いちご酵母の角とワンローフ

こんにちは！ 今日は天気が良くて、穏やかな過ごしやすい休日ですが・・・ 今朝の地震、すごく揺れて怖かったです！ 地震もですが、スマホの地震速報の音に...

黒糖レーズン蒸しパン

ちょっと前になるのだけど、有機レーズンをたっぷりと加えた黒糖蒸しパンを作りました！ 有機レーズンは綺麗に洗い、お湯で軟らかくしてから加えます。 ...

いかなごのくぎ煮、お弁当3日分！

こんにちは！ 今日は少し風が冷たく感じたものの、春らしいとてもいいお天気でした♪ 午前中会社のバーベキューに参加し、お昼過ぎには帰宅した主人をむりやり...

ホシノでコーンバターパンと、プルーンピューレのレーズン胡桃パン

お久しぶりです(●´ω｀●) 法事で実家へ帰省したことを気に、長いこと放置状態になってました。 更新がない間も沢山のご訪問ありがとうございます！ ぼ...

ハンバーグ弁当

最近お気に入りの女の子使用のお弁当箱。 お品書き ハンバーグ アスパラベーコン ほうれん草の胡麻和え 玉子焼き 麦ご飯、梅干し...

玄米蜂蜜角食で、春のサンドイッチワンプレート！

久しぶりに角食焼きました！ ホイロがなかなか上がってこなかったので、窓辺に放置してちょっとお出掛け。 結果、型ギリギリまで発酵してしまった為、カク...

消しゴムはんこ×甘辛チキンバーガー！そしてバゲットLESSON！

数日前の出来事！ ブログを通して仲良くして頂いている、Sobokuさんが主催する「Wark shop」に参加してきました(●´ω｀●) 今回は、F...

酒種豆乳山食のトーストランチプレート！

もう随分前ですが、定番の酒種豆乳山食を焼きました！ ゆめちから＋きたのかおり×酒種 甜菜糖シロップ、自然塩、トランスファットフリーショートニン...

酒種豚まんとベーグル、おまけの蒸しパン！（酒種）

数日前のお話。 手作りパン教室 Runrunさんの「豚まんとベーグルの会」に参加してきました！ 前回の「ダッチタイガーブレッドと酒粕入りあんぱんの会」...

ストウブカンパーニュで、サンドイッチワンプレートランチ。

気になってしょうがなかった、ストウブで焼くカンパーニュ！ ボウル被せ→ストウブに置き換えただけ。 リスドオル＋全粒粉×酒種 自然...

「パン工房フルニエ」さんのパンを楽しむ。

車で外出する時は、必ずと言っていいほどパン屋さんへ寄るのですが、いつも出先で食べちゃうので写真に収めることってほとんどありません(●´ω｀●；) そ...

なかしましほさんの焼き菓子たち。

もう先週末のお話になってしまうのですが、滋賀県に家を建てたお友達の家で新築パーティーをすることになり、早起きして行ってきました♪ うっかりカメラを忘れ、...

焼き鳥弁当

こんばんは！ 昨日はPCの調子が悪くって、「また壊したかも(●´ω｀●；)」って思ったのだけど、今日は普通に繋がって一安心。 なんやったんやろ...

全粒粉入りピタパンで、ファラフェルサンド

手軽で美味しいピタパン焼きました！ はるよこい＋全粒粉×白神こだま酵母 甜菜糖、自然塩、加水65％ これ焼くの2回目！ 前回は、梨酵母 ...

酒種豆乳山食で、サンドイッチプレートランチ

また焼きました、酒種豆乳山食！ 先日とっても美味しい山食が焼けたので、同じ配合で、できるだけ同じ条件で焼いてみました。 ゆめちから＋はるよ...