アイシングクッキー制作に必要な道具：クッキー型編

アイシングクッキー作りに使う道具を何回かにわけてご紹介していきます。これから本格的にアイシングクッキーを作ってみたい～という方の参考になりましたら幸いです。ま…

ビギナーコース第11期第1回レッスンレポート

先週ビギナーコース第11期がスタートしました。  アイシングになれていない方でも、しばらく練習するうちに安定したラインが引けるようになってきます！3.5時間の…

TXTペンライトクッキーを作ってみる

上の子が大ファンのTXT。いま日本でツアー中で、上の子は来週横浜アリーナに行くそうです。 以前にcuteさんのブログでTXTのペンライト（MOA棒と呼ぶのです…

ビギナーコース第10期第3回レッスンレポート

少し時間がたってしまいましたが、ビギナーコース第11期第3回レッスンのレポートです。  アイシングクッキーは、2Dのものであればラインを絞る・フラディングする…

刺繍枠の別パターンを絞ってみました

ちょっと前のことになりますが、中級コースレッスンでの余りクッキーにレッスン終了後ベースまでを塗っておいて、適当に刺繍風図案を絞ってみました。    一応紙に描…

かっぱ橋に行ってきました

先日まで、2週間ほどオーストラリアから義両親が来日していました。義両親が来るのは4年ぶりです。まだマスク着用の機会は多いですが、随分自由になりました！ 義両親…

中級コース第4期第3回レッスン・レポート

先日、中級コースの第3回レッスンが終了しました。       実際にいろんなパイピングをするのも楽しいですが、モールドクッキーを使ったアクセントを考えたり、ア…

うさぎと植物の刺繍風クッキー

Daisy'sさんのショップでご購入いただける新たなプラーク型のひとつを使ってさらに何か作りたい…ということで、イースターにちなんでうさぎと植物図案を刺繍風に…

ビギナーコース第10期第2回レッスンレポート

先日のビギナーコース第10期第2回レッスンのレポートです。第1回レッスンに比べるとパイピング量がかなり増えますが、みなさんなかなかいい感じに仕上げられています…

中級第4期第2回レッスンレポート

先週になりますが、中級コース第2回レッスンのレポートです。第2回は、ちょっとチマチマパイピングを離れて、口金をつけたお花絞りやカゴのパイピングが中心となってい…

ビギナーコース第10期第1回レッスン

昨日は新たにビギナーコースがスタートしました。 ラインもピシッと、ベースもつるっと、みなさんとってもきれいに仕上げられていますよね！ティアドロップが難しいとお…

4月スタートの中級コースに空きあります

4月スタートの中級コースに1席空きが出ております。日程は、第1回 4/27（木）第2回 5/18 （木）第3回 6/1 （木）となっております。 ご希望の方が…

中級コース第4期1回レッスン

昨日からアイシングクッキーのレッスンを再開しました！まずは中級コース第1回レッスンです。 今回は3名さまでの開催で、みなさんとってもお上手で、こんなに美しく仕…

2022年寄付のご報告

だいぶ遅くなってしまいましたが、昨年の寄付のご報告です。 昨年末、サンプルクッキー販売の売り上げの半額を日本赤十字社に寄付いたしました。（受領証発行に時間がか…

アイシングのフリルの日

先日、うちの教室にちょくちょくお越しいただいている、同じマンションの shaomao_cookiesさんとちょこっとアイシングしてみました。 なにか実験したい…

募集★3月スタート中級コース

3月スタートの中級コースに1席空きがございます。日程は以下の通りです。 第1回 3/7（火）第2回 3/22（水）第3回 4/4（火） 詳細は下記のブログ記事…

中級コース募集のお知らせ（2023年1月27日更新）

中級コースは、現在空きのある3月スタートの次となりますと、2023年5月以降のご案内となる予定です。お申し込みいただく前に、以下長文ですが最後までお読みくださ…

お花のモールドでクッキーデコレーションはじめ

新年最初のアイシングクッキーです。とはいえ、アイシングというよりモールドクッキーがメインです。     昨年秋に下の子がSHEINでダンス衣装を買うのと同時に…

2023年もよろしくお願いいたします

あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。 私がアイシングクッキーを始めたのは2012年4月なので、今年で11年目に入ります。（教…

