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湘南のしらすと鯵の干物で朝ごはん
昨年の秋以来初めて、藤沢の果樹園と平塚漁港に行ってきました 藤沢ではぶどうのアーリーシュチューベン、 梨の筑水と喜水、リンゴのさんさがあったので、少量づつ買っ…
2021/07/31 09:26
季節の野菜のアンチョビ温泉卵ソース
季節でない野菜も入っていますが、主として季節の野菜を アンチョビベーコンガーリック+温泉卵ソースでいただきました。 量が多いです 塩ゆでしたのは、ニンジン、…
2021/07/30 08:52
きゅうりのサンドイッチと淡路島玉ねぎのすり流し
今年はきゅうりのサンドイッチが何故か多いけれど、特に理由はありません 淡路島玉ねぎのすり流しを添えていただきました きゅうりのサンドイッチの作り方を復習しま…
2021/07/29 09:58
甘長唐辛子とパプリカのバター醬油炒め
形の良い万願寺=甘長唐辛子があったので買いました。舞岡です 洋風の食べ方を調べたら、ベーコンと一緒に炒めるのが良さそうなので バター醤油炒めにしました。 彩り…
2021/07/28 09:15
4色ネバネバ丼ともずくの味噌汁
モロヘイヤの葉っぱを少し残しておいて、ネバネバ丼にしました あとは長芋とオクラと納豆の4色です オクラは板ずりして、モロヘイヤは葉っぱをちぎって、1分ほど茹…
2021/07/27 09:28
トマトとアスパラガスのたまご炒め
昨日は久保と堂安が点を決めて日本が勝利!よかったです。 男子サッカー参加16か国のうち、2戦して2勝しているのは日本だけです。 次は横浜でフランスと対戦。頑張…
2021/07/26 10:53
エジプトとトルコの料理で朝ごはん
今日の朝ごはんはズッキーニのトルコ風お焼きと、 昨日の晩ごはんの残りのモロヘイヤのエジプト風スープです。 あと、2種類のお皿と、和歌山の100%オレンジジュー…
2021/07/25 09:36
鶏とうもろこし&トウモロコシのオムレツ
前に一度やったけれどイマイチの出来だった、 土井善晴さんの鶏とうもろこしを昨日の晩ごはんでリベンジしました 鶏モモ肉を2~3cm角に細かく切って、 塩、酒大…
2021/07/24 10:17
祝☆U24&藤井聡太勝利、ベーコンエッグ
今日は省エネ、省手間の朝ごはんです。 暑いので。 ベーコンエッグとゆで野菜にしました。 ベーコンエッグのプレゼンは 目玉焼きを右にするのか左にするのか迷いま…
2021/07/23 09:07
キャベツのポテトサラダ、なでしこジャパン
オリンピックの開催には反対ですが、サッカーと100mだけは見ます。 昨日は、なでしこジャパンがカナダ相手に立派に戦いました。 岩淵選手がエースの貫禄を見せてく…
2021/07/22 09:46
野菜グラタンとジャクソンフルーツ
冷蔵庫の野菜の種類が多いので、 暑い夏ではありますが、野菜グラタンにしました ニンジンは乱切り、カリフラワーは小房に分けて、 ポテト、長芋、ズッキーニは1c…
2021/07/21 08:58
そば粉のガレット、夏バージョン
今日は久しぶりにそば粉のガレットです。 夏なので、トマトとズッキーニを使った夏バージョンにしました 湘南レッドのサラダを添えていただきました 生地は、そば粉…
2021/07/20 09:19
ポテトとインゲンのソテー
冷蔵庫には野菜がいろいろあるので、 なんでもできるのですが、思いつかないので、 何年か前の同じ日の朝ごはんの真似をしました。 ポテトとインゲンのソテーです。 …
2021/07/19 09:10
釜揚げしらすのペペロンチーノ
湘南のしらす漁は最近、順調だと聞いていますが、 平塚まで買いに行けないので、近場で買った釜揚げしらすですが、 ペペロンチーノにしたら美味しかったのでアップしま…
2021/07/18 23:11
ブロッコリーのミモザサラダ
暑くなりました。 今朝の朝ごはんは食べたいものが思いつかなかったので、 4年前の今日の朝ごはんとしてAmebaが紹介してくれた、 ブロッコリーのミモザサラダに…
2021/07/18 09:41
キノコのジャーマンポテトとピリニャカ
マッシュルームのレシピを調べていたら、 キノコのジャーマンポテトというのがあったので、 早速作りました。レシピ ピリニャカを添えていただきました。 普通のジ…
2021/07/17 11:02
レンズ豆のドライカレーとカリフラワーのカリカリチーズ焼き
