2025年6月以降のプライベートレッスンについてのお知らせです。現在定期的なワークショップやコースレッスンなどの募集はしていません。プライベートレッスンでご希…
お花をたくさん飾ったバードハウスのクッキーを作りました。 お花絞りの動画レッスン*を作っていてたくさんお花が生産されているので、お花を使ったクッキーもいろいろ…
リンクが古くなっていたので、ロイヤルアイシングの作り方の記事を再改訂しました（2024年6月）。 ★ロイヤルアイシングの作り方 《材料》 粉糖 600g水 8…
あまり興味のある人はいないと思うものの、先月作ったTXTのCDクッキーの製作過程の写真がいくつかあるのでご紹介いたします。 まず、食べることも一応考えるとなる…
これまた先月の話なのですが、上の子の20歳の誕生日にTXTのCDのボックスを立体クッキーで表現しました。 中身は同じCDだけどついてくる何かが違うらしい、…
古い話ですみません💦先月の話ですが、ワークショップの予備クッキーが余っていたので、別の色でアイシングしてみました。 ワークショップでペイントするフリルは白なの…
先週のワークショップのレポートです。4月のワークショップに引き続き、いろんなフリルを絞ったりペイントしたりしています。 どのタイプのフリルもお花も作る人によっ…
遅くなりましたが4/23ワークショップのレポートです。4，5月のワークショップではいろんなフリルを絞ったりペイントしたりしています。 口金を使ったりコルネで立…
最初にお知らせです。現在、中級コースは5月下旬からの開催で日程調整をしております。空きがございますので、ご興味のある方は下記ブログをご覧の上ご連絡くださいま…
せっかくきれいに塗ったアイシングにひびが入る…って悲しいですよね。徳倉さんの粉糖はとってもきめ細かくて細かいパイピングがしやすいのですが、どうもひび割れしやす…
イースターのクッキーも何か作っておきたい…ということで急遽思いついて作りました。 バスケットに卵を入れてお花を飾る、という比較的シンプルなアイディアなので…
昨日のお花絞りワークショップのレポートです。 最初のワークショップが2018年7月のようなので、かれこれもう6年近く続いている、おそらくいちばん多くの…
お花をたくさん絞ってウッドパーツをデコレーションするレッスンです。参加ご希望の方と日程をご相談して開催しております。 《内容について》1）10時30…
4月23日（火）、5月10日（金）のワークショップのお知らせです ※最後までよくお読みのうえお申し込みください。お申し込み受付開始は3/24（日）21時で…
春先取りということで、桜のクッキーを作りました。 一般的なソメイヨシノのリアルな感じに寄せるため、ごくごく薄ーいピンクに、濃いピンクのアイシングを少量載…
先日の上級コースの最終回レポートです。最終回レッスンはイニシャルのパイピングと刺繍風のうさぎさん、レース風の植物柄がメインです。みなさんとってもかわいいセット…
先週になりますが、台湾の旅に行ってまいりました。アイシングクッキーと全く関係ないですが、このブログの場を借りてレポートさせていただきます。 私は中学生くらいか…
先々週の上級コース第3期第2回レポートです。今回はウェディングをテーマにした白を基調としたデザインです。白地に白でチマチマたくさん絞ったのがあんまり目立たない…
先日のバレンタインのワークショップレポートです。今回は気軽に作れるような内容です。オーバルとハートのクッキーはアウトラインを取らずにディップしています。オーバ…
先日の上級コース第1回レッスンのレポートです。第1回はスクロールをたくさん絞ります。みなさんなかなかの完成度です！ スクロールやチェーンは少しチマチマし…
昨年の下の子のバースデイクッキーに使ったfioccoさんのかわいいお店屋さん型を、バレンタインにぜひ利用したい！ということで、バレンタインのお花屋さんクッキー…
2月6日⇒13日 バレンタインのワークショップ募集のお知らせ
2月6日(火)バレンタインのワークショップのお知らせです。前日に大雪の予想のため13日（火）に延期しましたことに伴い、ご都合の合わなくなってしまったみなさま、…
Cookie Connectionでのチャレンジ企画のゲスト講師に
