お料理教室 ～ブルターニュ地方～！

　　　　　　　　　　　　　先ずはシードルで喉を潤して～そば粉のガレット！私はお蕎麦大好きですが（知っとるわの人も？）そば粉のガレットも大好きでお店によって...

游季庭 かわ嶋！

日本庭園が美しいお蕎麦屋さん。「游季庭 かわ嶋」！素敵なお庭を眺めていると待ち時間もあまり気にならない～ この日は少し寒かったのですがお蕎麦はもちろん温か...

とらや工房！

工房がガラス張りになっていて職人さんの手作業も見学することが出来ます。テラスで和菓子と緑茶のセットをいただきました。↑ は土日祝限定の赤飯大福です。粒あん...

旧御用邸 菊華荘！

富士屋ホテルでは 朝食を和食か洋食のどちらかを選べるのですが和食の場合は離れにある ↑ 菊華荘でいただきます。素敵なお庭を眺められる 一番良いお席に案内し...

箱根 富士屋ホテル！

富士屋ホテルは各お部屋に花の名前がついていてその花が部屋のテーマになっています。サービスプレートも富士山で本当に素敵です。クラシックディナーをいただきまし...

箱根 大涌谷（おおわくだに）黒たまご！

ロープウェイに乗って大涌谷へ～！名物の黒たまご ↑ 買ってみました。硫黄がたくさん含まれて 鉄分も豊富な大涌谷の温泉池でゆでることで殻が、こんな 真っ黒に...

箱根 手打ち蕎麦 竹やぶ！

ご馳走さまでした。にほんブログ村にほんブログ村

湘南スタイル！

湘南スタイル ↑ は年4回発行の季刊誌なんですが今季は湘南のパン屋さん特集です。小麦粉などの高騰で窮地に立たされている 湘南のパン屋さんに少しでもエールを...

江の島

10月30日 また一つ 歳を取りました。時々、自分の歳がサッと出てこない時があります。↑ 江の島側から撮りました～！海はやっぱりいいなぁ～！私は徳島の海育...

鎌倉 力餅家！

江戸時代から続く鎌倉の老舗和菓子屋さん「力餅家」！名物の権五郎力餅！賞味期限は当日のみ。私の実家では毎年お正月にお餅をついていました。杵から途中で餅つき機...

ぶっ豚！

息子とラーメン屋さんへ私が小ラーメンの食券を買ったら息子「 ここ二郎系　母ちゃん大丈夫？」って聞かれたのですが、、、はっ、二郎系って何？って感じで息子と同...

鎌倉 Cafe坂の下！

ふわふわパンケーキ ↑美味しかったです～ ！今日の鎌倉はめちゃ暑くてアイス添えにして正解でした～ めちゃ、気持ちよさそうにテラスで猫ちゃん寝てた。随分前...

蕎麦ひら井！

静かでゆったり落ち着けるお蕎麦屋さん。又、一つ 訪れたいお蕎麦屋さんが増えました。ご馳走さまでした。帰りは白旗神社へ！寒川比古命と源義経を主祭神としている...

飲茶！

軽く飲茶セットと思いきや。。。追加オーダーで八宝菜＆ビール 葱とチャーシュー細切りつゆそば も↑ あっさり 何気に美味しかった～ ここの杏仁豆腐も美味しい...

鎌倉 イワタコーヒー店！

季節のフルーツパフェと言うのをオーダーしたら無花果のパフェ ↑ が出てきました。今季、初の無花果美味しかったです。ご馳走さまでした。 どこか レトロで昭和...

蕎房 猪口屋！

久しぶり～～～の 猪口屋さんのお蕎麦。オットはミニカレーうどん ↓ 付きのセットで。ちゃんと お蕎麦を食べ終わった頃を見計らってお出ししてくださいます。お...

シャインマスカット！

徳島の友人から高級葡萄～徳島産シャインマスカット！が届きました～～～ パリッとした皮の食感に爽やかな香りと甘さが口いっぱいに広がります～！シャインってほん...

YUJI AJIKI！

今日、私が購入したのは　↓ミラネーゼ！サオトボルージュ！サントノーレ！今日、購入した三点のケーキの中では トンカ豆香る ↑ サントノーレが私は一番、好み...

