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特大ホッケだけど・ハーブの芽・自室間仕切り
朝昼は行き当たりばったり、夜も手をかけないけど、簡単ではあっても手作りを目指しているつもり、 これでも もっと小さいホッケも売ってたけど、大きい方が美味しい…
2024/04/19 09:10
庭アイヌネギと庭アサツキ入りの焼肉・雀の身繕い
ホットプレート焼肉をしました。 お肉はネギ塩味の味付き、野菜はアサツキの一握りでは足りないので、、、 アイヌネギの太さ選抜5本。 タマネギ半玉も加えて↓ …
2024/04/18 07:55
春空に毛糸干し・人の好みは「虫めづる嫁君」
毛糸仕事は先延ばしにしようと思ったけど、ラーメン糸では邪魔なので、洗って干して少しほっそりさせました。 この日は夫がお姑さんの付き添いで出かけているので、…
2024/04/17 09:12
春キャベツとウインナのパスタ・小さな春の妖精たち
春キャベツとウインナーのパスタを作りました。 タマネギ、ウインナー、シメジを炒め、麺が茹で上がったら、麺と茹で汁、同時にキャベツを入れて水分が切れるまで炒…
2024/04/16 08:09
釧路4月我家の庭・二重テープ・タラコご飯
先週頃札幌でも20℃以上になって、その後平均気温に戻ったら寒い寒いとテレビで言っていましたが、釧路は全国的な急な高温に加えてもらえないので、朝の最低の最低日は…
2024/04/15 08:34
今週のチューリップ羽織が可愛い大人着物
母のお下がりのチューリップの羽織。 母はバブルの頃の法事とか友人の集まりの時は、着物とか羽織をロウケツ染めして、帯だけは買っていたようです。 で、この羽織は、…
2024/04/14 08:37
煮麺とそうめん・毛糸片付け・付け爪
用事足しの後の遅くなったランチ。 「外で食べるのも飽きたから家でそーめんでも茹でるよ」と言ったら、夫は「それなら、その方がいい」と言うので、そうめんに。 寒い…
2024/04/13 08:56
焼きそばに餃子とラーメン・玉子サンド
前に焼きそばをした時の残りにキャベツ足しました。 いつも焼きそばをするとセットで付いて来る粉ソースがあまるので、そういうのを入れている場所↓ 付いて来るタレ…
2024/04/12 09:09
卵に感謝して舞茸ウインナ焼き飯・ブロッコリーに茹で玉子
オリーブさんの玉子サンドが美味しそうで、花曇りの写真と思い出語りに癒されて、茹で玉子↓ どうせ茹でるなら二人分で5個でしょう、と謎の理屈。 茹で上がったら一…
2024/04/11 08:38
夕げの刺身・盛り毛してみました・ウチの「かぐや」
晩ご飯がすっかり軽くなった二人です。 この日の夕げはお刺身。 鰹が美味しそうだと言うので、私の好きなサーモンも足したら量的にも金額的にも、他は無しで。 ↓…
2024/04/10 08:23
昔のすきやき鉄鍋でハンバーグ・分散毛糸類
お姑さんから継承した昔のすきやき鉄鍋。 長く使っていたので油が回っていて焦げ付きにくく、またカッコいいのですが、何しろ重いのです。 今回はレストランのハンバー…
2024/04/09 09:31
釧路の隙間風・魚の麹味噌漬け成分表見て買う・小鉢
窓下の隙間風除けを片付けてもらったので、一昨日は窓辺に置いている水槽の水替えをしたついでに、居間の拭き掃除をしました。 ボロ屋で隙間風除けがないと冬を越えてい…
2024/04/08 08:40
今週は更紗模様の羽織に細帯2本
更紗風と言っていいのでしょうか？ブラウスやワンピースにも良さそうな柄の羽織です。 羽裏が可愛い。 でもイザとなると羽織を目立たせるような着物が、水色無地しか…
2024/04/07 08:27
かせくり器・ビーフカレー
折り畳みの「かせくり器」は傘を広げる感じで広げて、机にネジで留め付けました。 夜は布団に昼は炬燵に住むペンギンさんに見守られて。 「かせ」にした毛糸は次には…
