまごのオムライス

一昨日の晩ごはんはオムライス。妹が作ってくれるこの一品、最高に美味しいんです。ふわとろたまごが美味しい。もちろん中のライスもいいお味。ライスには鶏肉、にんじん、しいたけ、たまねぎが入ってます。出来立てのオムライスを家で食べるぜいたく。至福のひとときです。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングふわとろたまごのオムライス

2025/02/05 20:39

ごちそう豚バーグ

今日の晩ごはんは、ごちそう！妹が作ってくれた豚バーグです。美味しい！これ私の大好物のひとつとなってます。豚ひき肉と玉ねぎのみのシンプルな具材なのに、なんでこんなに美味しいのか。ソースの味も良いんですよ～。そして、お酒には弱い私ですが、妹が買ってきた期間限定発売のサクラビール（サッポロビール）を、ちょこっともらって乾杯。大正2年より、九州初のビール工場で製造されていた「サクラビール」を現代風にアレンジしたものなんですって。シュワ～ッと美味しい。豚バーグはコウケンテツさんのレシピを妹がちょっとアレンジしてます。姉妹そろってコウさん料理のファン。美味しいハンバーグとビールでごきげんな晩ごはんとなりました。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングごちそう豚バーグ

2025/02/04 21:15

京都大原に生きた画家：小松均展

京都大原を拠点に自給自足の生活をしながら画業に取り組んだ画家。小松均展へ行ってきました。大原女のように頭上に花や枝をのせた少女の絵が一番印象に残りました。モデルは6歳のお末ちゃん。絵のタッチや色彩から力強さを感じます。こちらは唯一実物の写真を撮ってもOKだった絵。「牛図さみだれ（昭和9年作）」牛の顔は可愛く、それでいて迫力と力強さが出てます。初夏の大原の風景を描いた作品。おだやかな優しげな里山の雰囲気に癒されます。「小松均展」会期は明日2月3日まで。京都伊勢丹隣接：美術館えきKYOTOにて。会期ギリギリまにあって良かった。芸術鑑賞、今年も色んなアートに出合いたい。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング京都大原に生きた画家：小松均展

2025/02/02 17:00

手羽元デビュー

家にある白菜を使った料理をしたくて決めた今日の晩ごはん。「白菜と鶏手羽の柔らか煮」骨付き肉からとだし汁とで、うまみが出てます。白菜も鶏肉も美味しい。実は料理で鶏手羽元を使ったのは初めて。なんだか難しいのでは思い込んでましたが杞憂でした。いい味が出るんですね。コウケンテツさんのレシピを参考にしてます。お味噌汁には小芋とネギ。小芋（里芋）が美味しい。土鍋ご飯はちょっとおこげができてしまったけど、おこげを手羽元のスープに入れておいたら味がしみて、これがまた美味しい。仕事が休みの日の晩ごはん作りは楽しい。手羽元デビューがうまくいってよかった～。そんな土曜の夜です。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング手羽元デビュー

2025/02/01 20:07