NY土産の新定番＊Fat witch BakeryのブラウニーMIX

先日CHELSEA MARKETで立ち寄ったFat witch Bakery知る人ぞ知るNYで人気のベーカリーショップお土産で購入したブラウニーMIXを試...

Chelsea Market巡り＠NYC vol.2

昨日に続き、Chelsea Market巡りで出会った美味しいもの達をご紹介。＠Lobster Place新鮮なシーフードが種類豊富に並ぶ、言わずと知れた...

Chelsea Market巡り＠NYC vol.1

ご無沙汰しております。この1週間ほど小旅行やら引越し準備等でばたばたで。そんな中ブログにご訪問頂く読者様、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。暫くスローペー...

bibimbap ＃ニューヨーク流4色丼

大量に購入したターキーひき肉があったので変り種丼をランチに作りましたbibimbapという表記がどことなく可愛い… ビビンパっ！写真上から順に・ケールのナ...

南国ハワイアン・チュイール#小顔になれるお菓子

グルテンフリー・低糖質・低炭水化物と3拍子揃ったスーパー食材「ココナッツフラワー」で作るハワイアン・チュイール食物繊維が豊富、糖質の吸収度も低く小麦粉の代...

ブロッコリーのチョップドサラダ＃BENTO BOXでお外ランチ

快晴の週末にはお外ランチ♪朝からパンを焼き、野外で食べると気分爽快コーンブレッドをミニマフィン型で焼き、重ねましたNYでも定番、ブロッコリーとドライフルー...

キヌア粉のパンケーキ＃ブルーベリーメープルシロップ

グルテンフリーの注目食材、キヌア粉で作るふかふかパンケーキでブランチはいかがですか？苺をローズ風に、仕上げにグラノラをぱらり?食感は小麦粉で作るバージョン...

ケールとストロベリーサラダ＃スーパーフードで抗酸化

前回の記事でご紹介のメニューケールとストロベリーサラダレシピですフルーツとサラダを組み合わせたレシピが好きケールは塩＋オイルで揉むと苦味がマイルドに【サラ...

Vegan Cornbread＃動物性食材0%レシピ

Vegan Cornbread＃kale strawberry saladaNYで大好きなベジタリアンレストランのレシピで作った動物性食材不使用のヘルシー...

レンジでフレンチトーストin WECK瓶＊持ち運びOK

【grab to go＝持ち運びに便利】という表現ですがアメリカではグラノラバーや携帯用ハムス（ひよこ豆ディップ）ワカモレまで個装された食品が定番。日本な...

栄養＆効果も欲張りに♥ローズコーディアル＃市販品をDIY

ハーブ・アロマ先進国のイギリスでは伝統的に飲み継がれてきたハーブコーディアル。（市価では2000円程？保存料が含まれる場合も）今回ご紹介のレシピはレモン果...

世界チキン発見Vol.8～Chinese lettuce wrap ＊ギャザーリングの定番

久しぶりにチキン料理レシピのご紹介チャイニーズレタスラップご飯にのせても美味！レタスで巻いて盛りもり食べて欲しいメニューです写真はロメインレタスですが、普...

＃10分常備菜：甘いコーンスープの素

おうちで作ればスープ飲み放題♪アーモンドミルク割がお気に入りとうもろしシーズンが到来ですね。BBQ好きな米国人に欠かせないベジタブル小学生の頃、社会の教科...

春のNYファーマーズ楽しみ方【後半】farm to table lunch

前回記事に続き大地の恵み、farm to tableランチのご紹介です素材はNY近郊のファーマーやブッチャー（肉屋）で購入したNYベーカリーサンド初めて目...

ハイブリット調味料*試しましたか？

最近見かける既存調味料の掛け合わせアイテムタバスコ醤油…結構斬新な組み合わせ意外やアメリカでの高評価にも驚愕なのです★My family's favori...