2024/04/06 08:42
くずきりをキュウリの生姜酢醤油と・セーターほどき終え
生姜を入れた酢醤油を作って、キュウリを一時間ほど漬け込みました。 鍋の時に「くずきり」を入れたら夫がその食感が好きだと言うので、その時使った「鍋にポンと入れる…
2024/04/05 07:43
焼きそばnナイト・インコの歌と供に
粉ソース付きの焼きそば麺1セット3玉を買って来ました。 3玉にするのでフライパンで、3玉より多い量を作るにはホットプレートがいいですね。 我家流のやり方なので…
2024/04/04 08:13
ピーマンの肉詰め・芽吹き始めの庭・春夫と花子を語る猫
ピーマンの挽肉詰めを作りました。 挽肉の味付けは、左からパン粉に醤油、上右：ひき肉の上に塩とセージ、下：タマネギの微塵切りの上に味塩コショウでした。 3月…
2024/04/03 08:15
大根の炒め煮・スーパーでランチ弁当の訳
大根の炒め煮です。 凄く田舎風ではありますが、懐かしい味を出してくれました。 大根はコレ↓ 乾煎りした大根に、青大豆とチクワの煮ておいた物を加えて、味付け…
2024/04/02 08:30
鶏の直火焼きとリメイク南瓜サラダ我家の名コック
鶏もも肉を塩コショウしておいて魚焼きグリルで焼きました。 カボチャサラダは元煮物の南瓜。 スライスタマネギ少し入れてマヨネーズで和え、ナツメグを振り入れて…
2024/04/01 08:35
三つ紋黒羽織が恰好いい今週の着物・チカのカレー粉揚げ
鮫小紋の着物に実は作り帯の名古屋帯、金糸の入った帯締めです。 今回は卒入学を意識した装いにしました。 黒い羽織は卒入学にも七五三にも着られるそうです。 その…
2024/03/31 08:37
野菜とウインナとチーズのグリル焼き・風雪に雨にも耐えた猫のお休み処
ジャガイモ：ホッカイ黄金とニンジン舞茸、あまり見えないけどタマネギとニンニクも入っていて、真ん中にチーズをど～ん！と入れてあります、玉子ではないです。 ウイン…
2024/03/30 08:38
南瓜の煮付・芋のしっぽ・初めはアサツキ
メキシコ産の南瓜を煮ました。 カボチャは、店頭に並ぶ物は年をまたぐと輸入物中心になりメキシコやニュージーランドで、日本の技術者が指導して日本の種で栽培している…
2024/03/29 08:29
餃子・底から水中・フルーツからヨーグルト
焼き餃子を作りました。 感覚的には急に日の入りが遅くなり、外の明るさで時刻を計っていると、ついつい準備が遅くなる。 気付いたら17：00過ぎてた。 別の物で…
2024/03/28 08:29
肉じゃが・内部・春夫さんが語る自分と秋子と猫
2種類のジャガイモと阿寒豚の肉じゃがです。 私がご飯を炊くのは夕方。 夫は炊き立てが好きじゃないので、残りご飯をお握りにしておくと夕飯時それに海苔巻いて、喜…
2024/03/27 08:49
サーモンのカマ・着物のアイロンがけ
大きなサーモンのカマを焼きました。 焼いたら油の池が出来ました。 ノルウェー産、養殖アトランティックサーモンと書いてありました。 100gあたり138円と…
2024/03/26 08:20
キャベツと豚バラの甘味噌炒め・ダメなトコ
キャベツの芯の方と豚バラ肉を炒めました。 家にある物で作った和風の白味噌回鍋肉みたいな感じです。 白味噌を使用したのは家に白味噌しかないからです タマネギと…
2024/03/25 09:01
継承の羽織でイベント感盛る今週の着物・おじや
光沢のあるパリシャリしたピンクの着物は、張りがあって着やすいのですが、裏生地が黄ばんでいるほどの古いリサイクル着物です。 見た目には分かりませんが、鼻を近づけ…
2024/03/24 08:15
肉団子ポパイ鍋・グラスリッツェンの道具
ホウレンソウをしゃぶしゃぶして沢山食べる鍋です。 子供が小さい頃、何度か作りました、それ以来です。 今回は肉団子で。 阿寒豚の挽肉、ニンニク少し、生姜少し、…
