マレーシアから日本へ逆移住：Ｂ級グルメ＆徒然なる生活探訪

日本にても、素人の男料理「ニジマスのニンニク揚げ焼き」やってみた

日本にても、素人の男料理「ニジマスのニンニク揚げ焼き」やってみたマレーシアでも、失敗しながらも、いろんな料理に挑戦したっけ。・・・日本に帰ってからは、日本の食材と値段との兼ね合いで、マレーシアの時の様に自由に挑戦できない。きょうは「ニジマス」、前回の仙台からの帰りに寄った釣り堀で釣ったニジマスを解凍して、マレーシア産刻みニンニクで調理だ。本当は「鮎＝アユ」でやりたかったけど、既に冷凍庫には在庫なし。家の近くの川で釣っている「アユ釣り職人」・・・なぜ職人なの？彼等は趣味釣り人なのに、ワタクシにしたら、全ての装備と知識を総力してアユ釣りに挑む人たちは、、皆、尊敬する「職人」です。冷え性のワタクシには、下半身を水に浸かるなんて到底無理です！高速道路のサービスエリアの売店で売っていた「鮎」の串焼き。新潟の日本海、...日本にても、素人の男料理「ニジマスのニンニク揚げ焼き」やってみた

2022/09/29 06:00

「京都らーめん、金閣寺」、久しぶりに美味いラーメンだった。

「京都らーめん、金閣寺」、久しぶりに美味いラーメンだった。京都ではありませんが「京都らーめん」です。・・・金閣寺じゃありませんが「金閣寺」です。敢えて場所は書きませんが、街道筋の横には杉の並木があるので、見えにくい・・通り過ぎちゃう・・・「義理と人情とやせ我慢」・・・おもろいじゃないですかぁ～揚げ餃子・・春巻き風・・塩で食べる、、コレ、結構美味しかった麺とネギも美味しい・・・店頭は白い提灯が出迎え、古風だけど、入ると中々個性的で面白いこの「夢」の能書きがいいですねぇ～～有難うございますいつも励みになってますよろしかったらポチクリを他の方々の面白ブログ拝見はこの下からも。動画紹介専門ブログも作成中。「京都らーめん、金閣寺」、久しぶりに美味いラーメンだった。

2022/09/27 06:00

この歳になって動物園に行ってきた。ホワイトタイガー、ホワイトライオン「白変種」と呼ばれる世界の白い色の動物集合

この歳になって動物園に行ってきた。ホワイトタイガー、ホワイトライオン「白変種」と呼ばれる世界の白い色の動物集合ホワイトタイガーは、日本で現在のところ、関東関西含み、多くの動物園やサファリパークで見ることが出来る。先日、ある動物園に。日本に帰って来てから、あちこちを、旅している・・きょうは、ホワイトタイガーが目当て。日本にいた時子供達と「上野動物園」「東武動物公園」などに行ったけど「ゾウさんのウンチで紙作り」ってのもあった・・・どうやって作るんだろう？ホントに何十年ぶりの「動物園」だった。実際見ると、動物たちの実物はかなり大きいと感じる。迫力があるという事だね。「ホワイトタイガー君」は後半で書くとして、まずは動物たち・・幼稚園園児たちの可愛い声が聞こえてくる・・・「キリン」ってホントに大きいと感じた・・・・...この歳になって動物園に行ってきた。ホワイトタイガー、ホワイトライオン「白変種」と呼ばれる世界の白い色の動物集合

2022/09/25 06:00

やはり日本だね。「伝説の【すた丼】」で、見ためもバッチシだった。

やはり日本だね。「伝説の【すた丼】」で、見ためもバッチシだった。マレーシアでも、何度もお世話になった「ミッバリー・メガモール」に、日本食街が出来たらしいですね。その内、懐かしい1ウタマSCにも出来るかも。・・・1ウタマSCは「家」であり「庭」でした。これぞ「家庭」。準田舎です、街道筋にあるお店は、こんな感じで店がポツンだけど駐車場はかなり広く、車幅も余裕があり、バッチシ安心。・・吉野家牛丼もいいけど、こういう、スタイリングもいいですね能書きがいいね・・・「初代より受け継いだ、秘伝のニンニク醤油ダレを頑固に守り抜いた伝統の一杯、、注文を受けてから、一品一品調理する出来たて熱々をご堪能あれ」やっぱり「29」肉の日、そうか、・・・・・「肉、増量か」・・「よし、行くぞう」・・奥さんも同じものを喰らう・・・普段は「...やはり日本だね。「伝説の【すた丼】」で、見ためもバッチシだった。

