クッキーとカールとくるみ谷

青空の下で！！

青空の下で！！新緑がきれい！！家の前のお花もきれいです。今日の収穫は、ぜんまいわらびそしてふきもさっそくゆでて天日干しに！！夕飯は、ご近所さんにいただいたウドを炒めて、ふきの煮物も！！セリたっぷりの湯豆腐山菜が毎日食卓に並びます！！カールは、食後に鹿肉ジャーキーをもらいました。青空の下で！！

2020/04/30 14:46

朝ごはんは、一番先！！

雨の多いくるみ谷朝ご飯の準備ができると、一番に着席！！朝のサラダ用に野菜を畑で採取。まだかな？一番にいただきます！！以前朝ごはんを紹介したブログは、こちら⇒夕ご飯は、ご近所さんにいただいたこごみとタラの芽の天ぷら酒のアテは、わさびの醤油漬けとご近所さんにいただいた行者ニンニクの酢みそ和えニンニクの香りがたまりません！！朝ごはんは、一番先！！

2020/04/26 15:39

新緑の季節のはずが・・・

新緑がきれいな季節なのに・・・冷たい雨が続きます。シャガの花が咲きはじめました。玄関のキルトを交換しました。カールは、外に出られず、いたずらモードに！！靴を取り戻すと、ふてくされモードに！！春の野草ノビル、去年とれたニンニク、今が旬の葉ニンニクを使って、ミネストローネを作りました。おうちご飯生協の宅配以外、買い物に行かなくてすむよう畑の野菜、旬の山菜を採って料理しています！！生協の配達を紹介したブログはこちら⇒新緑の季節のはずが・・・

2020/04/23 14:44

狂犬病の予防接種でした！！ 畑のセリは鍋に！！

カール、今日は、車で5分野間小学校にやってきました。ジョン君こんにちは！！ジョン君とアビーちゃん以前、ジョン君、アビーちゃんが遊びにきてくれたときのブログは、こちら⇒仲良し兄弟です。今日は、狂犬病の予防接種！！終わってホッとしたね。おつかれさま！！家の田んぼには、セリがいっぱいセリは、お鍋に入れていただいています！！以前、セリを紹介したブログは、こちら⇒今日は、鶏団子鍋でした！！わらびの卵とじもあります！！狂犬病の予防接種でした！！畑のセリは鍋に！！

2020/04/19 13:10

ぜんまい タケノコ

近隣の大阪、兵庫が、非常事態宣言を発令中、3密を避けること、必要以外の外出を自粛すること・・・その観点から我が家の農家民宿「LOHASくるみ谷」も当面休業することにしました。早く終息して穏やかな日常が戻ってきますように！！我が家の田んぼは、冬水田んぼ、おたまじゃくしが元気です。カールが、まったりしている間に・・・朝一番、わらびとぜんまいを収穫！！ぜんまいは、天日干しして、わらびは、酢漬けを作りました。夜ご飯は、ご近所さんにもらったタケノコの煮物とわらびの卵とじ・・・タケノコは、先っぽをお刺身でいただきました。ぜんまいタケノコ

2020/04/16 14:38

山菜が食卓に並びます！！

4月に入っても肌寒い日が続きます。スイセンがきれい！！今日の山菜の収穫です。ノカンゾウ、つくし、わらびも！！ノカンゾウは、黒豆みそと、世屋みそで、酢みそ和えを作ってみました。黒豆みその蔵出しの様子は、こちら⇒写真を撮り忘れてましたが、イタドリは、天ぷらに！！つくしは、卵とじに酒のアテに、ノカンゾウの酢みそ和えとワサビの醤油漬けコロナの影響で、外出を控えるため、なるべく自給自足を心がけています。切り干し大根の煮物もあります。切り干し大根を作ったときのブログは、こちら⇒カールは、一緒に座りたい！！山菜が食卓に並びます！！

2020/04/12 14:23

桜満開です！！ ノカンゾウの酢みそ和え作りました。

くるみ谷の桜も満開🌸青空と桜ワサビの花も満開です。ノカンゾウも新芽が出てきました。ノカンゾウ、さっそく摘んで、ノカンゾウの酢みそあえは、にんにくの醤油漬けをきざんで！！ブリ大根、ブリの照り焼きと、いただきました。ニンニク醤油漬けを作ったときのブログ→カールのマイブームは、「いぬのきもち」の付録。この中に、おやつを隠して、取り出すゲームおやつを食べ終わると・・・付録と格闘がはじまります！！桜満開です！！ノカンゾウの酢みそ和え作りました。

2020/04/05 14:42