せっかくきれいに塗ったアイシングにひびが入る…って悲しいですよね。徳倉さんの粉糖はとってもきめ細かくて細かいパイピングがしやすいのですが、どうもひび割れしやす…

イースターのクッキーも何か作っておきたい…ということで急遽思いついて作りました。   バスケットに卵を入れてお花を飾る、という比較的シンプルなアイディアなので…

2023年4月以降のプライベートレッスンについてのお知らせです。***********************************************…

    昨日のお花絞りワークショップのレポートです。 最初のワークショップが2018年7月のようなので、かれこれもう6年近く続いている、おそらくいちばん多くの…

お花をたくさん絞ってウッドパーツをデコレーションするレッスンです。参加ご希望の方と日程をご相談して開催しております。      《内容について》1）10時30…

4月23日（火）、5月10日（金）のワークショップのお知らせです   ※最後までよくお読みのうえお申し込みください。お申し込み受付開始は3/24（日）21時で…

春先取りということで、桜のクッキーを作りました。    一般的なソメイヨシノのリアルな感じに寄せるため、ごくごく薄ーいピンクに、濃いピンクのアイシングを少量載…

先日の上級コースの最終回レポートです。最終回レッスンはイニシャルのパイピングと刺繍風のうさぎさん、レース風の植物柄がメインです。みなさんとってもかわいいセット…

先週になりますが、台湾の旅に行ってまいりました。アイシングクッキーと全く関係ないですが、このブログの場を借りてレポートさせていただきます。 私は中学生くらいか…

先々週の上級コース第3期第2回レポートです。今回はウェディングをテーマにした白を基調としたデザインです。白地に白でチマチマたくさん絞ったのがあんまり目立たない…

先日のバレンタインのワークショップレポートです。今回は気軽に作れるような内容です。オーバルとハートのクッキーはアウトラインを取らずにディップしています。オーバ…

先日の上級コース第1回レッスンのレポートです。第1回はスクロールをたくさん絞ります。みなさんなかなかの完成度です！    スクロールやチェーンは少しチマチマし…

昨年の下の子のバースデイクッキーに使ったfioccoさんのかわいいお店屋さん型を、バレンタインにぜひ利用したい！ということで、バレンタインのお花屋さんクッキー…

2月6日(火)バレンタインのワークショップのお知らせです。前日に大雪の予想のため13日（火）に延期しましたことに伴い、ご都合の合わなくなってしまったみなさま、…

世界のアイシングクッキー愛好家さんたちの集まるサイト、Cookie Connectionには与えられたテーマとルールに従ってクッキーを作るチャレンジ企画があり…

ずいぶん遅いですが、2024年、最初の記事になります。みなさまどうぞよろしくお願いいたします。 最初に、現在募集中（空きのある）レッスンをお知らせいたします。…

上級コース1回完結レッスンのご案内です。お申し込みいただく前に、以下長文ですが最後までお読みください。 上級コースについては、コースではなく各レッスン1回のみ…

上級コース開講のお知らせです。お申し込みはブログ公開時から随時受け付けております。お申し込みいただく前に、以下長文ですが最後までお読みください。 上級コース（…

中級コース募集のご案内です。中級コースはお申し込みが3名以上となりましたらみなさんと日程を相談して決定し、開催しております。（2024年1月12日時点で、20…

ビギナーコースは、基本的なテクニックをマスターしてベーシックなものをきっちり作れるようになりたい方を対象としています。アイシングクッキーの経験のあるなしは問い…