ポットの気まぐれ太陽

キャベツ片付けと庭ニラの餃子・吉野団地の古い男

キャベツ片付けの餃子です。 本当は餃子は残っても冷凍しておけばいいので、たくさん作ろうと思って皮も買って来てあったのですが、それほどの気力もなく、挽肉200g…

2025/05/14 10:00

キャベツの千切りの消費チヂミ

ムニエルに添えるのに切ったキャベツ、夫が、夫サラダ用プラケースに入れて冷蔵して置いてくれました。そこへチヂミ用に前に混ぜておいた粉を入れました。 塩二つまみを…

2025/05/13 08:15

サクラマスのレモンバター焼き

スーパーでサクラマスを売っていたので、レモンバターのムニエルにしました。レモン汁をかけて焼いたのが苦み強い味になりました。 桜ます：ふんわり柔らかな食感が味わ…

2025/05/12 08:08

シラスとホウレンソウのパスタ・金魚の早出動・またソック

シラスが安く売っていたので、きっと産地で漁期に獲れたのを売っているのだろうと勝手に想像して、買ってみました。 シラスやジャコは、大根下ろしの時や自家製のフリカ…

2025/05/11 08:10

ネギ塩味付き焼肉・後付けカカト

帰って来た娘と3人で焼肉です。私は焼肉にもジンギスカンにもピーマンを入れるのが好きです。 塩味付きとは我家では珍しいチョイスですが、味は塩がかなり強く、野菜の…

2025/05/10 09:30

せっかくのタイーマーを使いこなせず焦げ・中華風ドレッシング

ウチのガスグリルにはタイマーが付いていて、ちょうど焼き魚2人分が焼けるくらいに自動でタイマーがかかりますが、西京漬けの魚だと自動起動の設定時間を換えるべきでし…

2025/05/09 08:31

蕪の浅漬けとカブのピクルス・豚生姜焼き

大き目の蕪の3個セットを買ったので、一つはその晩の浅漬けにしました。 もう一つは、角切りにしてピクルスにしました。スイート好きな我が家にしてはサワー＆ソルティ…

2025/05/08 08:02

ペンネサラダ・キャベツの味噌汁・私は添い遂げる魚

ひょっとしたらパスタ類の本場の民は、ペンネの形はサラダに向かないと思うのかも。 鯖～！一緒に行ったスーパーで夫が「あれ？サバってしばらく食べていないんじゃない…

2025/05/07 07:58

庭アサツキのぬた・3枚目のソック

随分前にニラチヂミを作った時に一緒に収穫したアサツキ。まだ冷蔵庫に残ってた。状態は悪くないので、ぬたに。 夫にぬただって言うのを忘れてて、醤油をかけられてしま…

2025/05/06 08:46

キンキの湯煮・レッグウオーマー終了

深海魚、夫言う所のキンキ、おそらくはキチジと呼ばれることもあるお魚だと思う。頂いたけど高級過ぎて食べる事が出来なかった。それでも家庭の冷凍庫では保存も限りがあ…

2025/05/05 08:52

屈斜路湖でお勧めしちゃうホテル

夫が好きなホテルやっぱり今の時代にはちょっともう合っていないかな？大きすぎる。修学旅行とかの団体さんを想定してて、ロビーも食堂もお風呂も広い。スタッフにおじさ…

2025/05/04 08:13

用事で峠越え・戻りは別の峠

山の方へ向かいました。正面の山は雌阿寒岳なのかな？ 山の道も広く綺麗になりました。道の右側が阿寒川です。釣り人もいました。 道はこの先がT字路、雄阿寒岳にぶつ…

2025/05/03 08:11

庭にらチヂミ・おやつのお握り

庭にらをチヂミにしました。 まだ幼いニラ、それを刈り取りました。コレが一番美味しいから。 マイミックスのチヂミ粉は、片栗粉1に対して、薄力粉2です。コレに塩を…

2025/05/02 08:02

大きなホッケを1/4にカットで釧路家庭の普通の和食

夕飯は毎日、魚中心の和食にすればいいのかも知れませんが、地元の魚もそれほどお安くないし、いつも行くスーパーぐらいでは種類も限られているのよ。 ここ数年で見つけ…

2025/05/01 08:02