本とパンのあるくらし

クロックムッシュ、抹茶ホワイトチョコ、パストラミハムサンド

日曜日の朝10時、番長のパンがかりへ行く。日曜は早めに行かないと売り切れてしまう人気のパン屋さんです。真っ先に目にとまったのがクロックムッシュ。本日のサービス品とのことで、なんと100円。いいんですか、そんな利益度外視で？！二層になっていて、ホワイトソースとトマトソースが味わえました。美味しい。おすすめと一言控えめに書かれてあった抹茶ホワイトチョコベーグル。ふぁ～んと宇治抹茶の香りがします。ホワイトチョコと抹茶って合うなあ、甘さ控えめで上品。迫力あるパストラミハムサンド。ハムはもちろんルッコラもいっぱいはさんであって豪華。美味。サラダと紅茶を添えて、おしゃれなパンカフェランチのようになりました。パン屋さん「番長のパンがかり」京小麦や地元産の野菜を使った質のいいパンを作っておられます。美味しくて、そして、お...クロックムッシュ、抹茶ホワイトチョコ、パストラミハムサンド

2024/09/29 20:40

美味しくできた「なすのえびマヨ」

先日初めて一人で挑戦した「なすのえびマヨ」今日二度目のチャレンジ。美味しくできました！母を手伝って、よく一緒に作っていたこの料理。母亡きあと挑戦してみたのですが、いまひとつ納得いく味ではなく…。リベンジ！今日は大成功。エビの下処理にも少し慣れてきたようです。マヨソースには薄口しょうゆ、すだちのしぼり汁などを入れて爽やかにしてます。母の味に少しでも近づけて嬉しい。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング美味しくできた「なすのえびマヨ」

2024/09/28 21:55

白バラのプチシュークリーム

先日スーパーで開催していた鳥取フェア。おかず用にさわらを買って、おやつにシュークリームも買う。大山乳業の「白バラプチシュークリーム」自家製ミルクカスタードが人気のロングセラー商品だとか。可愛いサイズのシュークリーム。ちょっとしたおやつに最適。なんだかほんわかする美味しさ。白バラシリーズ、他にも色々あって試食コーナーも。大山バターケーキ、白バラ牛乳など、ちょこっといただきましたが美味しかったです。試食係の方は牛の絵のシャツを着ておられ、ほんわかした雰囲気で和みました。白バラシリーズ、お気に入りになりそうです。鳥取県、美味しいものがたくさんありそうですね。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング白バラのプチシュークリーム

2024/09/26 20:37

ナス、クリーム、れんこん、レーズンでパン

昨日のランチはパン処太陽のパン。あらい農園さんのナスを使ったピザ。ナスがトロッとしてて優しい味わい。そして太陽さんといえば、クリームパン。中にはトロトロのカスタードクリーム。とっても美味しいんです。そして一昨日はタンタシオンダンジュのパンでランチ。れんこんのピザ。れんこんはシャキッとしてるかと思いきや、意外にもやわらかくホクッとしてる。根菜類が美味しく食べられる秋の到来ですね。こちらはノアレザン。中にはたっぷりのレーズンとクルミ。これ、美味しい。お店ごとに違うテイストのパンを食べられるから、パン屋さん巡りは楽しい。それぞれに工夫を凝らした美味しいパンを作っておられる。京都のパン屋さん、これからも色々と行ってみよう。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキ...ナス、クリーム、れんこん、レーズンでパン

2024/09/24 20:27

仏教界の名脇役、ケンゾクぞくぞく大集合！

脇役が主役の展覧会へ行ってきました。眷属（けんぞく）仏教界の名脇役、ケンゾクぞくぞく大集合！眷属とは仏菩薩などの主尊に仕える尊格のこと。主尊のまわりに囲むようにして、います、います、ケンゾクさん達。この看板にある子供の眷属の実物に見入りました。龍に乗ってます。可愛く勇ましい。不動明王八大童子象のうちのひとつ（和歌山県金剛峯寺所蔵）ともすれば脇役として目立たなくなってしまってるかもしれない眷属たちにスッポトライトをあてた展覧会。目の付け所が面白いですね。龍谷ミュージアムにて開催中です。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング仏教界の名脇役、ケンゾクぞくぞく大集合！

2024/09/23 17:35

9月のおかず便り かぼちゃ、タルタル、ゴーヤ

今月も休みの日は晩ごはんのおかずを作っています。ここ最近のおかずは…。牛肉のソテーにカボチャサラダ。こぶりな丸ごとのかぼちゃがあったので使いたくて。サラダにすると美味しいですね。さわらのソテータルタルソース添えとカボチャの煮物。鳥取のいいさわらを手に入れたので、最近気に入っているタルタルソースを作って添えてます。そして、この夏使っていなかった食材をおかずに…ゴーヤチャンプルーです。この夏なぜか食べていなかったゴーヤをやっとこさ買って調理。木綿豆腐とお肉と卵に合いますね～ゴーヤ。ちょっとした苦みが好きですゴーヤ。今月から新しい職場につき、平日の晩ごはんは妹にまかせることが多くなりました。時々はスーパーなどで出来立て惣菜などを買って帰りますけどね。休日の買い物やお料理は、いい気分転換になります。美味しくできる...9月のおかず便りかぼちゃ、タルタル、ゴーヤ

