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学習塾をやっている自営業者です。 日々の感じたことや料理ネタなどを徒然なるままに・・・・。
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2012/06/04
2012年6月
マデラソース用のマデラ酒
家庭教師先の近所に酒屋があり、のぞいてみるとワインが色々あった。最近料理...
ニンニク風味のバターソースと鶏もも肉
宮城県産の鶏のもも肉を焼きました。初めに皮目をこんがりと焼き、裏返して弱めの...
またステーキを焼く。
2晩続けてステーキを焼いた。前回よりも厚いステーキ。姉夫婦が海外に赴任し...
ステーキを焼いた
昨晩はマルエツで買ったサーロインステーキを焼いて食べた。2枚で980円と安か...
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