麺バカTAR-KUN〜全国制覇の野望〜 麺伝説

心一家

[とんこつ醤油らーめん]新潟ラーメン遠征！横浜家系の名店【六角家】の姉妹店として、2012年に新潟市西区にオープンした【心一家】横浜家系の醤油豚骨が味わえるラ…

2024/02/29 07:50

麺家 太威

[四川風マーボー麺]新潟ラーメン遠征！新潟のご当地麺として認知されている“麻婆麺”ご当地ラーメンが多い新潟で新たに注目を集めるラーメンですが、今回訪れた【麺家…

2024/02/28 07:50

麺屋 ゆゆ多

[鶏&蛤白醤油]東京の名店『麺屋 武蔵グループ』で長年修業された方が、新潟県東区で独立された【麺屋 ゆゆ多】2020年に開店した新潟の【ラーメン いっとうや】…

2024/02/27 07:50

らぁめん 倉井

[醤油らぁめん]新潟ラーメン遠征！新潟市で一番、今行きたかったラーメン店が【らぁめん 倉井】2020年に創業された【麺や 維新】のご出身の方のお店で、無化調の…

2024/02/26 07:50

らぁめん みそ家

[味噌らぁめん]長野ラーメン遠征！長野駅近前にある【らぁめん みそ家】地元信州産の味噌を使った、行列のできる味噌ラーメン専門店です。19時頃にお店へ。店内は満…

2024/02/25 07:50

中華そば 豊龍

[中華そば]長野らーめん遠征！長野市で京都の老舗ラーメン店【新福菜館】の味を継承したラーメンが味わえるという【中華そば 豊龍】長野駅近くにあり、前々から気にな…

2024/02/24 07:50

麺社 あし鷹

[醤油らーめん]長野ラーメン遠征！長野市に2022年2月にオープンした【麺社 あし鷹】神奈川のラーメン店で修業された方がオープンしたという、無化調のラーメンが…

2024/02/23 07:50

食事処 丸長

[つけそば]長野ラーメン遠征！長野県には『丸長』と名の付くお店が3店舗あり、おそらくあの『丸長のれん会』の流れなどを汲んでいると思われますが、詳細は不明です。…

2024/02/22 07:50

元祖つけめん 丸長

[つけめん生たまご]長野らーめん遠征！東京で1968年に創業し、その後、1982年に長野県へ移転された【丸長のれん会】の系譜にあたる【元祖つけめん 丸長】手打…

2024/02/21 07:50

我道之印 本店

[ジャンクそば]関西に横浜家系を伝える【IEKEI KANSAI 王道家直系 我道家】の3号店として、葛城市に2023年3月21日にオープンした【我道之印 本…

2024/02/20 17:50

大黒食堂

[ラーメン]長野らーめん遠征！創業1967年の老舗麺類食堂として知られる千曲市の【大黒食堂】‪戸倉上山田温泉街の一角にあって長年愛される食堂です。11時過ぎに…

2024/02/20 07:50

麺処 浮き雲

[つけ麺]長野らーめん遠征！千曲市の‪戸倉上山田温泉街の一角に、2019年にオープンされた【麺処 浮き雲】店主の方は東京【井の庄】で修業された方らしく、気にな…

2024/02/19 07:50

信州 五十六家

[ラーメン]長野ラーメン遠征！横浜家系の六角家の系譜にあたる伊東市の【吉田家】の姉妹店が長野県にもあると知り、立ち寄ったのが【信州 五十六家】塩尻市にある横浜…

2024/02/18 07:50

甲子園一貫樓

[チキンカツ麻婆麺]※閉店2007年の創業以来、西宮で人気の町中華【甲子園一貫樓】コチラではボリューム満点の個性的なメニューが味わえると前々から聞いており行っ…

2024/02/17 17:50

横浜家系ラーメン とむの

[ラーメン]長野ラーメン遠征！岡谷市に2021年2月にオープンした【横浜家系ラーメン とむの】県内や横浜での修業経験のある方が営む、横浜家系が味わえるラーメン…

2024/02/17 07:50

麺ごころ佑庵

[佑庵らーめん(醤油)]長野ラーメン遠征！岡谷市にある【麺ごころ佑庵】元和食職人の方が営む、無化調のラーメンが味わえるラーメン店です。18時半頃にお店へ。店舗…