2024/03/23 09:00
まだまだ寒い釧路です・銀鱈カマをシェア
ウチの隣の小さな空き地に、ご近所の方が雪を運んで来ます、中には遠くから。 最近はどこもそうなのでしょうか？一家に人数分の車。 ウチは一台しかないので、その分、…
2024/03/22 09:20
おじや・桜のドーナツ買いました
今日の料理は昨日の鍋のおじや。 ご飯は少ししか入れないで長く煮て、玉子を2個入れて、一人で全部食べちゃった。 最近見たyouチューブでお医者さんが、健康な大…
2024/03/21 08:41
春はまだ先の庭・寂しい妻と夫と猫
まだ雪の残る庭です。 左多年草と右一年草の場所の間の通路、ブロックが傾いています。 土が凍って膨張し地面が上がる事をしばれ上がると言い、区画ブロックは毎年直さ…
2024/03/20 08:09
ナスとピーマンのラムカレー・セントパトリックデーの衣装
ジンギスカン用のラムロールが余ったので、ラムカレーにしました。 冷蔵庫の中で余っていた野菜の中で、ラムに合いそうなのはナスとピーマン。 他はいつものカレーと…
2024/03/19 09:04
道産ポークステーキ・セロリ葉とじゃこの箸休め
ビーフのレアなステーキより、ウェルダンなポークの方が夫の好みです。 それが特に外国産のビーフと道産ポークなら、絶対ポークの勝ちだそうです。 私はビーフもポーク…
2024/03/18 08:08
春が来るのを願う今週の着物・鮭ちらし
普通、この歳で着る着物にしては派手です。 ですが、歳を重ねても春の気配にワクワクする事に変わりはない。 寧ろあちこちにガタが来てからの方が切実だわ。 家の中で…
2024/03/17 08:34
裁縫初心者が苦難にも負けずにブラウスを完成させる話
自動でボタンに合った大きさのボタン穴かがりをしてくれるミシン。 すごい！今どきはこんな事が出来るんだ。 それに慣れるためにいくつか作ってみました。 スタート地…
2024/03/16 09:11
裁縫初心者がモタモタしながらブラウスを作る話
ミニマリストではなく寧ろその反対、マキシマリストですと、先日告白してしまいました。 でも、マキシマリストとはたくさんのお気に入りの物に囲まれて、かつそれらの整…
2024/03/15 09:09
真鱈のフライを2種のタルタルで食べる
釧路産の真鱈をフライにしました。 2種類のタルタルソースを作ってみました。 真鱈は、今ではそこそこのお値段を出さないと口に入りませんね。 まな板に入り切らぬ…
2024/03/14 08:52
釦選び・稲荷寿司と玉子焼き・母と猫の話
「釦」って言う漢字、久しぶりに見たわ。 釦：ボタンですね。 ストライプのブラウスにボタンを付けますが、一番上は若干ベージュ、茶と薄茶のグラデーション、緑の透か…
2024/03/13 09:05
インカから来た野菜たちの日本風シチュー・袖付け春ブラウス
南瓜（カボチャ）と馬鈴薯（ジャガイモ）と玉蜀黍（トウモロコシ）を入れたシチューです。 カボチャもジャガイモも北海道の土で育った物を使ったので、↓このスイート…
2024/03/12 09:02
リメイクをさらにリメイク、炒飯にして食べ切る
豚バラ切り落とし肉の甘じょっぱ炒めをリメイクでポテト入りにしても、また余ってしまった我家。 結局、炒飯にして食べ切りました。 昨日当ブログでは、「ハヒー、ハ…
2024/03/11 09:03
お局OⅬに似合う今週の着物・ポテトを足すリメイク料理
お嬢様に袴を用意される時期でもありますが、今週の着物は、office workerや販売員の袴姿を思い浮かべました。 袴風と言うだけで、履いているのはガウチョ…
2024/03/10 09:18
切り落とし豚の甘醤油炒め・ゆば乳のおさしみ
「切り落とし」と「細切れ」の違いは、「切り落とし」は同じ部位の端っこの集まり、「こま切れ」は色んな部位が混ざっているのだそうです。 阿寒豚の、バラっぽい部位の…