2024/09/22 16:15

秋鮭と野菜のブレゼ

今日の晩ごはんは妹の誕生日後夜祭ということで…。ちょっとおしゃれにフランス料理の調理法でおかずを作ってみました。秋鮭と野菜のブレゼです。ふっくらした鮭、うまみを含んだたっぷりの野菜、美味しい。ブレゼとは少量の水分でじっくり蒸し煮にするフランス料理の調理法だそうです。料理本を参考にちょっとアレンジして作ってみました。白ワインで乾杯をして誕生日のお祝いが続いています。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング秋鮭と野菜のブレゼ

2024/09/21 21:38

ばらずしとマスカットケーキ

昨日は妹の誕生日でした。晩ごはんは「丹後のばらずし」「京の加悦（かや）寿司」というお店のお寿司。まるでケーキみたい？！誕生日っぽいなあ。美味しいです。そして、アンテノールのケーキ。今が旬のマスカットや巨峰がたっぷり。生地の間からは洋梨も出てきました。上質な上品な味。美味しいです。ホールケーキじゃないけれど、お店の方がお誕生日プレートも作ってくださった。嬉しい心遣い、ホワイトチョコで可愛かったなあ。ろうそくも灯しました～ハッピーバースデー♪亡き母が作ってくれたちらし寿司は、もう登場しないけど…。やっぱり誕生日には、見た目も華やかで楽しいお寿司がいいですね～。妹は、この日は休みをとって、美味しいランチと映画と写真展を楽しんだようです。お寿司もケーキも自ら選んで買ってきたもの。夕食のBGMは私からの誕生日プレゼ...ばらずしとマスカットケーキ

2024/09/20 20:36

星野道夫 悠久の時を旅する

星野道夫さんの写真展へ行ってきました。「星野道夫悠久の時を旅する」大丸ミュージアム京都にてシロクマのこの表情と仕草、良いですね～。顔の周りについている氷片がキラキラしてる。雄大な自然の風景と動物たちの写真に見入りました。一番気に入ったのはグリズリーの親子の写真。ほのぼのと愛らしい。大きな自然のふところに入って、日常のせかせかした時を忘れてしまうような写真展です。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング星野道夫悠久の時を旅する

2024/09/17 21:07

中秋の名月に月見だんご

明日17日は中秋の名月。ひとあしお先に月見だんごをいただきました。和菓子の仙太郎さんのだんごです。オーソドックスなこしあんの月見だんごは妹に。つるんとして、きれい。私は粒あんのほうをチョイス。だんごもあんこも美味しい。白いだんごの部分は月を、黒いあんこは夜空や雲をあらわしているとか…。仙太郎さんの月見だんごの説明に書いてありました。季節を愛で、歌を詠み、月を眺めてだんごを食べる。古くからの日本の良き習わしですね。今日は月をきれいに見ることができるかな。あとで見に行こう。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング中秋の名月に月見だんご

2024/09/16 17:11

9月のパン便り「ベーグルやキッシュ」

今日は「番長のパンがかり」のパンでランチ。栗とクリームチーズのベーグルが美味しい。甘すぎない、ほのかな甘みの栗が良いなあ。チキンとタマゴのサンドイッチ、ハムとチーズのパニーニも。サラダには昨日買ってきた鳥取の二十世紀梨を。パニーニに梨とバジルの葉をはさんで食べたら爽やかに～。昨日はタローベーカリーさんのパンでランチ。週末に登場する玄米のキッシュ。美味しいです。このパンは、タローさんならではかなあ、他ではあまり見たことない。じゃがいもチーズナン、好きです。コーンも入っています。休みの日のお昼は、どうしても大好きなパンにはしってしまいます（笑）パン便り、これからも続きます。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング9月のパン便り「ベーグルやキッシュ」

2024/09/15 17:03

白バラの牛乳バー

スーパーで鳥取フェアが開催されていて、二十世紀梨を買う。そして、気になっていた大山乳業（白バラ牛乳）の商品を見て廻る。ありました。「白バラ牛乳バー」パッケージ、ちょっとレトロ感あって可愛い。アイスバーです。シンプルで美味しい。箱の中に8本入ってます。こぶりだから、パクッとサクッと軽く食べられます。白バラの商品、他にも色々あって気になりました。プリン、シュークリームetc…。鳥取市民の皆さんにとっては、おなじみの食べ物なのかなあ。まだまだ暑い9月、アイスバーの出番は続きそうです。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング白バラの牛乳バー

