東京情報 1446 - ビストロぴかぁ〜る(6月)-
MonthlyWineLunchathome!!毎月恒例6月「ビストロぴかぁ〜る」を開催!今回は急遽会社の仲間たちとの会となりました。メニューはこんな感じで!「茨城産ヤングコーン」「豊洲鳥藤レバー淡路島井上誠耕園りんごシナモン」山形の名店「パマル」の村山シェフのレシピで!「北海道産ウニ千葉産カリフラワー」「琵琶湖産稚鮎」大量のエビ・カニの殻や魚のアラからブイヤベースを作ってみました。盛り付け中!「北海道産ホタテ貝千葉産はまぐり沖縄産車海老」「大分産蘭王ボロネーゼ」大分の蘭王の黄身を使った手打ちパスタ!メインのお肉をお料理!「豊洲鳥藤鶏胸肉イタリア産ポルチーニ徳島産あわちび天長野産柳松茸フランス産アスパラソバージュ」若手の洗い場隊!今回のワイン!会社の仲間たちがお酒が強く、結構な本数のワインがセラーから空き...東京情報1446-ビストロぴかぁ〜る(6月)-
2023/06/24 22:17