昨日は暇だったので、残っているレンズ豆を使ってドライカレーを作りました。 昼ごはん用です (いつも暇ですがやる気が出たので)。 二人で食べて、少し残ったので、…
2021/07/16 09:33
山盛りサラダとスクランブルエッグ
レタスやキャベツの山盛りサラダを食べたいと思ったのでそうしました。 スクランブルエッグなどを添えていただきました。 山盛りサラダは、レタスとキャベツを主体に…
2021/07/15 08:53
きゅうりのサンドイッチとコーンスープ
12枚切り食パンの賞味期限なので、今朝もきゅうりのサンドイッチです キャンベルのコーンスープを添えていただきました。 きゅうりのサンドイッチはいつもの2倍で…
2021/07/14 09:05
淡路島玉ねぎの卵焼き
今日の朝ごはんで食べたいものがなかったのですが、 思いついたのが玉ねぎの卵焼き。 土井善晴さんのレシピです ウインナーとトマトを添えていただきました 玉ねぎ…
2021/07/13 09:16
夏野菜のかんたんカレー
もう10年も前のおしゃべりクッキングで教えてもらって、 何度も作っていた、夏野菜のかんたんカレーが今日のお昼ごはんでした ミートソースの缶詰を使いますが、 …
2021/07/12 18:17
きゅうりのサンドイッチとゆで野菜
きゅうりのサンドイッチが食べたいなと昨日思ったので、 12枚切り食パンを買っておいて、今朝頂きました きゅうりは縦にスライスし、塩と白ワインビネガー少々で和…
2021/07/12 10:14
オクラの温たま丼(アゲイン)
オクラをたくさん買ってきたので温たま丼にしました。 二回目です。 思うところ色々ありました オクラ7,8本を板ずりして1分半ほど茹でてから、 冷まして、ミル…
2021/07/11 09:26
ゆで野菜のアンチョビ温泉卵ソース
冷蔵庫にある野菜の種類が多かったので、 塩ゆでして、温泉卵とアンチョビ・ベーコンソースでいただきました 季節感がでたらめのような気がします。 冬野菜のニンジ…
2021/07/10 08:35
レンズ豆のポタージュスープ
お店にレンズ豆の缶詰があったので衝動的に買いました。 レンズ豆を食べたことがなかったので、食べてみたかったからです 調べてみたらポタージュスープが作りやすそう…
2021/07/09 09:08
ズッキーニのガレット
いつもはトルコ風のお焼きにしているズッキーニを 今日はフランス風のガレットにしました。 レタスとミニトマトのサラダとウインナー、KIRIを添えていただきました…
2021/07/08 09:24
トマトのグラタン
この季節、トマトが豊富に出回っているので、 我が家の朝ごはんでトマトのグラタンを作ることが多いようです 今日も冷蔵庫にたくさん残っているので、トマトのグラタン…
2021/07/07 09:07
ベーコンエッグとルッコラサラダ
今日は朝一で病院だったので、簡単な朝ごはんを食べて行ってきました 無事済んで帰ってきたところです。 メインはベーコンエッグ。 ベーコンは厚めにスライしました…
2021/07/06 11:16
ニース風サラダ
昨年の今頃、ニース風サラダの朝ごはんだったそうで、 美味しそうなので今日もやってみました ドレッシングは デジョンマスタード小1/3、白ワイン酢小2、バージ…
2021/07/05 11:27
スペインのトマトサラダとブルーベリージャム
今日の朝ごはんはスペインのトマトサラダ、ピリニャカです ウインナーのソテーとカマンベールチーズを添えていただきました。 トマトとピーマンと玉ねぎを小さく(7…
2021/07/04 10:02
マッシュルームのオムレツとトマトのサラダ
昨日の残りのマッシュルームはオムレツにしました。 トマトのサラダを添えていただきました オムレツの中身はマッシュルームのほか、玉ねぎとベーコンです レタスの…
2021/07/03 10:09
豚肉のマッシュルームクリーム煮(ゲシュネッツェルテス)
今日はスイス料理です。 マッシュルームがあるので豚コマ肉と一緒にクリーム煮にしました 原語ではZürcher Geschnetzeltesといいます。 本来は…
2021/07/02 09:45
卵とズッキーニのパルメザンチーズ焼きとウインナー
オーソドックスな朝ごはん、スクランブルエッグとウインナーです。 半分使ったズッキーニがのこっているので、 パルメザンチーズ焼きにして添えました。 ズッキーニ…
2021/07/01 09:12
2021年7月 (1件〜100件)
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