2024/02/16 07:50

麺づくり 蒼空 本店

[磯潮らぁめん]長野県上伊那郡にずっと行きたいラーメン屋さんがありました。名前は【麺づくり 蒼空 本店】自家製麺の限定メニューなどにも積極的に取り組まれている…

2024/02/15 07:50

中華そば ふじ洲

[鴨そば]長野らーめん遠征！長野県伊那市にある【中華そば ふじ洲】コチラでは無化調の鴨出汁のラーメンが頂けると聞き、気になっていたお店です。13時頃にお店へ。…

2024/02/14 07:50

麺匠 佐蔵

[佐蔵味噌らぁめん]2010年に松本市で開業した【麺匠 佐蔵】信州味噌を使った味噌ラーメンが味わえる有名店です。11時20分頃にお店へ。オープン時刻には10人…

2024/02/13 07:50

小麦そば 池

[塩そば]長野らーめん遠征！長野県で一番行きたかったラーメン店が【小麦そば 池】2022年10月に松本市にオープンした、東京の名店【饗 くろ㐂】ご出身の方が営…

2024/02/12 07:50

屋台味豚骨ラーメンと豚丼 元気の源

[博多元祖豚骨ラーメン]兵庫県垂水区に2022年12月にオープンした【屋台味豚骨ラーメンと豚丼 元気の源】立ち食いスタイルで本格的な豚骨ラーメンが頂けると聞い…

2024/02/11 07:50

ラーメン 玉津

[スタミナラーメン]元【ラーメン2国玉津店】だったお店が、チェーンから外れて屋号をリニューアルした【ラーメン 玉津】行列のできる神戸市西区にある、気になってい…

2024/02/10 07:50

RAMEN TOMO

[醤油ラーメン]兵庫県明石市に2023年1月にオープンした【RAMEN TOMO】【一風堂】で長年修業された方が独立されたお店です。13時頃にお店へ。券売機が…

2024/02/09 07:50

麺屋 志玲

[鶏と魚の塩ラーメン]兵庫県加西市に2022年2月にオープンした【麺屋 志玲】無化調・自家製麺のラーメンが味わえるお店です。11時過ぎにお店へ。店舗前に駐車場…

2024/02/08 07:50

トレ海老アーンnoodle三宮

[海老noodle]2022年6月に神戸三宮にオープンした【トレ海老アーンnoodle三宮】【鯛担麺専門店 抱きしめ鯛】や【サーモンnoodle3.0】等を手…

2024/02/07 07:50

中華蕎麦 しげ田

[醤油そば]神戸・六甲道の人気店【つけ麺 繁田】の新ブランドとして灘区に2023年3月にオープンした【中華蕎麦 しげ田】中華そばが看板メニューの自家製麺のお店…

2024/02/06 07:50

らー麺 ひとしお

[うまみ鶏白湯らーめん]2023年3月に神戸市長田区にオープンした【らー麺 ひとしお】店主の方は伊丹の【がふうあん】出身だというラーメン店です。13時頃にお店…

2024/02/05 07:50

MEN SONAN

[塩らーめん]神戸・三宮の創作イタリアン【Development cuisine】が作る本気のラーメンとして、神戸市中央区に2022年9月にオープンした【ME…

2024/02/04 07:50

仁川スタミナらーめんアブラカラメ

[スタミナらーめん]2022年10月に兵庫県宝塚市仁川に開店した【仁川スタミナらーめんアブラカラメ】愛知に同屋号のお店がありますが、関係性は不明。東京のすず鬼…

2024/02/03 07:50

昼間のルイーダ

[スパイスカレーまぜそば]西宮で人気のスパイスカレーのお店【スパイスカレーボマイェ】が2022年9月にリニューアル。ランチタイムの営業を【昼間のルイーダ】と改…

2024/02/02 07:50

鶏白湯専門 ラーメンそら

[塩白湯らぁめん]兵庫県三田市に2020年にオープンした【鶏白湯専門 ラーメンそら】屋号にもある鶏白湯の専門店です。18時過ぎにお店へ。近くのコインパーキング…

2024/02/01 07:50