2024/03/09 08:48
手羽先セロリスープ・テーブルクロス8角形
鶏のエキス出し切りのセロリのスープです。 晩御飯には汁たっぷりで温まりました。 作る時は、よく炒めてから水を入れて、コトコト煮ました。 私はどちらかと言う…
2024/03/08 09:18
豚汁に合う物・釧路に合う者
豚汁を作りました。 豚汁は食べるのは好きですが、作るのはめんどくさいです。 具材が冷蔵庫の片付けになる点はありがたいのですが、何でも限りなく入れられる反面…
2024/03/07 08:15
北海道お赤飯・テツヤに夢を託す
簡単に炊飯器で作ったお赤飯。 北海道風なら「お赤飯の素」とか無しで作れます。 もち米と甘納豆と食紅は必要ですが。 もち米2cにうるち米1cで炊きました。 全…
2024/03/06 08:28
春ブラウスの袖付けも悪戦苦闘・柚子酢味噌
布が薄いので、私の「春ブラウス」と名付けました、思ったよりもピエロっぽい柄ですが。 カフス部分のステッチは、ゆっくりゆっくり縫ったら割と上手く行きました。 …
2024/03/05 09:08
おぼろ風豆腐の鍋で暖かく暮らす
真ん中に丸く豆腐が入っています。 柔らかい豆腐なので浅いお玉ですくって取りました。 とても柔らかいので、お鍋の真ん中に丸く入れるのには気を遣いました。 黒…
2024/03/04 08:40
囲炉裏端に似合う今週の着物・ホルモン焼きにニラとシシトウ
囲炉裏端で鍋をよそってそうな着物。 あんまり田舎のお婆さんに寄せると、舞台衣装か？と言う感じにはまり過ぎるので、帯は私テイストで。 帯結びは乙女矢の字が途中…
2024/03/03 09:02
オレガノリゾットの上にハンバーグのドリア
ハンバーグの残りを煮込みハンバーグにしようと思ったのですが、煮込むだけでは芸がないし、夫が煮込みバーグはあまり好きじゃない。 じゃ、ドリアにしてチーズたっぷり…
2024/03/02 09:04
トマトソースを食べる為のハンバーグ・マフィンバーガー
冷凍庫の中にある庭アイコ（細長のミニトマト）の湯剥き。 実はちょっと木を気遣い過ぎて収穫が早く酸っぱくて、そのままでは美味しくない。 冷凍庫にトマト缶の中途半…
2024/03/01 08:45
アトランティックサーモンのカマ・キャベツ使い切り
サーモンのカマを塩焼きにしました。 大きな魚なのでしょう、骨のある側の厚みがすごいです。 ノルウェー産、アトランティックサーモンと書いてあります。 ノルウェ…
2024/02/29 08:53
妄想小話115【吉野団地の千秋】
妄想小話11【吉野団地の千秋】 昭和の終わりごろ、釧路の端っこに造成された新興住宅地で千秋は育った。釧網線を右に見ながら北上し、家がまばらになる辺りで踏切…
2024/02/28 12:00
ザンギ・黒地に胡蝶蘭の羽織
今日のお昼12：00に妄想小話115【吉野団地の千秋】をあげます。 釧路の吉野団地で育った千秋でしたが、高校卒業から10年以上帰郷していませんでした。 久しぶ…
2024/02/28 08:37
サンマ皿の話・顎にツララの小鳥
ホウレンソウ使い切りの胡麻和えと解凍サンマの塩焼きです。 サンマがたくさん獲れてお安かった頃、我家は知り合いから食べ切れないほどもらって、配って歩くのが大変…
2024/02/27 08:53
ザワークラウトとビアソで食べるクルミパン・ちょっとだけジンギスカン
タイトルに入らなかったのですが、パンはクルミ＆レーズンも入っているスライスバゲット。 ビアソーセージの上に自家製ザワークラウトもどきと粒マスタード。 パン一…
2024/02/26 09:32
冬の浴衣・ラーメンの好み
浴衣が寝巻だった頃は、冬だって浴衣を着たはずなのに、今の浴衣は夏の柄ばかり。 近年のお家の中は冬でも温かいから、休みの日に温泉宿ごっこをする時にも浴衣は着るで…
2024/02/25 09:11
白和え・フワフワ依存症
