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今年は、パン作りを生活の一部にまめに更新目指します今年のパン初めは、いたるんるんさんのバターミルクパウダー配合☆優しい食パンお雑煮も飽きたし、仕事も始まったし…

3月の単発レッスンへ

今月のN子センセのパン教室今月のパンはもっちりブールとミニ抹茶大納言今回は、色々勉強すべき要素が詰まってますこちらのパンで、初めて湯種作りを体感モチモチ感いっ…

バゲットとクロワッサン

今回のパン教室、いつもより少し難しく、頭に入れる事もいっぱい💦内容はバゲットとクロワッサンバゲットは、いーっぱいセンセのフォローがあったお陰で、カッコいい感…

もこもこキノコフォルムのミニチョコ山食

やっと忙しいのが一段落。日曜日にのんびりパン焼きできました～レシピは「いたるんるん」さん(レシピブログで公開されてます)レシピどおりの配合です✨チョコチップた…

ポテトボーイ

今年の焼き初め🎶ポテトボーイです。久しぶりに作ったら手順忘れますねー。味はまずまずでしたけどねレシピは、習った通り。材料は小麦粉を「香麦」に替えたのみ。こね…

うたかま

明けましておめでとうございます！2017年、ふらりと立ち寄った本屋さんで手にとった一冊。うかたまパン特集だ～💕白崎さん、cimaiさん…気になる方の特集だか…

シャンピニオン

久しぶりのおうちでパン焼きは、シャンピニオンパン教室 さなぱん で習ったレシピです。(小麦粉だけ香麦に替えました。)レッスンの時のお土産生地で復習した時は、…

ゆっくり更新

ブログを再スタートさせてもらいます。5年程前から少しずつパンづくりをしていますが、なかなか…パンが上手く焼けるように、自分の知識が増えるように、ちょっと真面目…

かぼちゃぱんとプチパン

公私ともに忙しかった9月末～10月初め。_<)体力つけないとなぁ‥(￣▽￣;)癒されにパン教室へ今月はかぼちゃぱんとプチパンです♪まずはプチパンとってもシンプ…

キャラメルフレーク&胚芽のクッペ

毎月楽しみにしてる、パン教室へ今回も顔馴染みさんばかりで、「お久しぶり～(*^^*)」との挨拶で始まります♪当初、知り合いは一人もいなかったのに、みんな仲良く…