酒彩蕎麦楽 芳寿！

カウンター席で 先ず一杯。偶然、入ったお蕎麦屋さんのお蕎麦が美味しいとほんと嬉しいなぁ～ご馳走さまでした。 にほんブログ村にほんブログ村（横浜）

霧下そば 地粉や！

長野の最後の〆は やっぱりお蕎麦。見晴らし最高～の「霧下そば 地粉や」さんへ～！見晴らし解放感 最高～のテラスでお蕎麦をいただくことも出来ます。わんちゃん...

旧軽井沢 クレープリー アンジェリーナ！

旧軽井沢銀座通りにあるGINGAギンガアクセサリーショップの綺麗なお姉さんが息子にわざわざ教えてくれた美味しいクレープ屋さん。「クレープリー アンジェリー...

軽井沢ハルニレテラス ベーカリー＆レストラン SAWAMURA！

たくさんの種類があるので迷いましたが夜、ホテルでの夜食用に ↓ のぱん達を購入～全部 甘くないパンばかり。はい、アルコールのお供私のアテぱんですね～どれも...

軽井沢 ひょうろく！

息子曰く。。。　「桜エビのように香ばしくて美味しいよ～」「母ちゃんも食べてみ～」ってことで軽井沢で初イナゴ佃煮。見た目はほんまアレやけど確かに～～～！香ば...

むらさきや！

三十代の頃、名古屋に住んでいました。私は抹茶が大好きなんですがそんな お茶時間を楽しむための「むらさきや」の和菓子！すっごく 久しぶり訪れました～～～!　...

ミラカン！

「ミラカン」！ 「サンジェルマン」！にほんブログ村にほんブログ村ヨコイのあんかけスパ～！お店で食べるのは何年ぶりかな～ 以前住んでた千種区のマンションや息...

お好み焼き！

久しぶり～のお好み焼き！ご馳走さまでした。にほんブログ村にほんブログ村

Paris S'eveille パリセヴェイユ！

行列に並ぶのが苦手で又、今度にしよ～ 又、今度にしよ～何て言ってたのですがイデミスギノのこともありまだ暑くなる先々月だったかな？この日は覚悟して並びました...

露一味！

真夏のお茶時間。京菓子司 俵屋吉富さんの「露一味 柚子錦玉羹」！ご馳走さまでした。にほんブログ村にほんブログ村

嬉しい贈り物～！

足立音衛門さんのパウンドケーキ！しっとり生地に栗がぎっしり～栗好きには たまらない一品ですよね。毎日、暑いけど このケーキは食べるよね～はい、私も栗大好き...

2022 JHBS サマーーセミナー!

コロナ対策万全で ↑ 試食も全ていつも通り用意してくださっていました。アペリティフにも合う美味しいパンが数種。私のような酒飲み人は嬉しいメニューでした～！...

そばがみ！

にほんブログ村にほんブログ村日比谷ミッドタウン

手打蕎麦 月読！

ご馳走さまでした。にほんブログ村にほんブログ村小田原

二八庵 さらしん！

↑ 小海老せいろ！ご馳走さまでした。にほんブログ村にほんブログ村自由が丘

蕎麦屋 山都！

私がおっさんサラリーマンだったら仕事、終わって ここ来たいな。蕎麦湯入れ ↑ も何気に可愛いぃ～”ご馳走さまでした。にほんブログ村にほんブログ村（代々木上原）

山口からの嬉しい贈り物～！

私達夫婦は転勤で三年間ほど山口県で住んでいました。当時お世話になった方々から山口の懐かしい 美味しい物が いろいろと～オット共々喜んでいます。山口市で創業...

The CAFE 町田 ！( Kissa Prince since 1958)

今週も東京出張だった息子とお互いの中間点、町田で合流～ご飯の後、お洒落カフェへ！クラシック喫茶プリン！ちょい固、↑ 昔風プリンが美味しかったです～！自家製...

そば料理 黒沼！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にほんブログ村にほんブログ村　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...

銀座ライオン！羽田空港店

あ～～～喉渇いた～～～は私の＝ビールが飲みたいです。搭乗まで少し時間があるので羽田の銀座ライオンで一杯！ビールとミモザ若い可愛い店員さんはミモザを私の前に...