世界のアイシングクッキー愛好家さんたちの集まるサイト、Cookie Connectionには与えられたテーマとルールに従ってクッキーを作るチャレンジ企画があり…
ずいぶん遅いですが、2024年、最初の記事になります。みなさまどうぞよろしくお願いいたします。 最初に、現在募集中（空きのある）レッスンをお知らせいたします。…
上級コース1回完結レッスンのご案内です。お申し込みいただく前に、以下長文ですが最後までお読みください。 上級コースについては、コースではなく各レッスン1回のみ…
上級コース開講のお知らせです。お申し込みはブログ公開時から随時受け付けております。お申し込みいただく前に、以下長文ですが最後までお読みください。 上級コース（…
今年はクリスマスの立体ものに諸事情でチャレンジできなかったため、代わりといってはなんなのですがくるみ割り人形のクッキーを作りました。 昨年購入したけど使…
いろんなタイプのフリルを絞ったクッキーのセットを作りました。 口金を使ったり使わなかったりで何種類かのフリルを絞りました。ドレスとかケーキとかいったデザ…
上級コース第2回、第3回のレッスン・レポートです。 第2回レッスンではウェディングをテーマにブラッシュエンブロイダリーや口金での葉っぱ絞り、大理石風の仕上げ方…
先日のビギナーコース最終回レッスンのレポートです。3回目ということで少し複雑なデザインに挑戦しています！ （私が作ったクッキーも紛れこませました） 文字…
こちらも遅くなってしまいましたが、先週の上級コース第2期第1回レッスンのレポートです。大小のスクロールやチェーンなどたくさん絞るところがありそうに思われますが…
少々遅れましたが、先々週のビギナーコース第13期第2回レッスンのレポートです。第1回レッスンと比べるとだいぶパイピング量が増えています。みなさん最後までとって…
先月末になりますが、上級コース第3回レッスンのレポートです。上級コース全体を通してたくさん絞るところがありましたが、みなさまお疲れさまでした！地味めに見えるけ…
第2期の上級コースは下記の通り日程が決定しており、それぞれ空きがあります。各回でご参加希望がありましたら、別のブログ記事（下のほうにリンクがあります）で詳細を…
ビギナーコース第13期がスタートしました。今回は3名さまでのレッスンです。 みなさまどれも丁寧に仕上げてくださいました！ベースがピシっとつるっとし…
先週の上級コース第2回レッスンのレポートです。前回お休みされた方も揃って、3名さまでのレッスンでした。文字、細かいパイピング、ブラッシュエンブロイダリーとチマ…
かなり前になりますが、動物刺繍風のクッキーを作ってみました。上級コースではうさぎを刺繍風にパイピングしているので、その他の動物もやってみたいし、上級コースを受…
先週になりますが、中級コース第8期も無事終了いたしました。 みなさまご参加ありがとうございます！またたくさん作ってみていただけたらうれしいです。 ビギナー…
こちらも先月のものですが、クッキー生地にエンボスをつけて焼いてみました。 下の写真の水色のクッキーはキルティング柄のエンボッサーを使いましたが、エンボッサーを…
先月前半になりますが、ウェディングのクッキーを作りました。結婚式場のテーブルやインテリアに合わせたグリーンを使いました。 お花は白だけでなく黄色み、緑みを入…
上級コース最初の、第1回レッスンのレポートです。体調不良でお休みされた方もいて、おふたりでこじんまりとスタートしました。第1回はアイアンワーク、スクロールのパ…
遅くなってしまいましたが、中級コース第8期第1回＆第2回のレポートです。ビギナーで一緒だったみなさん、そして新たに加わった方も偶然にも駐在時代のお知り合いとい…
2019年のクリスマス以来、4年ぶりにオーストラリアに行ってきました！下の子が小学生だった2016年までは、義両親の家の近くの公立小学校に通うという目的もあり…
Dasiy's さんのショップにて作っていただいた新たなクッキー型をご紹介いたします。 ◆【Cookie Crumbs】クッキーカッター Daisy’sd…
上級コースの第3回レッスンでは、刺繍・レースをイメージしたクッキーを作ります。（第1回レッスンはこちら→★、第2回レッスンはこちら→★です） …
上級コース第2回のレッスンは、ウェディングをテーマに植物柄パイピングヤブラッシュエンブロイダリーなど、細かいパイピングをたくさん入れていきます！ ①《ウ…