パパとヨンジュンと荼毘

    先日の夫の誕生日のケーキとクッキーについてです。  夫の誕生日に自作のアイシングクッキーを飾ったことは以前にもあるのですが、いつだったかも思い出せない…

クリスマスの立体プロジェクト

今日は、クリスマスの立体プロジェクトについて書きます。   2013年から「ほぼ」毎年クリスマス時期にジンジャーブレッドハウスまたは立体ものを作っております。…

オーナメントのクッキーとクリスマス

今年のクリスマスオーナメントのクッキーです。時間が足りなかったので、枚数も最低限です。濃いネイビーにブルーグリーン系とバーガンディ（あずき色？をおしゃれに言っ…

スノーフレークのクッキー

すでにクリスマスは終わり、インスタには投稿したものですが、順にクリスマス関連の製作について記事を書いていきたいと思います。 クリスマスまでに作りたいものとして…

チャリティ販売のご報告と先週のレッスン・レポート

週末に行いましたBASEでのサンプルクッキーのチャリティ販売は無事すべてご購入いただくことができました。どうもありがとうございます！これに今年4月のチャリティ…

BASEでのアイシングクッキーのサンプル販売

BASEで16日正午より20%オフのクーポンが使えるということで、サンプルクッキーのチャリティ販売をいたします。販売価格の50%を日本赤十字社に寄付いたします…

先週のレッスン3つ

先週はプライベートレッスンが3つでした。うち2つは遠方からいらっしゃる方が2連続で受けたいとおっしゃって設定したレッスンに、ほかの方にも参加してもらうという形…

中級コース第3期第2回レッスン・レポート

ちょっと遅くなってしまいましたが、中級コース第2回レッスンのレポートです。第2回はカゴ、大小のお花、ミニサイズのクッキのフラディングなどが中心となっています。…

THANKSのバナークッキー

10月末に下の子がコロナにかかってしまい、じわじわと家族全員がもらって、その間レッスンをキャンセルしたりただ寝ていたりしたため、あれこれ後回しになっております…

ビギナーコース第9期第2回・3回レッスン・レポート

ビギナーコース、2回目3回目のレッスンレポートです。 2回目レッスンではたくさんパイピングしましたが、みなさん丁寧に仕上げてありますね！   3回目レッスンは…

中級コース第3期 第1回レッスン・レポート

先週になりますが、中級コースの第3期がスタートしました。   みなさんパイピングもきれいなのですが、色の使い方・塗り方がとってもステキです。私はついワンパター…

中級コース第1期・2期最終回レッスン・レポート

中級コース第1期と第2期は最終回のレッスンをお休みさせていただいていたため、メンバーも多少入れ替わり振り替えレッスンを行いました。（12月にお越しの方もいらっ…

ビギナーコース第9期第1回レッスン

先週、延期していたビギナーコース第1回のレッスンを無事開催することができました。経験のある方も、あまりない方も、みなさん丁寧に2枚のクッキーを完成させてくださ…

ビギナーコース・中級コースの募集状況

ビギナーコース・中級コースは、ご希望の方が3名さま以上になった時点で日程を決定して開催しております。現在、ビギナーコースは来年2月末～開催予定の第10期が満席…

紅葉とうさぎのクッキーリース

実は、先々週末下の子が文化祭で人流が多かったせいかコロナをもらってきてしまい、数日後から順番に家族全員に来てしまいました。そのためいくつかレッスンの延期・再設…

12月のプライベートレッスンの募集状況

12月5日（月）、12月7日（木）、12月8日（木）にそれぞれプライベートレッスンでお花絞りのご予約が入っております。ご都合・ご希望の内容の一致する方がいらっ…

12/5クリスマスのソリのレッスン募集（再）

12月5日（月）、3Dのソリのプライベートレッスンのご予約が入っております。おひとりさまでのご予約で席に余裕がありますので、ご希望の方がいらっしゃいましたらご…

10/25お花絞りレッスン・レポート

先日、5名さまでのお花絞りのレッスンを開催しました。 毎回みなさんがそれぞれステキな色を差し色にされているのを見て、明るい色も渋い色も薄い色も濃い色も全部いい…

かぼちゃとカゴのクッキー

中級コースにはカゴのパイピングが入っているので、レッスンのときに「カゴはいろいろアレンジしてもいいですよね、ラインを3本ずつにしたり…」などとお話ししました。…

モールドを使ったクッキーのすすめ

レッスン等でよく言うのですが、アクセントとしてのモールドクッキーは特別な技術もいらず超簡単です！まだ試してことがないという方はぜひやってみてください。これまで…

第2期中級コース2日目レポート

先日、第2期も2日目レッスンを終えました。みなさん丁寧に作業されて、すばらしい完成度です！         ことりさんはシンプルではありますが、この小ささゆえ…

第1期中級コース2日目レポート

先週金曜日は中級コース2日目レッスンでした。細かいラインのパイピングからはちょっと離れて、お花を絞ったりかごを絞ったりが中心です。かごは絞れる気がしない！とお…

12/7 梨＆ラインドローイングのレッスン募集（満席となりました）

12月7日（木）、プライベートレッスンのご予約が入っております。おふたりさまでのご予約で席に余裕がありますので、ご希望の方がいらっしゃいましたらご一緒にいかが…

中級コース第2期1日目レッスン

昨日は中級コース第2期1日目レッスンでした。どれも、パイピングもペイントもとってもステキな仕上がりになりました！        私は割と薄めにペイントすること…

10/25お花絞りのワークショップに1席空きが出ました