庭畑の時期は収穫野菜に合わせて、今はスーパーから買って来た野菜を使い切るように、メニューを考えている主婦です。 豆腐一丁が白和えでやっと食べ終わりました。 …
2024/02/24 08:57
ジャージャン麺もどき・ウインナ法蓮草パスタ
ナスの使い切りを目指してジャージャン麺。 挽肉の半パックも残ってった奴だし、ピーマン一個も野菜室に隠れてた子、生姜とニンニクは冷凍庫のストックもの。 何にで…
2024/02/23 08:13
カレーうどんで主張する・紙を積む女
鍋にカレーが中途半端に残っていたので、「カレーうどんにしちゃおうか」と言ったのは、いつも食材をダメにしているような言われ様をしたからでもある。 使い切る事はそ…
2024/02/22 08:38
素揚げ野菜のせカレー・メンコちゃん蘭・こんな和装仲間
豚肉で南瓜シチューにしようか、それともシチュー率が高いからカレーの方がいいかと思って、夫に聞いてみると、カレーの方がいいかな？と言うので、普通のカレーに素揚げ…
2024/02/21 08:48
豆だらけ生活・昆布大豆・金時パンに小豆餡
今回の昆布大豆はコンニャク入りです。 隠し持っていた三つ葉を載せました。 もうどこにも隠していません、これで本当に使い切りです。 さっと水をかけて置いた昆布…
2024/02/20 08:20
氷下魚ザンギ・即席ザワークラウト
本来のザンギは鶏のから揚げで、釧路が発祥と言われています。 今は全道で食べられている他、蛸が獲れる所では「蛸ザンギ」も食べられるそうですね。 今回は地元の氷下…
2024/02/19 08:54
今週の着物は梅・三つ葉の使い切り
ちょっとかしこまったお出かけ着物ですが、お呼ばれではないので気分的には楽に着付けられました。 テレビ内が梅時期だから梅着物、リアルな外はまだ冬。 ふっくら縮緬…
2024/02/18 08:21
小豆粥・許せない襟を、、、
小豆粥を作りました。 ご飯が白飯ではなくて粟入りとか麦入りだともっとよかったかも。 今ウチでは白飯と雑穀入りが交互です。 今回は白飯と市販のドライパックの小…
2024/02/17 08:18
小さい鍋・スーパーのショートケーキ
いつも使う鍋は21センチ2～3人用、今回のは16センチ1人用。 だけど一人用にしては大きい1．4Ⅼ、私ら2人が軽く食べたい時にちょうどいい。 私にしては珍し…
2024/02/16 08:28
スコップコロッケ・こんな襟
テレビを観ててジャガイモのコロッケが食べたくなりました。 ウチの近くのスーパーのお惣菜コーナーでは、ジャガイモと挽肉のコロッケがあまり売られていません。 たぶ…
2024/02/15 08:18
柚子風味で食べるシメサバ・ハシシマツ・二人の経済観念
迷いが出てしまって盛り付けがゴチャゴチャですが、長芋とシメサバ、柚子とシメサバ、きゅうりとシメサバと言う風にインパクト強く盛り付ければ良かったですね。 北海…
2024/02/14 09:24
手作りで手抜きのどら焼きもどき・ポトフ
豆から作った餡子を、市販のホットケーキ（直径10センチ弱）にはさみました。 夫に↑上のをデカどら焼きの状態で渡したら、餡子が緩いので「食べにくそうだな」と。…
2024/02/13 08:42
焼き過ぎホッケ・ミシンを移動
ホッケの開きを焼き過ぎました。 魚焼きグリルにはタイマーが付いていますが、何もしないと10分でタイマーに呼ばれます。 そこで様子を見てまだだったので、タイマ…
2024/02/12 09:24
今週は冬籠り着物・ホットなハムチーズサンド
娘時代着付けを習いに行った時に着た着物の一枚です。 誂えてもらってから横に育ちましたが縦には伸びていません。 でも母が私に選んだ色は、いくつになっても私に優し…
2024/02/11 09:18
2ソース×2種具のピザ
手前右が庭トマトのソースと奥が市販のピザソース、具はイベリコ豚のソ－セージとピーマン。 台は市販の物を使いました。 シーフードミックスとロースハムで2ソ…