オイスターバー！

牡蠣にビール！最高～～～白ワインもいいね。バター焼き ↑ご馳走さまでした。にほんブログ村にほんブログ村

コオロギパウダー！

コオロギは栄養価が高い？賞味期限がせまってるけどなかなか封を開けられない～💦昆虫、苦手なんよなぁ～にほんブログ村にほんブログ村

だるま納豆

茨城に転勤になった方から「だるま納豆」送られてきました～！もう藁に包まれているだけで美味しそうですよね。イソフラボン摂取が嬉しい年齢～ありがとうございまし...

何かウケた～！

渋谷の西武で展示されてたの何か笑ってしまった。にほんブログ村にほんブログ村

手打ち蕎麦と和食 楽！

とっても落ち着ける大人雰囲気のお蕎麦屋さん 「楽」！今日はカウンター席で。店主さんは大阪と東京の「土山人」で修業された方。これからの季節は徳島の名産でもあ...

鎌倉 鳩サブレー！

鎌倉 豊島屋の「 鳩サブレー」原材料もシンプル！ありがとうございました～ にほんブログ村にほんブログ村

和菓子 村上！

金沢の創業明治44年 老舗「和菓子 村上」！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふくさ餅 ↑黒糖入りの ふんわり～しっとり焼き皮に...

嬉しい～宅配便！

茨城に転勤になった方から「だるま納豆」送られてきました～！もう藁に包まれているだけで美味しそうですよね。イソフラボン摂取が嬉しい年齢～ありがとうございまし...

一夜城 Yoroizuka Farm

お天気の良かった土曜日に前から行きたいな～と思っていた小田原にある鎧塚シェフの「一夜城 Yoroizuka Farm」へやっと行って来ました～ ！ パンに...

刷毛じょうゆ 海苔弁山登り！

今日の何にもしたくない晩御飯は～ 渋谷西武で買ってきたお弁当海苔弁山登り！ご馳走さまでした～ にほんブログ村にほんブログ村

江戸蕎麦やぶそば！

にほんブログ村にほんブログ村横浜

C'EST UNE BONNE IDEE セテュヌボンニデー！

あんバター！いちごシュクレ！かぶりつきの断面ですみません。 ↓ どれも美味しかった。にほんブログ村にほんブログ村自由が丘

オイスターバー！

ちょいと疲れたので一服～ 生牡蠣も大好きなのですが今日は素焼きとバター焼きをオーダー！ん～～～牡蠣＆アルコール生き返るわぁ～ ↑ 牡蠣のブルスケッタも 当...

天使のおくりもの！

食べたい分だけ解凍して食べられるのがいいね。母ちゃんが好きそうなもんと思って選んでくれたんよね～ とっつあんと一緒にデザートとして食後にいただいています。...

しのぶ庵！

梅田の三番街でお蕎麦！久しぶり～に噛み応えのある十割太切り蕎麦をオーダー↑ オットはがっつり牛とじ丼。新大阪に移動して。。。帰省の行きは飛行機だったけど帰...

華包丁「やまさき」！

徳島鱧の湯引き梅肉添え。徳島小鮎の天ぷら。鳴門鯛めし。鳴門金時アイス添え。義両親に私の母みな八十を超えています。体調しだいでみんなそろって食事が出来るのも...

酒粕のティグレ！

酒粕のティグレ焼けました～！JHBSの3月の新メニューだった「酒粕のティグレ」をイーストを自家製酵母の酒種におきかえて焼いています。このパンのポイントは酒...

みんなのぱんや！

今日の酒のアテは↑ フランクドッグ！にほんブログ村にほんブログ村

三代目佐久良屋！

一見、カフェ風に見えますが、、、お蕎麦屋さん。天せいろ。この日は、息子が一週間東京出張で関東に来ていたので新横に送るついでに寄りました。息子も蕎麦好き。お...

孟宗竹 モウソウチク！

高校時代の友人から孟宗竹が届きました～！旦那様のご実家に所有の山があるそうで今年も掘りたての筍を友人が完璧にアク抜きまでしてくれ即行、関東まで送ってくれま...

古民家カフェ「鐵馬厩てつまや」！

築250年の古民家カフェです。時々、お蕎麦と出汁巻き卵食べにきてます。この日は昼下がりの休憩に寄りましたが店主のお蕎麦や和食が美味しぃ～んです。 しっかり...

