MAYUKOの手作りお菓子のブログ♬ 美味しくて可愛いケーキを作れるパティシエ目指して勉強中♬
お菓子の他にも、何度も行ったフランスの食べ歩き、街歩き記事を書いて、フランスの魅力紹介もしています!
クマちゃんとカップケーキのアイシングクッキー♡
フランス産焼菓子用小麦粉「エクリチュール」を使ったディアマンプレーン、くるみ、チョコチップ&アーモンドの3種類ホロホロした食感とエクリチュールの香りが好きで、…
またウェディングケーキを作りました!4月なので今回はイチゴを多めに。ハート型にカットしたイチゴも、プレートのそばに飾ってみました♡
結婚式の二次会用のウェディングケーキを作りました!!大きなウェディングケーキを作るのがまだ2回目なので、当日まで不安と緊張でいっぱいでしたが…ちゃんと仕上がっ…
ガトーオショコラを焼きました♡以前アップした、レモン風味のバターケーキと一緒に作りました!ヴァローナ社の、カライブというチョコレートを使用しています。中にはオ…
レモン風味のバターケーキ、焼きました(o^^o)小麦粉は、焼菓子用粉の「エクリチュール」を使用しています!以前この「エクリチュール」でサブレを焼いたらとても美…
3回目のザッハトルテ♡回を追うごとに上達してきて、以前より綺麗にできました*\(^o^)/*嬉しい!「上に生クリームを絞ってほしい」とのご要望で、一台は生クリ…
ザッハトルテ本番…!3台作りました*\(^o^)/*前の試作が甘味が強すぎたので、チョコレートをよりビターなものに変え、中のあんずジャムと上のチョコレートは、…
ザッハトルテ、試作しました♡楽しかったです*\(^o^)/*次回は、もう少し表面を綺麗に作れるようにしたいです!
この前作った、ウェデイングケーキの写真です♬新郎新婦のご希望がタイル柄でしたので、アイシングクッキーで作りました。これは和製マジョリカタイルというそうです。フ…
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