2022/09/23 06:00

16階の景色を堪能しながら激安ランチ：ココ穴場かも。安くて美味しいレストラン発見。

16階の景色を堪能しながら激安ランチ：ココ穴場かも。安くて美味しいレストラン発見。このレストランは、市の就労訓練の場として福祉業務の一環と聞いている。以前は「やっちゃば食堂」として普通の業者が入っていたらしい。定食類が650円～850円なので安かったみたいだ。その後、市役所の施策として社会福祉法人の経営するレストランとしてオープンしたとの事。・・きょうは曇り空で、小雨が降りそうだ・・どんよりだ、、キモチはドン、、なので「キムチ丼」を喰らったでしょ、この安さと言い、このコーヒー何杯でもOKという太っ腹初めてだったけど、これを注文した。牛すじカレー・・・500円コーヒーお替り自由キムチ丼・・・500円コーヒーお替り自由市民の憩いの場、ではないけれど、このレストランの良いところは、1，市役所のビルの最上階のレス...16階の景色を堪能しながら激安ランチ：ココ穴場かも。安くて美味しいレストラン発見。

2022/09/21 06:00

「弟子入り」したいなぁ？竹工房の手作りスキルの高さに感激した。自分も目指したいが。

「弟子入り」したいなぁ？竹工房の手作りスキルの高さに感激した。自分も目指したいが。歳とっても、いろんなことに興味を持ちたい。出来うる限りの行動に制限付きになるけど、これからも楽しく生きていきたいな・・・思考力、嗜好力、試行力、志向力を養っていきたい・・・などと思うけど、思うだけで、やはり、上手くいかん。気が焦ったり、ノンビリできなかったり、喜怒哀楽の上下乱高下？もあるし、健康の不安もあるし再起動が出来なかったり将来の生活への不安だって、ついて回る、そして回ってついてくる。そういう中でクラフトに興味があり、ある地方の工房に行って来たそこで、この「竹だけで出来たカニさん」をお土産で買ってきた。コレって凄いっす・・・カニに感激しちゃった。かんにんして！！ここはある地方の田舎だけど、一応、焼き物の観光地になってま...「弟子入り」したいなぁ？竹工房の手作りスキルの高さに感激した。自分も目指したいが。

2022/09/19 06:00

自家製の「棒餃子」そして「刀削麺」：ここの麺が美味しいから好きだ この餃子群を見て下され・・欲張り、「ばりウマ」オンパレード。

自家製の「棒餃子」そして「刀削麺」：ここの麺が美味しいから好きだこの餃子群を見て下され・・欲張り、「ばりウマ」オンパレード。敢えて店名は書かないけど、このボリュームで880円は絶対に安い。確かに、手作りだ・・・この定食メニューとなると、もっとボリュームがあって感激もの。ランチメニューも別枠であり、700円なんて、今どき凄いです。この刀削麺にも興味があり、再度来店も考えている・・・こういうのを見ると、昔ながらの中華料理店を思う・・・・・・そうなのです、準田舎なので、昔ながらのお店が多いのです。ランチメニュー700円・・・ラーメンセット780円・・は食べきれなかった。だって、だって、普通のラーメンの量でありマーボー豆腐の下はご飯で「マーボー丼」です。・・・2人分の量ですヨ、これは。棒餃子はもう少し皮パリが希望...自家製の「棒餃子」そして「刀削麺」：ここの麺が美味しいから好きだこの餃子群を見て下され・・欲張り、「ばりウマ」オンパレード。

2022/09/17 06:00

37回目：高齢で恒例の、街歩きマッチング、パッチリ、クッキリ素人面白写真集です。

37回目：高齢で恒例の、街歩きマッチング、パッチリ、クッキリ素人面白写真集です。3か月前に仙台に行った時だったか？・・こういう小屋を発見・・仙台「牛タン」の店内に貼ってあった、画びょう貼り針の点々地図・・ちょっと面白いものがあると、すぐ「取っちゃう＝撮っちゃう」全国の支店網じゃないと思うけど、こんな壁紙表現もあるんだね。マレーシア在住時での「ゴルフ場」でも、こういう、木の生き生きした命の写真をゴルフ集中せず、撮っていたっけ・・隠れた生命力「死んでも生きる」という典型・・花の上で朽ち果てていた昆虫これなんぞ、その典型！！蝉の抜け殻。子供頃によく見た光景だどんぐり共和国・・限定商品らしい・・・心ばかりの・・「店名：こころばかり」のおもてなし・・・・南三陸・・の「福興多幸・・復興・多くの幸せ」そして「タコー」市...37回目：高齢で恒例の、街歩きマッチング、パッチリ、クッキリ素人面白写真集です。