2024/02/10 08:29
端と分けて手羽中直焼き・秋田蕗煮物
手羽先を中と端に分けて中だけを魚焼きグリルで焼きました。 塩コショウはたっぷり目にかけてありますので、このまま齧り付きました。 鶏手羽先は「へ」の字に曲がっ…
2024/02/09 08:58
鱈と北海縞海老のアクアパッツァア
タラの切り身とホッカイシマエビ（地元に生息しているエビ）の手抜きアクアパッツァ。 アクアパッツァは簡単だからいいね。 今回はタラの切り身を買って来て、貝を入…
2024/02/08 08:41
もやしナムル・皿の不格好を便利に使う・私の家族の事
もやしはちゃんと使いましたよ。 ナムルにして。 茹でないでフライパンで、塩水を少し入れて混ぜながらシャキシャキを少し残して、ごま油を回しかけました。 塩サ…
2024/02/07 08:35
モヤシを食べたいからジンギスカン・ミシンの機嫌
スーパーでモヤシを見て、しばらくモヤシを食べていないね、食べたいねって事になって、じゃ味付きジンギスカンで食べよう。 味付きラムはパックの半分だけ、モヤシ…
2024/02/06 08:27
老夫婦のちょっぴり苦くて甘い日々
餅入り善哉↓ 小豆は豆から作った物の方がやっぱり美味しい。 最近、明らかにスイーツの食べ過ぎ。 さて、夫が送り迎えをしてくれると言うので、新しい体のメンテに…
2024/02/05 09:06
普段着着物の普通を目指す・リメイク肉じゃが
皆さまのブログのお出かけ着物の上品さにハッとさせられた。 私は今はお出かけ時に着物は着ないけど、普段着に着てた葡萄色に白黒市松とか、ミカン色に紫とか、そういう…
2024/02/04 09:24
オムライスに困惑させられる夫
「今晩はオムライスだよ」と言ったら、夫「オムライスってどう言うのだっけ？」と変な事を言う。 「オムレツにご飯が入っているのががオムライスだよ」と説明すると、「…
2024/02/03 08:44
釧路冬の楽しみ、コマイ、アイス、夜長、鳥見
北国の冬は不便な事も多いけど、今どきは暖房も衣服も進化してそんなには寒い思いをしなくて済むし、流通がよくなって何でも売ってるのよね。 生のコマイが獲れるのも氷…
2024/02/02 09:01
肉団子、ほうれん草、春雨の鍋
肉団子のお鍋です。 豚挽肉に塩コショウし、片栗粉、生姜と長ネギも少し入れました。 分量は、挽肉256g、塩小さじ1（後に多いと分かる）、コショウ少々、片栗粉…
2024/02/01 08:45
海鮮ドレシングのサラダ・アニメ声の女
アクアパッツァの時の残り油が美味しそうで、取ってあったのをドレッシングにしてみました。 サラダにレタスとカニカマを買って来て、茹で玉子も一個入れましょう。 …
2024/01/31 08:08
舞茸とワカサギの天ぷら
舞茸を頂き物のワカサギと一緒に天ぷらにしました。 私が舞茸を「マイタケ」と表記したい時は品種名を重視したい時、反対に「舞茸」は文学的、例えば詩。 でも、ブロ…
2024/01/30 08:44
可愛い落花生のリースを飾る
庭木に落花生の可愛いリースを飾りました。 カラ類を喜ばせてしまうリースですが、その辺りは大目に見てください。 カラ類のためには、ちょっとコツがあるそうです。…
2024/01/29 08:35
タートルインで色無地・肉豆腐味噌味
もう少ししたら春っぽい色が着たくなってしまうので、今のうちに濃い色を着て、風通しもしたい。 という事でワイン色の色無地です。 和色だと深紅か葡萄色と言うのでし…
2024/01/28 08:34
こちら側は強風だけです
猛吹雪は日本海側とオホーツク海側で、釧路は強風だけでした。 交通にも数日前から支障が出て、能登も北海道でもたくさんの方が被害に遭われ、、、、お見舞い申し上げま…
2024/01/27 08:48
ミルキーパンプキンシチュー・帰って来たカラ
南瓜入りのシチューを作りました。 いつもと同じに手抜きでシチューの素を使いましたが、濃い牛乳を多めに使っただけで、とてもミルキーになったので驚きました。 ウ…
