ペーストジェノベーゼ

こんにちは。大町の元気市によく行っています。最近はお客さんが多くて、レジ待ちの時間がかかるのが少し難ありですが、それだけ新鮮な野菜が揃っています。ときどきビッ…

スノーシューハイキング in 恐羅漢スノーパーク

こんにちは。連日のこっそり更新です。明日はスノーシューハイキングin 恐羅漢スノーパークが開催されます。http://morimin.jp/tour_yuki…

土日も営業中～

こんにちは。忘れた頃にラフォンターナです。とーぶん更新していないのに今日31アクセスもあるなんて、びっくりです。ブログを始めて1年くらい来る日も来る日もがんば…

夜間メニューが新しくなりました

寒くなりましたね。ラフォンターナの夜メニューが新しくなりましたとりあえず、今流行りのバル風にしました。スペインバルに行くと生ハムを手で切って提供してますよねラ…

ワイン会を開催しました

先日の20日金曜日はワイン会でした。ラフォンターナとしてはかれこれ8年位、継続的にしている企画です。去年から神田氏が担当しています。険しい顔で資料の最終チェッ…

写真撮りがありました

昨日は料理の写真撮りがありました。夜間メニューのワインに合わせた料理を撮ってます。こんなかんじです。これは、ワインに合わせたバルメニューを新たにするんですがそ…

ワイン会が決まりました！

ワインは白1種赤3種でお料理も9種類ついて￥38009月20日金曜日時間は20時～21時30分ぐらい今回は第一回目となりますので、メンバーも新しくなります。ワ…

Happy Birthday

こんにちは雨むっちゃすごいですね、さて、日曜日はお誕生日のご予約がありました。ラフォンターナではご要望があればお誕生日等のお客さまに、チョコレートでのメッセー…

お皿をもらいました

こんにちは雨ずっーと降ってますねでも厨房はずいぶん凄しやすくなってきましたところで、この春に私の師匠がイタリアンバールを開店しまして場所は呉の中通りのど真ん中…

今日は牛すじ肉を赤ワインで煮込みます

こんにちはいやー雨凄いですね実はあんまり雨が横降りすると…雨漏りするところがあるんです。デザインを重視してお店つくったんで、ちょいちょい不具合があります。ただ…