上級コース第1回の内容を紹介いたします。スクロール、アイアンワークがテーマです。 ①《アイアンワークのプラークク…
先日中級コース第6期が終了しました。今回は3名さまでの開催でした。みなさまご参加ありがとうございます！ 最終回はおひとりさまがお子さんの体調不良でお休みされ…
お花をたくさん絞ってウッドパーツをデコレーションするレッスンです（非食用です）。現在お2人さまのご希望で、下記日程のいずれかでの開催が決まっております。7/2…
先日のビギナーコース第3回レッスンのレポートです。最終回にふさわしく、みなさんなかなかの完成度ではないでしょうか！ 今回はスクロールと文字がいちばん難しい…
今回のブログでは中級コースの内容について説明いたします。（2023年7月更新） 中級コースもビギナーコース同様、3回のレッスンとなります。アイシングの固さ調整…
何年も前に買ったアイアンワークの本を久々に見ていたところ、やってみたい図案があったので作りました。本はこちらです。 Traditional Ironwork…
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2025年6月以降のプライベートレッスンについてのお知らせです。現在定期的なワークショップやコースレッスンなどの募集はしていません。プライベートレッスンでご希…
現在定期的なワークショップやコースレッスンなどの募集はしていません。中級コースに関しても、プライベートレッスンでご希望がありましたらお受けしております。下記リ…
現在定期的なワークショップやコースレッスンなどの募集はしていません。ビギナーコースに関しても、プライベートレッスンでご希望がありましたらお受けしております。下…
先日、余ったクッキーに刺繍総柄風のパイピングを入れてみました。凹凸が多くて総柄なので、結構くどい仕上がりになってしまいました…。 一眼で撮る前にスマホで…
久々のブログ更新です。 まずは4月初旬のプライベートレッスンです。リクエストに応じて別々のレッスンからいくつかを組み合わせて作りました。 重ねたフリルが…
イースター先取りの春らしいクッキーを作りました。 先月ご紹介した新しいバナーのクッキー型を使いました。 ◆【Cookie Crumbs】クッキーカッター…
中級コース募集のお知らせです。日程は、第1回 4/15（火）第2回 4/22（火） 第3回 5/7（水）となっております。 まだお席がありますので参加ご希望の…
Daisy'sさんに新しいクッキー型を作っていただきました。 まずはこちらのお花を飾るスペースのついたフローラルバナーとフローラルプラークの型です。文字、メ…
インスタでは年始に紹介しましたが、2025年の東京ドームグループ様のカレンダー制作に参加しました。 アイシングクッキー、ケーキ、練りきり、フルーツカービング、…
久々にクッキーを作って冷凍生地をそろそろ使い切ろう、数年前に買って1回しか使っていなかったエンボス付きのめん棒も使いたいということで作ったクッキーです。ハート…
2024年もこちらのブログやインスタを見ていただいたみなさま、対面のレッスンや動画レッスンでご縁の合ったみなさま、どうもありがとうございます。みなさんに見てい…
今年も24日朝に完成というギリギリの製作になってしまった、クリスマスの立体もの製作です。長文ですが、お時間あるみなさま、どうぞおつきあいくださいませ。 ア…
クリスマスのオーナメントのクッキーを作りました。 ちょっとレトロな感じの色合いにしたいと思っていて、そこから毎年オーナメントに使っているHEIKOのグリーン…
最近は、銀座といってもユニクロやGU、ダイソーにセリア、さらにオーケーなどの昔の銀座にはなかった種類のお店がいっぱいです。先日銀座に行った際にセリアに寄ってき…
先月のワークショップのカゴのクッキーパーツが1セット残っていたので、かぼちゃでなく別の何かを入れてデコレーションしようと思い立ちました。クリスマスに向けてプ…
お花とかぼちゃのカゴのワークショップ最終回のレポートです。この日はおひとりさまが残念ながらお休みで、4名さまでの開催となりました。久々にお会いする方もいて、私…
先日のワークショップ2日目のレポートです。この日は気を引き締めて頑張ろう！と思いましたがさらに時間が押してしまいました。長時間になってしまってすみません…次回…