2024/09/14 21:07

サラブレッドと人間と

数日前に読み終えた本、紹介します。「銀色のステイヤー」著：河﨑秋子北海道の牧場で生まれた仔馬ドラ夫が、競走馬シルバーファーンとなる。一頭の馬が巻き起こす出来事で、関わる人達が喜び、悲しみ、色んな感情をあふれさす。サラブレッドを育て、一流の競走馬にさせるには、こんなにたくさんの人の手が、人の思いがかかっているんだなあ。馬が好きでしかたがない女性二人の存在が特に印象深かったです。シルバーファーンのやんちゃぶりとおとぼけぶりに、スリルと癒しをもらえますよ。競馬には興味がなかったのですが、とても興味深く面白く読めました。実は亡き父が競馬ファンでした。日曜になるとテレビで競馬中継を見ていたものです。それを私は嫌がってましたが…（笑）この本を読んだ後、偶然競馬中継を目にし、一レース見てしまった。サラブレッドの走りっぷ...サラブレッドと人間と

2024/09/10 20:40

炎天下の中、図書館へ

残暑が厳しすぎませんか？！今日の京都またもや気温が36度に。炎天下の中、図書館へ行ってきました。小説を4冊。「神様の果物江戸菓子舗照月堂」は、菓子職人を志した娘の物語の完結編。大好きで読んでいる時代小説のシリーズものです。あっ、4冊ともシリーズものでした。どれも面白くて、おすすめです。そして、児童書コーナーの本を2冊。「山のバルナボ」はイタリアの人気作家のデビュー作だそうです。先週より新しい職場で働きだし、初めての週末の休日。大好きな本にかこまれて、ほっと嬉しい日曜日です。明日から又お仕事、気持ちを切り替えていかねば～。でも、本は「すきま時間」にド～ンと読むのです。よく働き、よく読む生活にシフトチェンジですなぁ。なぁんて言ったら「あんたいつでも本読んでるやん」って妹につっこまれそうです（笑）にほんブログ村...炎天下の中、図書館へ

2024/09/08 20:26

2023年私が読んだ本ベストテン

遅ればせながら、昨年2023年に読んだ本のベストテンを発表します。大変遅くなりましたが、読書の参考にでもしていただけたら…。◆第一位「傑作はまだ」瀬尾まいこ50歳のひきこもり小説家の元に息子だと名乗る25歳の青年がやってきて…。面白いです。こんな家族というか親子のありかたもありだなあ。ハートフル◆第二位「キラキラ共和国」小川糸鎌倉で代書屋をしている鳩子ことポッポちゃん。依頼人の立場にたって、字はもとより、その人の心の中を文字に文章に表していく。ポッポちゃんの代書が素晴らしい。◆第三位「ふたつの家のちえ子」今村葦子（あしこ）6歳の女の子が主役。優しいおばあさんとお酒が好きなおじいさんと一緒に暮らしている。家族がいるっていいなあ。子供から大人まで面白く読める良作。第四位「水車小屋のネネ」津村記久子1981年か...2023年私が読んだ本ベストテン

2024/09/07 21:26

塩パンが好き

色んなパンが好きですが、食パンなどのシンプルなパンが好き。シンプルといえば…塩パン。ライオンベーカリーの塩パン、やさしい生地にピリッときいた塩が美味しい。野菜や果物をいっぱいはさんで食べて楽しんでます。（ちなみに写真に写っているサンド済みのパンはライオンベーカリーさんのアボカドとサーモンのタルタルサンドです）そしてシンプルな小豆あんパン。オーソドックスな感じ。所々小豆の粒が残っていて、それがいい。ライオンベーカリーさんのパンは、やさしさを感じられる。老若男女問わず美味しくいただける身体にやさしいパンです。人気の塩パン、この日（8月31日）は感謝価格で税込み98円ぐらいだったかな。ホント感謝です。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング塩パンが好き

2024/09/06 21:09

辛くない和風麻婆

一昨日作った晩ごはんのおかず、和風麻婆豆腐。豆板醤などは入れない辛くない麻婆豆腐です。昆布とカツオのだし汁をベースにした和風味。美味しいです。お肉は鶏ムネ肉を使ってあっさりと。野菜はニラたっぷりと三つ葉。豆腐は絹ごし豆腐をたっぷり1丁。ボリュームあるけど、辛くないのでペロリと食べられました。コウケンテツさんのレシピを参考にしてます。コウさんの料理とは相性が良いのか、上手く作れるので嬉しいです。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング辛くない和風麻婆

2024/09/03 20:23

念願のソフトクリーム

今日、妹と「いかりライクス」へ行ってカフェコーナーでランチ。オリーブフォカッチャとあんバターパンとコーヒーをいただいた後…。ソフトクリームを！美味しかった～。今年の夏まだ一度もソフトクリームを食べてなかった。念願のソフトクリームに大満足。9月になったけど、まだまだ暑い京都。ソフトクリーム日和でした。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング念願のソフトクリーム

2024/09/01 20:40