2024/01/26 08:55
コマイと地元エビのアクアパッツァ
地元の海からの恵みをアクアパッツァにしました。 コマイもホッカイシマエビも、漁師さん（今は趣味でされています）からの頂き物です。 奥様が綺麗に処理してくださ…
2024/01/25 09:16
南瓜善哉・銀ガレイの味醂漬け・行方不明の彼女
エリモ小豆の善哉、南瓜入り。 庭のシソの実の漬物を添えて。 私が盛り付けて写真を撮ってから食べようとしてたら、夫が丼くらいの大椀を手にして来たので、「え？！…
2024/01/24 09:02
小豆好き達の小豆の煮方
小豆農家の森田農場さんのネット通信から数年前に得た情報を元に、私なりに勝手に解釈した所もあるやり方です。 渋きり（茹でこぼし）を一回しますが、本別の小豆はしっ…
2024/01/23 08:59
道産豚の生姜焼き・エリモ小豆は小粒です
道産豚の生姜焼きを作りました。 写真では実際より色濃く写ってしまっていますが、確かに濃い味付けではありました。 今回の切り落とし肉は割と厚切りでした。 甘…
2024/01/22 08:09
今週は山吹色着物に紫猫帯・ハムキャベパスタ
着物は山吹色って言うのでいいのか分からないけど、ミカン色より黄色っぽいし、黄土色より明るいって言う色です。 紫のパッチワーク柄のアチコチから黒猫たちが覗いてい…
2024/01/21 09:36
手間いらずカレー味でワカサギの唐揚げ
手間いらずに出来た理由の一番は、すでに処理済みのお魚を頂いたからなのですが、唐揚げはフライほどアレ付けコレ付けソレまぶしってしなくていいし、タルタルソースもレ…
2024/01/20 08:31
ハヤシライスにも炬燵籠りを助けられる
ご心配をおかけしてしまって、申し訳ないです。 夫は義母の心配をしなきゃならないのに、私までモタモタして迷惑をかけている状態です。 少しブログの方が滞る事はある…
2024/01/19 09:11
お助け宅配ピザ
ちょっとバタバタでピザ。 二日に渡って食べられそうです。
2024/01/18 10:00
コマイの味噌粕汁・好きな声のユーチューバー
いただいたコマイを汁にしました。 今回は味噌、酒粕、ショウガが入った豪華版。 コマイの汁なら塩仕立てにする事が一番多いかも知れませんが、味噌だって合わないは…
2024/01/17 08:45
半ピーマンの肉詰めがお気に入り
半分にしたピーマンの肉詰めを作りました。 挽肉300gに中タマネギ1/2の微塵切り、塩コショウ、醤油、パン粉を一握り。 ピーマン一袋を開けたらこんな形のピ…
2024/01/16 08:40
ワカサギのフライ、いつものタルタルソースで。
もらったワカサギをフライにしました。 もう少し小さいと天ぷらに良く、もっと小さいと佃煮に適していますが、このサイズはフライに丁度いいです。 綺麗に処理されて…
2024/01/15 08:15
ゴブラン薔薇帯で今週の着物・ラムしゃぶ
オレンジ系の単衣ウールに、自作の細帯です。 昔のカーテンみたいな生地で、たぶんバッグなどに使うのでしょうが、私には帯にしか見えなかった。 ↓中にスカート履…
2024/01/14 09:13
雪は少ない釧路の住宅地を歩く・食いっぱぐれお節の悔い
用事足しに出かけました。 途中まで送ってもらいましたが、少し歩きました。 住宅街でもバス通りは車道も歩道も積雪無し。 ↓そこそこの交通量の住宅街の車道は、タ…
2024/01/13 08:38
ガンズ、食べました・着ぐるみなカキフライ
家の昨日の朝はマイナス14度、今朝はプラスの3度で雨降り、この後、一週間ほどずっとプラスにはならない予定。 皆さまも足元にはお身を付けください。 さて、いただ…
2024/01/12 08:09
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