11月レッスン

今年最後のレッスン。お陰様で無事に楽しく行うことが出来ました。幸せなサプライズ発表もあり。嬉しいなぁ〜久しぶりに会いに来てくださった生徒さんもいらっしゃっ...

もつ鍋

恵比寿の蟻月いつか行きたいと思っていたけど。予約が取れずそのうち、そのうちが…取り寄せで家で楽しめるなんてありがたい。残念ながら、これが本家の味なのか。そ...

初冠雪

昨日、富士山に初冠雪！ズルッと滑り落ちそう。季節の変わり目、一番敏感に反応したのはくまこでした。くしゃみ連発、お大事に。

シュトーレン 注文受付中

静岡は東京から遅れること1か月？ ただ今、金木犀が咲き誇っています。県の花ということで、至るところ、オレンジに染まっています・・・ 金木犀もいいけど、...

10月のレッスン

10月になり、秋の陽気だったり、夏に戻ってしまったり。 それでも、朝晩の冷え込みはもう、秋ですよね～ 今月のレッスンは天気に恵まれて発酵も順調。 ...

いろいろ試作中

作ってみたいパンって・・・なんだろう？ 私が初めて挑戦したパンは、なぜか北欧のレシピを元にしたもので。 多分、合っていたんだと思うのだけど、当時の...

お久しぶり過ぎて

ブログもFacebookもちょっと、だいぶ？ご無沙汰しています。 あまりに久しぶり過ぎて、いつの間にやらあらゆることから強制ログアウトされていてIDやら...

もう8月

このところ、夕方の雷雨がお決まり？くまこ、常に小走りの散歩です。暑くて買い物もままならず。なのに、痩せないのが我が家の七不思議（笑）引きこもりしててもお腹...

七夕に

彦星と織姫、一年に一度、巡り会えたかな〜そのぐらいの頻度なら優しくも出来る（笑）？情報番組で見た熟成肉のさの萬に行ってみたくて。2ヶ月前ならハードルが高か...

6月レッスン

梅雨らしい天気が続き、やっぱり四季は巡るもの〜と実感。東京より一足先に天気は崩れ、西から雲が流れていくのを身をもって感じてます。怒涛の東京滞在中にレッスン...

初恋？

朝霧高原のまかいの牧場に決死のドライブ。半分白目の山羊には恐れをなしていたくまこ。羊の赤ちゃんとは恋に落ちた予感？この後もメリーちゃんはくまこの後を追っか...

静岡と言えば…

桜海老日本で水揚げされる桜海老の100%を占める静岡！静岡でしか採れないってすごい。こちらのかき揚げ、桜海老と言えばほぼ混ぜ物なし。東京の時は玉ねぎと人参...

逃避行

自宅から5キロの公園に昔の建造物があると聞き、くまこを連れてドライブ。5キロって、駅伝選手なら15分かからないから、車ならもっと早い？甘かった…20年ぶり...

皇居だよ

ひと昔、ふた昔前？皇居のお堀から引っ越すカルガモ親子、大騒動だったけど。今も住んでいるのかな〜富士には至る所に水路があるからカモファミリーものびのびです。

冷蔵庫を引っかき回し

久しぶりに電子レンジオーブンでパンを焼いてみたものの、焼き色にパンチが無い〜！やっぱり、ビジュアルって大切ですね。そんな訳で、フォカッチャをバウルーに合わ...