2022/09/15 06:00

昭和レトロ風が感じられる感動する安くて美味しいレストラン。前日までに予約しないとダメだって

昭和レトロ風が感じられる感動する安くて美味しいレストラン。前日までに予約しないとダメだって田舎と言ったって、やっぱり田舎？いえいえ準都会、そういう中にあって、地域全体で店は少なくても、希少価値のある優れたお店はあるもんですね。マレーシアにいるときも色々とネットで探しました。期待外れが多かったかな。味と値段はもちろんだけど、衛生面とか、スタッフの態度とか立地とか、店の雰囲気から来る経営者の考えも分かるようになったものです。でも感動ものもあり、店の意気込みが違うと、海外にいて異国情緒の生活の中で、密かに「食する幸せ」を感じたものです。今は日本の準田舎住まい・・・あるお店に入りました、ここは、ランチ定食以外を食べたいときは前日までに予約しないといけません。そうでない場合は、自動的にその日の日替わりランチをいただ...昭和レトロ風が感じられる感動する安くて美味しいレストラン。前日までに予約しないとダメだって

2022/09/13 06:00

ガンガン「入れ食い」の釣り掘り。鯉が喜ぶ餌はマスの内臓

ガンガン「入れ食い」の釣り掘り。鯉が喜ぶ餌はマスの内臓他県に車で遠出した時、帰りに寄った「ニジマスの釣り掘り」です。ここは、子供達にとっては、大変面白い経験が出来る釣り堀です。ただ、「釣りの引き」を楽しみたい人には物足りません・・・ウチの奥さんは釣りの経験がほとんどないので、丁度いいかなと。・・・・・という事で、寄ってみました。8つくらいの区切りがあり、絶えず流れてくる井戸水で管理されており、水は冷たく、常に新鮮です。田んぼ、畑の真ん中にポツンとある家の下に、釣り掘りがあります。幼稚園生でも小さな子供でも「確実に釣れる」餌での釣り掘りですこれが釣った「マス」・・ちょっと小さめだな・・そうざーマス！管理人のおばちゃん・・・内臓を取ってから塩をまぶしてくれますお持ち帰りは8匹迄・・それ以上は追加料金になります...ガンガン「入れ食い」の釣り掘り。鯉が喜ぶ餌はマスの内臓

2022/09/11 06:00

「オムレツ・ナポリタン」田舎と言ってもばかに出来ない・街の高台にあるカフェを目指して、美味しいオムレツが抜群。

田舎と言ってもばかに出来ない・街の高台にあるカフェを目指して、美味しいオムレツが抜群。玄関に入ると、すぐこの二人が出迎え・・もう一人は何故か隔離だ。高台にある、初めての場所なので、ここに車で到着するのに、ナビさんGPSがうまく機能しなかった。坂道、登り道をぐるぐる右往左往・・後で店の人に聞いたらルートは簡単だったらしい。林にポツンとゴルフ練習場がありその周りも普通の住宅街で、店などほとんど見当たらない場所。店内はこんな感じで、中々の風合い趣あり・・・手作りスイーツも凄く魅力的・・私は、食べたくても食べないけどいい値段が、並びますねー・・・・私はコレ・・「バターチキンカレー・オムライス小」・・はっきり言って美味しい、、タンドリーチキン、カレーらしからぬ優しい味のソース舌触り、オムレツがふわふわで、勿論半熟状...「オムレツ・ナポリタン」田舎と言ってもばかに出来ない・街の高台にあるカフェを目指して、美味しいオムレツが抜群。