コロナワクチン！

（多摩川）先日、恵比寿で三回目コロナワクチンを接種してきました。三回目、ホントはとんずらしたい～　　　　　　　（トンズラって…笑）本音では思ってたんですが...

十日えびす！

古いビルの二階にあるお蕎麦屋さん「十日えびす」！店主は京都「嵐山吉兆」で修行された方なので店内には舞子さんのうちわなどが何枚か飾られています。お蕎麦の手前...

2022 JHBS ニューイヤーセミナー!

コロナや日程の変更もあり もうすぐ4月ですが、、、JHBSのニューイヤーセミナーへ行ってきました。ルヴァンデュールにフランスパン用粉＋ライ麦粉パプリカパ...

厚木時間！

キョンキョンの40周年コンサート行きたかったなぁ～！行かれた方、これから行く人、羨ましぃ～ にほんブログ村にほんブログ村

玉笑！

何をしに頻繁に原宿に行っているのか？若者が求めるファッションでもなく、、、初老 中年夫婦 目的は ↑ ここです。えびの味噌漬け焼き！頭から尻尾までガリッ”...

クロッカンショコラ！

パン好きさんならこの画像ですぐ分かるかな？365日さんの ↑ クロッカンショコラです。甥っ子の職場に差し入れしてきました。私の姉は40歳の誕生日を目前に亡...

抹茶大納言パン！

タンジョン湯種。熱湯ではなく60℃前後の湯種製法で仕込んだ抹茶大納言パン ↑ 焼けました～！白餡×抹茶の抹茶餡に大好きな大納言も巻き込んでツイスト成形で型...

「NUMBER SUGAR」キャラメル専門店！

厳選した自然素材に香料、着色料、酸味料、は不使用のこだわりキャラメル！神宮前の場所柄か若者ばかりで店内見渡すとおばさんは私一人でした。にほんブログ村にほん...

Pan Gallego パン・ガレーゴ！

スペインのガルシア地方のパン「パン ガレーゴ」焼けました～！このパンは JHBSセレクトコースメニューをもとに自家製酵母も少し本捏ねに加え焼いてみました。...

たからいちご（さちのか）！

徳島の友人から「 たからいちご」さちのか種が届きました～！何かメチャ新鮮やなぁ～と思ったら友人の旦那様 知り合い経由で摘みたて苺を 即行 送ってくれたみた...

ほうじ茶あんぱん！

生地も餡子もほうじ茶づくしの「ほうじ茶あんぱん」！温かいほうじ茶と一緒に寒い冬もほっこり。にほんブログ村にほんブログ村

崎陽軒！

今日は所要で忙しく、、、手抜き晩御飯の日。💦崎陽軒のシウマイ弁当を食べてたらリアルタイムにフジTVで崎陽軒が紹介されてて。。。何だかおかし...

カフェ 鈴木！

真っ暗”　異空間のカフェ鈴木～暗闇の中に輝く巨大エスプレッソマシーンが美しい～丁寧に入れられた賞味期限30秒のエスプレッソゼリー ↓こだわりの焼き菓子＆レ...

francois DOUCET フランソワ デュッセ！

南仏プロヴァンスショコラと パート・ド・フリュイの老舗フランソワ デュッセのメランジュ ド ショコラ フリュイ ↑少しづつ味わいながらいただきますね～あり...

JHBS 1月新メニュー！

1月JHBSの新メニューは「くるくるミルクパン」！です。牛乳シートを生地にくるくる折り込み型入れ焼成。冷蔵5℃で保存している牛乳シートに合わせ生地も同じ温...

洋食スエヒロ！

懐かしい洋食スエヒロ～私はいつものA定食 ↑久しぶりに訪れたら店舗が綺麗に改装そして2階も増設されていました。安定の美味しさは変わらず。ご馳走さまでした。...

出汁巻き玉子サンド！

新横浜に帰る途中梅田のデパ地下によって車中のアテを調達。双樹の出し巻たまごサンド！お出汁がじゅわりのふんわり玉子焼きにパンもソフトで ふわふわ～↓　は都心...

2022 ホワイトタイガー！

銀座WAKO所要で銀座へ行ったらWAKO前にホワイトタイガー！インドではホワイトタイガーは神の使い?!「その姿を見た者に幸福をもたらすと」と言い伝えられて...

