パティシエールへの道のり

クマちゃんとカップケーキのアイシングクッキー

クマちゃんとカップケーキのアイシングクッキー♡

2018/06/12 17:37

エクリチュールのディアマン♡

フランス産焼菓子用小麦粉「エクリチュール」を使ったディアマンプレーン、くるみ、チョコチップ&アーモンドの3種類ホロホロした食感とエクリチュールの香りが好きで、…

2018/01/21 21:38

イチゴたっぷりのウェディングケーキ♡

またウェディングケーキを作りました！4月なので今回はイチゴを多めに。ハート型にカットしたイチゴも、プレートのそばに飾ってみました♡

2017/04/08 22:24

二次会用のウェディングケーキを作りました！

結婚式の二次会用のウェディングケーキを作りました！！大きなウェディングケーキを作るのがまだ2回目なので、当日まで不安と緊張でいっぱいでしたが…ちゃんと仕上がっ…

2017/02/26 18:30

ガトーオショコラ♡

ガトーオショコラを焼きました♡以前アップした、レモン風味のバターケーキと一緒に作りました！ヴァローナ社の、カライブというチョコレートを使用しています。中にはオ…

2017/01/25 20:43

レモン風味のバターケーキ

レモン風味のバターケーキ、焼きました(o^^o)小麦粉は、焼菓子用粉の「エクリチュール」を使用しています！以前この「エクリチュール」でサブレを焼いたらとても美…

2017/01/14 22:06

ザッハトルテ3回目！

3回目のザッハトルテ♡回を追うごとに上達してきて、以前より綺麗にできました*\(^o^)/*嬉しい！「上に生クリームを絞ってほしい」とのご要望で、一台は生クリ…

2017/01/11 23:55

ザッハトルテ本番♡

ザッハトルテ本番…！3台作りました*\(^o^)/*前の試作が甘味が強すぎたので、チョコレートをよりビターなものに変え、中のあんずジャムと上のチョコレートは、…

2016/12/22 17:21

ザッハトルテ♡

ザッハトルテ、試作しました♡楽しかったです*\(^o^)/*次回は、もう少し表面を綺麗に作れるようにしたいです！

2016/12/13 20:09

タイル柄ウェディングケーキとウェディングパーティの写真♬

この前作った、ウェデイングケーキの写真です♬新郎新婦のご希望がタイル柄でしたので、アイシングクッキーで作りました。これは和製マジョリカタイルというそうです。フ…

2016/10/22 10:53