マデラソース用のマデラ酒

家庭教師先の近所に酒屋があり、のぞいてみるとワインが色々あった。最近料理...

ニンニク風味のバターソースと鶏もも肉

宮城県産の鶏のもも肉を焼きました。初めに皮目をこんがりと焼き、裏返して弱めの...

またステーキを焼く。

2晩続けてステーキを焼いた。前回よりも厚いステーキ。姉夫婦が海外に赴任し...

ステーキを焼いた

昨晩はマルエツで買ったサーロインステーキを焼いて食べた。2枚で980円と安か...