リクエストによるお花絞りのワークショップを開催しております。参加ご希望の方が3名さま以上集まった時点で日程をご相談して決定しております。 現在10月25日（火…

中級コース第1期1日目レッスン

昨日は中級コース第1期1日目レッスンでした。   上のクッキーは昨日のレッスンで私が作っていたものです。みなさんがお帰りになってから、片づけるのを後回しにして…

9/26プライベートレッスン・レポート

昨日は3名さまでのプライベートレッスンでした。みなさんアイシングクッキーその他多才な先生方で、ステキなクッキーに仕上げてくださいました！     おひとりさま…

9/22補習レッスンレポート

先週、中級コース前にもうちょっと練習しておきたいというみなさんとともに補習と称したレッスンを開催しました。アイシングの固さ調整やいろんなラインのパイピングも練…

クッキー型のご紹介

Daisy'sさんのショップで製作していただいたクッキー型が販売されましたので、ご紹介いたします。 まずはカゴ型。お花を飾ることをイメージしてデザインしたもの…

9/16お花絞りワークショップ・レポート

今日はお花絞りのワークショップでした。この内容のワークショップはおそらくうちの教室では開催回数が最多なのではないかと思います。たくさんの方に作っていただけてと…

ビギナーコース第9期募集のお知らせ

ビギナーコースはご希望の方が3名さま以上になった時点で日程を決定して開催しております。現在開催の決定している第9期でおひとりさま分の席が空いております。 第1…

グレーズアイシング（改）

インスタ、ブログでご紹介していたグレーズアイシングのレシピで、粉糖の分量に誤りがありました。大変申し訳ありません。粉糖は110gではなく「220g」となります…

東陽町アイシングの会

先日東陽町アイシングの会を開催しました。昨年から何度かうちのクッキー教室にお越しいただいているHさんですが、たまたま同じマンションにお住まいなのです！せっかく…

ヴァニタスの手記クッキー

ちょっと前になりますが、下の子の誕生日のクッキーを作りました。テーマは『ヴァニタスの手記』という漫画です。 内容についてはほとんど何もわかってないのですが、絵…

アイシングクッキー中級コース募集のお知らせ

2022年9月下旬より、中級コースを開講いたします。全3回、定員5名さまでの対面レッスンです。今回は金曜コース、火曜コースと曜日を決めて募集していますが、次回…

ビギナーコース第8期レッスン3日目

ビギナーコース第8期も先日最終回となりました。   文字、スクロール模様などうまく仕上げるのはなかなか難しいと思います。思うようにできなかったという方も、あと…

7/11プライベートレッスン・レポート

先日の5名さまでのプライベートレッスン・レポートです。 昨年夏のワークショップの内容のうち1枚を口金で作るフリルのクッキーに差し替えました。色味もちょうど合っ…

ビギナーコース第8期レッスン2日目

遅くなってしまいましたが、先々週のビギナーコース2日目レッスンのレポートです。ラインを絞る量が増えて結構疲れる内容になっていますが、みなさん最後まで丁寧に作業…

7/8プライベートレッスン・レポート

先日のお花絞りのプライベートレッスンのレポートです。 5名さまでのご予約でしたが、おひとりさまが体調不良でお休みとなり4名さまでの開催でした。 どれもすばらし…

アイシングクッキー・ビギナーコースについて

2021年9月より、ビギナーコースを開講しています。基本的なテクニックをマスターしてベーシックなものをきっちり作れるようになりたい方を対象としています。アイシ…

6/20プライベートレッスン・レポート

昨日は3名さまでのプライベートレッスンでした。今年の1月に個人的に作っていたいちごと鳥のクッキーのセットを作りました。      いちごのモールドが1つしかな…

ビギナーコース第8期レッスン1日目

先日ビギナーコース第8期がスタートしました。最初のレッスンでは、アイシングの固さ調整からラインのパイピング、ティアドロップなどを練習して、2枚のクッキーを仕上…

カフェとレモンのクッキー

ワークショップなどではたいてい1枚多めにクッキーを用意するので、何か問題が起きない限りクッキーが余ります。余ったクッキーは食べることも多いですが、アイシングし…

子どもの誕生日クッキー（現実編）

1週間ほど前のことなりますが、子どもの誕生日クッキーが実際にどうなったか、ご紹介いたします。 『子どもの誕生日のクッキー（妄想編）』みなさまGWいかがお過ごし…

ビギナーコース第7期終了しました

先日ビギナーコースの第7期、3回目レッスンが終了しました。おひとりさまが腰を痛められて欠席され、3名さまでの最終回でした。（回復しましたらマンツーマンで頑張り…

植物ラインドローイングのクッキー

ちょっと前になりますが、植物柄をラインドローイング風にパイピングしたクッキーを作りました。       丸いクッキーは透かし模様の刺繍風？な感じで、初めてやっ…

ビギナー2回目＆5/17ワークショップのレポート

先週の第7期ビギナーコースの2回目レッスンと、今週火曜日のワークショップのレポート2本です。 まずはビギナーコースから。2回目レッスンは1回目と比べると絞る量…

5/13プライベートレッスン・レポート

A 昨日はおふたりさまでのプライベートレッスンでした。おひとりは以前何度もワークショップにお越しいただいたことのあるすばらしく技術のあるお方、そしてもうおひと…

子どもの誕生日のクッキー（妄想編）

みなさまGWいかがお過ごしでしょうか？ 我が家は上の子が今年受験生ということもあって、昨日1日だけお出かけで、映画（子どものみ）＆ランチ（4人）＆買い物（女子…