美味しいご飯とお酒があればニコニコです。レシピや美味しいもの、好きなもの、あれこれ書いてます。
ただいま、塩麹に大ハマり中。塩麹を使ったレシピもあります。
2012年11月
生姜たっぷりで、プリプリ。 夫は ニンニクバター焼き の方が好きみたいだけど、私はこっちの方が好き。 最近あちこちのスーパーで鮭の白子を買い漁っててて、 白子の処理の仕方で店舗ごとの鮮魚担当の方の実力というか熟練具合がわかるような気がしてきた。 もちろんお魚の方の個体差もあるんだ...
2012年11月
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