昨日は久々のワークショップ1日目でした。立体クッキーを作ってカゴ編みを絞ってお花も絞ってと、最初から予想されていたことではあったのですがなかなかの作業量で1時…
秋のワークショップ募集のお知らせです。カゴを作ってかぼちゃとお花で飾ります。23日にキャンセルがあり1席空いております。 主な内容は、・かぼちゃクッキーの…
秋らしいテーブルのデコレーションをクッキーで作ってみました。 プレイスマットにお皿2枚を重ねるので、クッキーは2mm厚にしてアイシングも極力薄く塗りました。…
お花をたくさん飾ったバードハウスのクッキーを作りました。 お花絞りの動画レッスン*を作っていてたくさんお花が生産されているので、お花を使ったクッキーもいろいろ…
リンクが古くなっていたので、ロイヤルアイシングの作り方の記事を再改訂しました（2024年6月）。 ★ロイヤルアイシングの作り方 《材料》 粉糖 600g水 8…
あまり興味のある人はいないと思うものの、先月作ったTXTのCDクッキーの製作過程の写真がいくつかあるのでご紹介いたします。 まず、食べることも一応考えるとなる…
これまた先月の話なのですが、上の子の20歳の誕生日にTXTのCDのボックスを立体クッキーで表現しました。 中身は同じCDだけどついてくる何かが違うらしい、…
古い話ですみません💦先月の話ですが、ワークショップの予備クッキーが余っていたので、別の色でアイシングしてみました。 ワークショップでペイントするフリルは白なの…
先週のワークショップのレポートです。4月のワークショップに引き続き、いろんなフリルを絞ったりペイントしたりしています。 どのタイプのフリルもお花も作る人によっ…
遅くなりましたが4/23ワークショップのレポートです。4，5月のワークショップではいろんなフリルを絞ったりペイントしたりしています。 口金を使ったりコルネで立…
最初にお知らせです。現在、中級コースは5月下旬からの開催で日程調整をしております。空きがございますので、ご興味のある方は下記ブログをご覧の上ご連絡くださいま…
せっかくきれいに塗ったアイシングにひびが入る…って悲しいですよね。徳倉さんの粉糖はとってもきめ細かくて細かいパイピングがしやすいのですが、どうもひび割れしやす…
イースターのクッキーも何か作っておきたい…ということで急遽思いついて作りました。 バスケットに卵を入れてお花を飾る、という比較的シンプルなアイディアなので…
昨日のお花絞りワークショップのレポートです。 最初のワークショップが2018年7月のようなので、かれこれもう6年近く続いている、おそらくいちばん多くの…
お花をたくさん絞ってウッドパーツをデコレーションするレッスンです。参加ご希望の方と日程をご相談して開催しております。 《内容について》1）10時30…
4月23日（火）、5月10日（金）のワークショップのお知らせです ※最後までよくお読みのうえお申し込みください。お申し込み受付開始は3/24（日）21時で…
春先取りということで、桜のクッキーを作りました。 一般的なソメイヨシノのリアルな感じに寄せるため、ごくごく薄ーいピンクに、濃いピンクのアイシングを少量載…
先日の上級コースの最終回レポートです。最終回レッスンはイニシャルのパイピングと刺繍風のうさぎさん、レース風の植物柄がメインです。みなさんとってもかわいいセット…
先週になりますが、台湾の旅に行ってまいりました。アイシングクッキーと全く関係ないですが、このブログの場を借りてレポートさせていただきます。 私は中学生くらいか…
先々週の上級コース第3期第2回レポートです。今回はウェディングをテーマにした白を基調としたデザインです。白地に白でチマチマたくさん絞ったのがあんまり目立たない…
先日のバレンタインのワークショップレポートです。今回は気軽に作れるような内容です。オーバルとハートのクッキーはアウトラインを取らずにディップしています。オーバ…
先日の上級コース第1回レッスンのレポートです。第1回はスクロールをたくさん絞ります。みなさんなかなかの完成度です！ スクロールやチェーンは少しチマチマし…
昨年の下の子のバースデイクッキーに使ったfioccoさんのかわいいお店屋さん型を、バレンタインにぜひ利用したい！ということで、バレンタインのお花屋さんクッキー…
