キッチンが好き。 いつものパンやお菓子を気ままに載せていきます☆
自宅でパン教室をしたり、知り合いのお店にパンを卸したりしています。 米粉パン＆ケーキの教室もどんどん開講出来るよう頑張ります(*^^*)
4月の頭から意識してる腸活。あっという間に1ヶ月が経とうとしてますが、毎日楽しく、美味しく続けています😊今回はドイツ料理の付け合わせで知られる、ザワークラフ…
ずーっと家にいるとついつい口寂しくて何か食べちゃう。。。そんな時にオススメな、簡単で罪悪感のないゼリーのレシピをご紹介致します😌っと言っても、溶かして混ぜる…
材料は、玉葱、麹、塩、以上！そして、混ぜて待つだけ！っという簡単レシピなのも嬉しい☺️インスタをフォローさせてもらってるひねもす食堂さんの素敵レシピ。みんなで…
今日はとっても良い天気ー☀️そんな、暑い日にお勧めのバナナヨーグルトアイスのレシピをご紹介致します^ ^モミモミするだけなので、、、レシピっと言っていいものか…
今日は米粉レッスンの試食プレートにお付けして好評だった、米粉グラタンをご紹介致します。米粉のホワイトソースはバターも少なくてヘルシー！米粉はダマにならないので…
今日もレッスンで好評だったメニューをご紹介させて頂きます😊💓今回は生徒さまに、これ、抱えて食べたい！！って言って頂けたクリームディップ😆ハード系のパンや…
レシピを紹介するのも少しずつ日課になってきました😊✨0歳、3歳のわんぱく娘がいるので、時間はなかなか定まりませんが、1日1レシピが目標です😆今日もパンレッ…
今日はパン教室に来てくださっている生徒さんにはお馴染みの紫キャベツのマリネのレシピを紹介します。日持ちもするし、少しのっけるだけでプレートが映える気がするので…
コロナの影響でパン教室を休講にしてからというもの、当たり前ですが人と合う機会、話す機会がぐーーーっと減りました。(娘とはずっと話してますが😅1日何回結婚式ご…
今日のご飯、何にしようー？毎日、毎食、悩みの種は同じですー😅それはきっと私だけじゃないはず❣️そこで今週は毎日のごはんの少しでもお役に立てればと、パンレッス…
最近、腸活レシピばかりアップしてたが、今日は久しぶりに米粉のレシピをアップしますー💓先週から保育園がお休みになり、旦那さんも週3は自宅でテレワーク。0歳、3…
私の中で腸活ブーム、続いてます😊以前1度挑戦して、失敗したぬか床に再挑戦！！ ぬか漬けは植物性乳酸菌！植物性乳酸菌は生きて腸まで届き、善玉菌のえさとなって善…
私は、好きな食べ物ベスト3に納豆が入るくらいの納豆好きですが、そうでない方にもオススメの納豆麹！もともと東北地方に伝わる保存食だそうです。あっという間に作れち…
春キャベツに新玉ねぎ、春人参など、春のお野菜は甘味がギューっと詰まってて、美味しいですよね💓今日はレッスンの試食プレートにお付けしてご好評頂いた春野菜の塩麹…
毎月15日に翌月のレッスンのご予約スタートさせて頂いておりますが、5月は全レッスン休講とさせて頂きます。オンラインレッスンをする事も考えましたが、家にはやんち…
作業時間3分！子どもと一緒に簡単に作れますー☺️朝ご飯や子どものおやつにもオススメですー。10ヶ月のベビーもお気に入り👶米粉バナナ蒸しパン●材料●米粉 50…
コロナの影響で家にずーっと居ると、ついつい口寂しくて色々食べちゃうのは私だけでしょうかー？せっかく食べるなら、美味しくて身体にも良いデザートが良いなーっと思い…
最近ハマってる玄米甘糀。玄米麹を買っても良いのですが、近くのスーパーに売ってないので、、、玄米と乾燥麹と塩ひとつまみさえあれば作れます😊私はこの玄米甘糀を豆…
マスク、未だに品薄ですよねー💦ウイルスの大きさ的にマスクを余裕で通過すると言われてますが、菌を飛沫させない為にもやっぱりマスク必須かと思います❣️母お手製の…
最近、免疫力を高める為に発酵調味料にハマってます。何で発酵食品や麹が免疫力アップにいいのー？そもそも何で腸内環境を良くすることが大事なのー？っていうのは、近日…
ウイルスや花粉症などに打ち勝つ為には免疫力高める事。その為にはやはり、腸内環境を整える事が大切です。私はアレルギー性鼻炎と花粉症持ちで、毎年春は鼻水と喉の痛み…
現在、パン教室のラインを登録してくださった方に、期間限定でバジルチーズクラッカーの動画レシピをプレゼントしてます🎁作ってくださった皆さま、ありがとうございま…
コロナの影響で、あんまり外出も出来ない毎日。家に居ると、気付いたら何かを口にしちゃう私。コロナ太り という言葉もあるようで、わたしだけじゃないんだーっとちょっ…
レッスンにきてくださってる生徒さんはご存知の通り、わたしのレシピはどれも簡単特に、パンの発酵中に作って頂くオヤツや試食プレートにお付けしているスープやデザート…
あっという間に4月ですねー！！昨日ブログでもお知らせした様に、新型コロナウイルス感染拡大に伴い、パン教室アトリエアールも4月のレッスンは全て休講とさせて頂きま…
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