南阿蘇でジャム、お菓子作りに奮闘する加工屋のジャムお兄さんが、日々お話するブログです。
ジャムやおかし、お餅やケーキの話、大学時代に研究していたハーブの話、実は3年前まで農業教員だった頃の話など、わいわい発信していきます!(^0^)/
毎日更新は、最近やっていませんが、何とか、ブログも1年経ようとしています。 苺も花芽分化...
日に日に最低気温が下がって、ただ、明日はもっと下がるみたいなんですけど、 今日はパーカーを着...
幸い、いちご畑はそれほど、被害はなくてほっと一安心も、 「全員、これくらいか。と 油断しな...
緑と赤の某うどんみたいなこの色遣いは、そう、クリスマスケーキのオーナメント。 最近はブドウの...
それもこれも某農大生の世話で・・・ お兄さんが帰ってからファストクイックで作る夕飯は、好評で...
使うブドウがいいと、何でも美味しそうに見える不思議。 出来るだけ自然に近いブドウの甘さ...
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