2022/09/09 06:00

⑪タイの旅、最後編：氷の上にパンツなしで座るなんて、ナニを冷やしたいの？

⑪タイの旅、最後編：氷の上にパンツなしで座るなんて、ナニを冷やしたいの？タイランド南下地域「ハジャイやべトン」の街の旅日記が続きましたが今日でおわり。マレーシア人ローカルと数回行っている為、記事が前後ダブっていたかもしれません。15人もあったし、26人だったり31人だったりのバス旅行でした。現地では、荷台式のタクシーで、ギュウギュウ詰めの12人乗りも経験いろいろ楽しかったドタバタ道中日記です。さて、フットマッサージの後、仲間と待ち合わせ、マッサージの帰りは、マレーシア風アイス・カチャン、チェンドル、ABCを、タイのハジャイの屋台で。タイでは名称は、ChaChaだったかな？マレーシア人が、これを喰え喰えと言う。ドリアンと、ココナッツミルク炊きのご飯と食べる。・・「マンゴーライス」みたいな「ドリアンライス」だ...⑪タイの旅、最後編：氷の上にパンツなしで座るなんて、ナニを冷やしたいの？

2022/09/07 06:00

寝室には冬タイヤが、勿論マレーシアでは考えられない。段ボールで作る棚、芯でミイラ君。

寝室には冬タイヤが、勿論マレーシアでは考えられない。段ボールで作る棚、芯でミイラ君。「モッタイナイ」というか「捨ててもいいんじぁネエの」というか、「どうでもいいヨ」というか、、トイレットペーパーの芯で作った「ミイラ君」の事は以前に書きました。こういう「段違いの鉛筆立て」・・なども作りました・・・・整理したつもりが、結局、ごちゃごちゃになってしまった・・けど下のような通販で出た弱い段ボールもありますが、、未だに捨てていない海外引越用の日通の段ボールもあります。海外用の箱の素材は、かなり丈夫に出来ているんです。なので、値段の高い木製ステン製の棚を買うより、高さも大きさも段も変えられるように「自由な段ボール簡単な収納棚」の工作です高価で固定されてしまう「市販の棚」よりは、寸法図って自由自在。各部屋の、死角という...寝室には冬タイヤが、勿論マレーシアでは考えられない。段ボールで作る棚、芯でミイラ君。

2022/09/05 06:00

⑩ドリアン食べ放題、ホテルのモーニングが飽きたらどうするか？夜の雨燕。

⑩ドリアン食べ放題、ホテルのモーニングが飽きたらどうするか？夜の雨燕。マレーシア在住時に、ローカルの友人たちと数回、タイに行った時の事を思い出し備忘録として10個まで来てしまった。次回で終わります。しばらくタイ「BETONG(べトン)」の田舎町散策が続いています。チャイニーズの方達との旅も楽し、しかし食欲旺盛だね、彼らは。朝から晩まで食べてるって感じ・・みな中国系のお店になるけど。ヤム芋と豚バラの重ね煮は、味が染みていて美味い。家庭料理で度々ご馳走になる。これ、キライな人はいない。こういうスチームチキンは、タウゲと同じでタレが重要なポイントま、マレーシアもタイランドも、無造作に盛り付けるのが得意です暗くなり時間も過ぎ、ホテルに帰ろうというのに、最後にデザートを食べに行こうと誘われる。裏通リの露店にやってき...⑩ドリアン食べ放題、ホテルのモーニングが飽きたらどうするか？夜の雨燕。

2022/09/03 06:00

マレーシアでも食べたかったスープスパゲティ：日本での「ジョリ―パスタ」

マレーシアでも食べたかったスープスパゲティ：日本での「ジョリ―パスタ」マレーシアにもパスタ専門店はあったけど、こういうファミレスが欲しかったね。ピザとパスタ専門のイタリアンレストランだ。「ジョリ―」の意味合いは「愉快な、楽しい」という事らしい。創業は「サンデーサン」だったらしいけど、すき家のゼンショーから、ココスへと変遷し、、ジョリ―パスタは、2018年で全国に241店舗があるらしい。三軒茶屋で仕事をした時代があったけど、第1号店は「三軒茶屋店」にあり、ここには行った事がある。因みに、フィリピンのマニラとセブ、アンヘレスなどにも行ったことあるけど、圧倒的に国民に人気のハンバーガーショップがありいわゆるファストフード店だね。その名は「ジョリビー＝Jollibee」店舗数でマクドナルドは640だけど、ジョリビ...マレーシアでも食べたかったスープスパゲティ：日本での「ジョリ―パスタ」

2022/09/01 06:00