キッチンが好き。 いつものパンやお菓子を気ままに載せていきます☆
自宅でパン教室をしたり、知り合いのお店にパンを卸したりしています。 米粉パン＆ケーキの教室もどんどん開講出来るよう頑張ります(*^^*)
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趣味では終わらせない。教室を“仕事”に変えるためのブログ、はじめます
こんにちは〜☀️りょうこです🍞これまで米粉パン教室を主宰しながら活動してきましたが、いまはその経験をいかして、教室をがんばる先生たちの「開業・運営サポート」も…
こんにちは！おこめちゃんだよ～！ きょうはね、超かんたんに作れる「納豆麹（なっとうこうじ）」を紹介するよ～！ 納豆が大好きな人は必見！腸の調子を整えてくれる発…
2月米粉オンラインレッスン 玄米カンパーニュ（小麦、卵、乳不使用） 米粉に玄米粉を合わせた玄米カンパーニュ。勿論グルテンフリーです。香ばしい香りがたまらない…
11月米粉オンラインレッスンチョココロネ（チョコクリームに卵、乳使用）生徒さまからリクエストが多かった、米粉で作るチョココロネ。 チョコクリームも米粉でつくり…
＜9月米粉オンラインレッスン＞じゃがバタコーンパン＆米粉のコーンワッフル
9月米粉オンラインレッスン じゃがバタコーンパン（バター使用）ジャガイモ、旬のトウモロコシがたっぷり入った米粉のお惣菜パン。 切り口（クープ）にはバターをのせ…
※8月も対面レッスンはお休みさせて頂きます。オンラインレッスンは開講いたします。 フィンランド風シナモンロール（バター、胡桃使用）小麦レッスンでも大人気だった…
※7月も単発の対面レッスンはお休みさせて頂きます。7月のオンラインレッスンこご案内をさせていただきます。ハチミツ入り！米粉の白パン 保水性のあるはちみつを使っ…
5月のレッスンメニューとスケジュールをお知らせ致します。 ※5月は対面レッスンをお休みさせて頂きます。 ギリギリまで悩みましたが、東京の今のコロナの状況を加…
4月のレッスンメニューとスケジュールをお知らせ致します。 ※4月は対面レッスンをお休みさせて頂きます。楽しみにしてくださってた方、申し訳ないです。 5月は開…
2021年3月の米粉パンレッスンメニューとスケジュールをお知らせ致します。 ※ご予約はいつものように15日20時スタートです。 ●米粉基本レッスン● …
3月のレッスンメニューとスケジュールをお知らせ致します^ ^ ご予約はいつものように15日20時スタートです。 基本レッスン プレッツェルクッペ 6個 その…
【オンライン】でも、直接パン教室で習った時のような米粉パンが作れるの？とご質問頂きました。
東京都江東区で米粉パン教室アトリエアールを主宰している大西涼子です。 コロナウイルスの感染予防、衛生管理を気をつけながら、対面レッスンではプライベートレッスン…
パン教室で習う米粉パンで腸活して、『最高の体調』を手に入れる方法。
もしかしたら、私って小麦アレルギー？ グルテン不耐症かも。。。 大好きな小麦だけど、自分の身体に合わないのかも。。。 でも、、、パンやケーキ、うどんにパス…
パン教室でグルテンフリーの米粉パンを簡単にマスターする3つの方法。
東京江東区でグルテンフリーの米粉パン教室アトリエアールを主宰しています、大西涼子です。 コロナの影響もあってか、最近、麹などの発酵食品やグルテンフリーなど、腸…
米粉パン作り初心者さんが必ず知るべき、「自分に合ったパン教室」を選ぶ方法。
東京江東区で米粉パン教室アトリエアールを主宰しています。大西涼子です。 【米粉パン作り初心者で、自分でレシピ本を見ながら焼いてみたけど上手に焼けない。。。…
パン作り初心者さんでも米粉パンが劇的に美味しく焼けるようになる、たった3つの方法。
東京江東区でグルテンフリーの米粉パン教室アトリエアールを主宰している大西涼子です。 今日から5日間、私自身が約8年前に米粉パン作りを始めた頃、失敗したり、上…
12月基本レッスン米粉プレッツェル&ワッフルレッスン終了ー。
ブログ更新がなかなか出来ておらず、久々の更新になります😅今日で12月の基本メニュー米粉プレッツェル&ワッフルレッスンが一旦終了〜🥨🧇(※プライベートレッ…
米粉ワッフル(卵あり&卵なしバージョン)とお勧めのワッフルメーカー。
12月の米粉リクエストレッスンメニューはプレッツェル🥨発酵中に作って頂くサブメニューは米粉ワッフル🧇☝️レッスンでは卵なしのサクサク米粉ワッフルを作って頂…
おはようございます🌞11月後半は米粉のソフトフランスレッスン🥖外カリッと中もっちりな米粉のソフトフランスはベトナムのサンドイッチ、バインミー にするのにも…
先日、今月のzoomオンラインレッスンを受講予定の方に米粉ベーグル&米粉バスチーの動画を送らせて頂きました。動画の中では米粉バスチーのマフィン型で焼く方法をお…
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