やわらかっ！！

柿の枝に柔らかそうな黄緑色の新芽つき出しました。春ですね〜〜去年の秋には柿大豊作で小さな木だけど二百個くらいなった。干し柿用に実家の母にも送ったっけ、、、「有り難う。秋の風物詩だね。縁側から眺めてるよ」と電話口からの弾んだ母の声が今でも耳の奥に残っている。でもあれから2ヶ月後には亡くなるなんて思いもしなかった、、、ちっちゃなささやかな親孝行だけど喜んでもらってよかったなぁ〜おまけ:今朝のお弁当やわらかっ！！

西都原公園 in 宮崎県西都市

嬉しい、、、今年も西都市(さいと市)の美しい桜見ることができました。お花見て怒っている人誰もいません。皆笑顔、笑顔神様からのプレゼント！！また秋にはここにコスモス見に来よういつも綺麗に公園管理維持してくださるスタッフの方ありがとうございます西都原公園in宮崎県西都市

さくら、、、

もてなし上手の友人がステキなお湯のみでお茶出してくれました。この時期にぴったりのさくらの花がお湯のみに咲いてます。さて昨夜は酢豚作りました。豚の角煮なかったのでスライス三枚肉をくるくる巻いて角煮の代わりにしました。カリフラワーとブロッコリーパプリカ入れてカラフルおかず出来上がりました。さくら、、、

趣味どきっ！ 茶の湯の遊び

テレビで茶の湯の放映していました。早速書店に出向きテキスト求めました。何回見てもうっとり、、、美しい所作ばかり、、、さて夕食は急な来客で旬の筍わらびでお煮しめ作りおもてなししました。趣味どきっ！茶の湯の遊び

やっぱりカツオは、枕崎！

鹿児島県枕崎市に住む主人の甥っ子くんが新居構えました。お祝いのお返しに先日特産品届きました。ぶえんカツオ、つけ揚げ。カツオ角煮、腹側、ふりかけ、、、、お酒の大好きな夫はつまみに最高！！と大喜び！やっぱりカツオは、枕崎！

レースラベンダー＆ロベリア

玄関先の寄せ植え植え替えしました。年末からの花ボタンお疲れ様、、、今度はロベリア、レースガーデン、ラベンダーキューレット、、、赤いミニバケツと白バケツの小物もそえてみましたレースラベンダー＆ロベリア

蕨摘み♪

春の陽気に誘われてご近所さんと蕨摘みに出かけました。今が旬の蕨、、、今日はいっぱいとれました。炭酸でアク抜きしておひたし用、煮しめ用、蕨ご飯用冷凍してに分けました。嬉しい旬の味がしばらく楽しめそうです。蕨摘み♪

でっかい、！！

今朝の宮崎はお天気いいですが、少し肌寒い日です。県内は昨日平年より8日早いさくらの開花宣言ありました。毎年のようにブログに書いてるかもしれないけどこんなに待ち遠しくされるさくらっていいなぁ、、、卒業入学シーズン就職シーズンに桜は日本人の心に節目節目に染み込んでいるのですね、、さてご近所に巨大なサボテンがあります。10メートル以上かな？風雪にも耐えてえらいなぁ甘夏の皮で作ったジャムです。朝食にクラッカーに乗せていただきました。でっかい、！！

もう たまらな〜い 美味しさ♪

大評判の宮崎県日之影町産の「栗きんとん栗九里♪」なかなか県内であっても手に入りにくい栗羊羮です。先日隣町の野菜センターにお一人様二個まで限定で並んでいました。ラッキー！！お家に帰り早速抹茶くず湯でまったりティータイム、、、最近時々編み棒握ってすぐ出来上がるミニモチーフ作りしてます。昔この色で何編んだのだろう、、いろんな余り毛糸が押入れから出てきます。もうたまらな〜い美味しさ♪

馬酔木♪

馬酔木の花が咲き出しました。しろいつぶつぶの花です。さくらんぼも花も咲き出しました。きのうは花の下でお一人様野点しました。そっと吹く風に花のかすかなにおいが香ってきます。馬酔木♪

カンパニュラ♪

紫の色が鮮やかなカンパニュラです。花芽をいっぱいつけています。どんよりした天気に気持ちもめいりそうですが綺麗なお花見ると心も癒されます。さて畑のセロリが収穫どきです。さっと塩で揉んで甘酢であえてみました。夕ご飯の箸休め一品出来上がりました。カンパニュラ♪

蕨 & ふきのとう

歩き中に見つけた蕨とふきのとうです。今夜の夕食に天ぷらでいただきましょう多肉のようなサボテンのような植物です。サボテンの仲間かな蕨&ふきのとう

じゃがいもベースのニョッキ

コーヒー豆を買いにイオンに出かけました。久しぶりにKALDIに寄りました。キノコのボルチーニクリームニョッキ♪やパエリア魚介♪など求めました。パスタ湯がいてクリームソースに混ぜました。ジャガイモのもちもち食感がとっても美味しいでした。じゃがいもベースのニョッキ

ユキヤナギ♪

ユキヤナギが白い小さな花をいっぱいつけています。入口の寄せ植えの花も綺麗に咲き出しました。今朝のお弁当作り、、、、錦糸卵たくさん作ったのでお寿司の上にいっぱい広げました。きっとお昼弁当開けたらびっくりするだろうなユキヤナギ♪