八幸！

にほんブログ村にほんブログ村　　　　　ご馳走さまでした。

JOYEUX NOEL!

夕方、ポストを覗いたら夕刊と 厚木時間と もう一つ封書が。消しゴムハンコをはじめた友人からの素敵なクリスマスカード ↓ メリ～クリスマス～！&#12787...

STORY！

11月の初旬に義母の弟さん（主人の叔父）が亡くなったと連絡がありました。今月号のSTORYにて林真理子さんが記事を書いてくださっています。にほんブログ村に...

フォカッチャ！

グリーンオリーブと角切りベーコンが生地の中に入ったフォカッチャです。焼成前の仕上げにモッツァレラダイスを散らした ↑ ものとグリエールチーズを散らした ↓...

家系ラーメン！

お蕎麦ばかりブログアップしてる私ですが、、、ラーメンとかもオットに付き合って時々食べてます。 行きつけのお店は ↑吉村家さんの息子さんがやってる直系店なん...

鎌倉 松原庵！

場所柄、トランクを引きずりながらの旅行者も多い鎌倉の人気お蕎麦屋さんです。ご馳走さまでした。にほんブログ村にほんブログ村（由比ヶ浜）

未来へのファンファーレ！

管楽器100本の素敵🎄クリスマスツリー！にほんブログ村にほんブログ村（表参道ヒルズ）

ポテトデニッシュ！

新横、20時10分発の新幹線ギリギリ間に合った～にほんブログ村にほんブログ村　　　　　　　｛JHBSセレクトメニュー｝　　　　　　　ポテトデニッシュアテの...

Cake au Citron　レモンケーキ！

グラスアローで仕上げるレモンケーキもいいですがきゅ～っと酸っぱいレモン生地に↑ ホワイトチョココーティングのレモンケーキも大好き。にほんブログ村にほんブログ村

玉笑（たまわらい）からの～　真希（しんき）！

あれっ、、、 暖簾が出ていない いや～な予感的中～がっくし、、、玉笑にふられしょうがないので歩いて雷菴へ行ったらこちらも予約で満席、、、とことこ歩いて お...

トロワアンジュ！

こっくりとほんのり甘味を感じる珈琲にチーズケーキの組み合わせは最高～！ご馳走さまでした。 店内、満席でしたが皆さん静かに珈琲を楽しまれていてとっても落ち着...

築地！

築地に鰹節を買いに来たんやけどお買い物より先に海鮮丼に舌鼓～息子が大阪から土日こちらへ遊びに来てました。息子は25歳。　ちょうど20年以上前の ↓ 今頃 ...

珈琲 三十間！

...

手打ちそば 風來蕎！

上品なお出汁じゅわぁ～の私好みの ↓ 出汁巻き卵！甘くないやつね。まん丸大根おろしもたっぷりで嬉しいな～出汁巻き卵が美味しいとお蕎麦も比例する確率高し。（...

大村庵！

ご馳走さまでした。にほんブログ村にほんブログ村

手打ち十割蕎麦 楽食らくた！

ご馳走さまでした。にほんブログ村にほんブログ村

手打蕎麦 渡邊！

ご馳走さまでした。にほんブログ村にほんブログ村（西新宿）

国分寺そば！

ご馳走さまでした。にほんブログ村にほんブログ村（海老名）

バンクシー展！

先日は実父の七回忌法要のため実家へ帰省していました。法事前日、一人暮らしの母の隣で私はお供えのお団子作り。お団子作るのは得意。父が亡くなってあっという間の...

カカオハナレ！

ふんわり生どら焼き ↑ 美味しかったです。和栗にカカオビネガーを使用しているそうです。生チョコソフト ほうじ茶！写真、撮ろうと思ったらすでにオットが ↓ ...

玉子サンド研究所！

この記事はブログのファンのみ閲覧できます

JHBS 10月新メニュー！

10月JHBSの新メニューは↑「うぐいすツイストロール」！お楽しみメニューは「キャロットケーキ」です。↓ にほんブログ村にほんブログ村

Pain de Lodève パン ド ロデ~ヴ！

パン焼きさん あるある?!吸水の多いパンを焼いたら断面が気になって焼けたパンを切り刻む～（笑）にほんブログ村にほんブログ村【酵母】0.2%赤saf、ルヴァ...