Babbo Natale サンタクロースをクリスマスのパパと イタリア語では呼ぶのですね。 Zuccotto ズッコット 中身は...
Crostata di Mandorle e Nocciole
キャラメリゼしたアーモンドを敷き詰め、トッピングにはヘーゼルナッツを。 今日、初の顔合わせ。 「美味しぃ～」の言葉いただきました。 渋い...
モンテ ビアンコ 白い山 綺麗なネーミングです。 たっぷり堪能できるように大きなサイズで作りました。 息子が拾ってきたドングリ かわいいの...
全粒粉を少し加えたパン生地をタルトに見立てて カスタードクリームに甘く熟した柿と生クリームをあしらいました。
プラリネクリームと深く抽出したエスプレッソのクリーム、ガナッシュの黄金コンビを層にした フランス菓子・オペラを作りました。 ...
シチリアの伝統菓子「カンノーリ」 筒状に揚げた生地をスコルツァと呼び、スコルツァの中に詰めるクリームには、 羊乳のリコッタチーズとカスタードクリー...
オレンジピールとクーベルチュールチョコレートを巻き込みました。 オレンジピールは有機オレンジから作りました。 にほんブログ村 ↑今日...
ノン エッグロール。 卵・牛乳不使用、砂糖・バターを少量に抑えた配合です。 小さなお子さんでも安心して食べていただきたいと思って焼きました。 こ...
有機シナモンロール 成形後、最終発酵前。この時点で既に可愛らしい。
白いパン。油脂・卵を加えず、一晩冷蔵発酵した生地を焼成したもの。九州の強力粉を使用。疲れると甘いものが食べたくなる。ほぼ毎日。。。白いパンをスライスしてト...
発酵バターを 折りこんだ生地で、 数種類のパンを 焼きました。 などなど
レモンのタルトです。 へこたれず 創作したものの写真をアップしていきたいと思います。 暑さ厳しくなります。身体 こわさないように乗...
♪ 蓬餡パン ♪ シナモンロール ♪ 葡萄パン ♪ ♪ 白胡麻黒糖パン ♪ホシノ天...
♪ トマトソースのパッパルデッレ ♪ 余ったトマトソースでの賄いランチ。シンプルで美味。 ♪ フォカッチャ ♪ 生地にオリーブオイルを加え、更に...
菜の花菜の花のパスタ 抹茶とバニラのオリーブオイル入りマーブルシフォン
「ブログリーダー」を活用して、神戸・岡本の小さなバールさんをフォローしませんか？
指定した記事をブログ村の中で非表示にしたり、削除したりできます。非表示の場合は、再度表示に戻せます。
画像が取得されていないときは、ブログ側にOGP(メタタグ)の設置が必要になる場合があります。
