簡単にデトックススープ！

またまた、よくあることですが、1ヶ月以上ぶりのブログになってしまいました。年末年始、我が家は千客万来。賑やかで楽しい・・けれど、夕方頃になると、いつもあれこれ…

これで元気回復！！ アーユルヴェーダのデトックスの知恵（アーマ・パーチャナ）

アーユルヴェーダでは病気の原因をドーシャの乱れと考えます。ドーシャが乱れて、代謝と消化を司るアグニ（火）が充分に燃えることが出来なくなり、本来であれば、アグニ…

ドーシャ（体質）別の食事

・・理論はともかく、ようやく、少しずつ毎日の食生活で実践できることのお話に入っていきたいと思います。アーユルヴェーダにおける体質分けは、食生活においてとても大…

身体の3つのエネルギーとは？

根本の5元素からお話しすると、なかなか地道すぎて、なかなかアーユルヴェーダと食の話にたどり着きませんね（笑）。でも、とりあえず今回は体質パターンの説明です。こ…

アーユルヴェーダにおける、最も根本的なお話〜5元素とは？

●5元素世界を形作るとされる5つの元素です。これは現在の仏教の教えでも出てくるものでありますが、「地」「水」「火」「風」「空」の5つです。これは、昔、学生時代…

アーユルヴェーダと食との関わり

あれよあれよという間に、もう12月になってしまいました・・が（笑）、今日から少しずつ、アーユルヴェーダと食について、書いていこうかと思います。今度こそ、ちゃん…

アーユルヴェーダとは

先日アーユルヴェーダの体質分類に合わせたスパイスを使って、スパイス料理会をしました。そこで聞かれたのが、アーユルヴェーダって何？という声。日本ではまだあまり馴…

白湯のすすめ

暑い毎日ですが、皆様夏バテや熱中症などにはお気をつけ下さいね。毎日暑いと、やはり身体が欲するのが冷たい飲み物。でも、アーユルヴェーダでは冷蔵庫で冷やしたり、氷…

ムーングダールのスープ 【全タイプ向け】

適応症状：身体のだるさ、むくみ、水分がたまって身体が重い、消化不良アーユルヴェーダでは最も身体に良い豆とされているムーングダール。ムーングダールは消化がよく、…

キャロブココア【全タイプ向け】

適応症状：イライラ、貧血、全身倦怠感などキャロブという地中海付近で栽培されるマメ科の植物でイナゴマメという豆があります。これをパウダー状にしたキャロブパウダー…