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しらすと春キャベツのペペロンチーノ
直売所に行ったら、春キャベツがすごくおいしそうだったので買ってきました。それとしらすとでペペロンチーノを作りました。いつものようにひとつの鍋でパスタを作りたかったのですが、ペペロンチーノのにんにくの香りを最大限に活かしたかったので、オリーブオイルとにん
2024/04/30 09:00
低糖質いちごジャム
小粒のいちごが安く売られていたので2パック買い、低糖質のジャムを作りました。作り方はこちらの記事をご参照ください。いちごの粒をつぶさないようにして煮汁を詰め気味にするとジャムになります。2パックも煮たのに、保存ビンが大きいせいか、量が少なく感じられまし
2024/04/29 13:00
入ってきたお金と出ていったお金
2月に、住宅ローン減税の確定申告をしたので、4月に銀行口座に還付金が入金されました。ところが、その数日後に、車検があって、入ってきたお金がそのまんま出費してしまいました。悲しかったです。車検では、減りの早かった前輪タイヤを、減りにくいといわれる、ミシュ
2024/04/28 17:24
最近の食生活 2024.4.27
大好きな蕨(わらび)が店頭に並んでいたので、あく抜きをしました。自慢の土鍋で白飯を炊きました。それでもって、胡麻を煎って当たり、卸したにんにく、塩、少しの醤油、胡麻油 を混ぜて「ナムルのもと」を作りました。人参、ほうれん草、豆もやし、蕨 を茹でたり
2024/04/27 17:44
空きビンを活用した冷蔵庫収納
空きビンを食材の収納に活用しています。会社でもらってきたピクルスのビンは、日々、少しずつ排出されていたのでその中から10個もらいました。それ以外にも色々な空きビンを使っています。色々なことに便利に使っています。今日この瞬間、冷蔵庫を開けてみて、何
2024/04/26 18:28
洗濯機の排水ホースまたも水漏れ!!
何度もすみません。また、洗濯機から水漏れが始まったので直しました。約半年前、排水ホースに小さな穴が開いていたので、交換したばかりなので、洗濯機の下に小さな水たまりを見つけたときにはショックを受けました。今回も、また、同じような穴が開いていました!なぜ
2024/04/25 09:00
お花の香りのジン 2種
ジンの記事は久しぶりになりますが、相変わらず楽しんでいます。その中で、お花の香りがすばらしいジンを2種類、見つけてしまいました。ひとつは、「SAKURAO GIN WHITE HERBS」 (桜尾ジン ホワイトハーブス)。桜尾ジンの「オリジナル」は、ジュニパーベリーの切れ味
2024/04/24 08:54
大磯プリンスホテル S.DINIG のディナーセミブッフェ
少し前ですが、大磯プリンスホテルのディナーセミブッフェに行きました。小田原からは西湘バイパスを使うと10分くらいで着きました。セミブッフェというのは、オードブル・サラダ・デザートがブッフェになっており、メイン料理・パン・飲み物はオーダーするスタイルの
2024/04/23 09:00
久々の横浜で買ってしまったもの
車検のため、久しぶりに横浜に行きました。以前住んでいた関内へ行きました。行きつけであったコーヒーロースター Tsukikoya で、豆を買いました。色々と試飲もしました。日ノ出町、野毛 にある「アジアンスパイスマーケット」で、カレーのスパイスも買いました。
2024/04/22 09:00
ちぼり湯河原スイーツファクトリーでのお楽しみ
先日、ブレッド&サーカスにパンを買いに行ったついでに、すぐ近くにある、ちぼり湯河原スイーツファクトリーにも立ち寄りました。こちらのカフェでの、「クッキー食べ放題60分」は何度もリピートしています。ドリンク付きでたったの660円 なので、某コーヒーチェーンと比
2024/04/21 09:00
【レシピ】蕨(わらび)のあく抜きとおすすめ料理
店頭に蕨(わらび)が並ぶようになりました。早速買い求めて、あく抜きをしました。あく抜き方法はこちらです。意外と簡単です。【材料】蕨 1束水1リットル重曹 5グラム(水の5%の重量)【作り方】蕨は水洗いして根元2cmくらいカットします。水を沸かして80℃くらいのお
2024/04/20 09:00
湯河原 BREAD&CIRCUS のパン
パンを買いに湯河原へ行きました。言わずと知れた名店「BREAD&CIRCUS ブレッド&サーカス」。めっちゃ行列していました。このお店の、ライ麦がたっぷり配合されたパンが好きでたまりません。パンは毎日は食べませんが、たまに食べるときには普通のパンよりもとっ
2024/04/19 07:20
図書館通い
図書館にまた通い始めました。小田原市は予約システムがあって、予約した本を近くの図書館で受け取れるようになっています。予約した本を受け取るついでに、館内の本も気が向くままに手に取り、その場で読むことが多いです。ふと気がつくと2時間くらい経っていたりしま
2024/04/18 07:41
筍(たけのこ)しごと
筍の季節が来ました。早速、小ぶりの筍を2本買い求めて、電気IH圧力なべで下ゆでしました。出汁を引き、皮をむいて水に浸けておいた筍を使って、筍御飯を炊きました。続いて、筍を春キャベツ、万能葱、人参、豚ばら肉 などと炒め物にし、大徳寺納豆を加えました。残
2024/04/17 10:01
低糖質クッキー
低糖質クッキーを作りました。レシピはこちらの本を参考にしました。おいしく作れる低糖質スイーツよく作るレシピなので、今回は作り方を少し変えてみました。オリジナルでは、バターを柔らかくしてから材料を混ぜ込んでいくのですが、冷たいバターをフードプロセッサ
2024/04/16 07:35
宿根草の芽吹き
先日も少し記事にしましたが、昨年の秋から冬にかけて植えた宿根草の苗が続々芽吹いています。宿根草は冬の間は地上部がなくなり、根だけ生きている状態になります。そのため、宿根草ばかり植えた私の庭は冬の間、何にもなくなって殺風景でした。春になって何事もなかった
2024/04/15 07:57
麺屋BISQ 茅ヶ崎 のラーメン
以前から行ってみたかったラーメン屋さんです。茅ヶ崎駅から歩いてすぐの所にありました。しょうゆ味の鶏そばを頼みました。自家製麺の麺がなめらかで、スープもすごくおいしかったです。また行ってみたいです。励みになります。応援のクリックお願いしますにほんブ
2024/04/14 09:00
IKEA LEDテープライトでベッド周り照明を作る
1月にIKEA に行って買ってきたLEDテープライトをベッドに設置しました。ベッドの照明、既存のものもあって、読書などには良いのですが。仕事柄、夜中3時頃起きることが結構あって、真夜中にその照明を付けるとまぶしくて仕方がなかったのです。テープライトには両面テ
2024/04/13 09:00
橙(ダイダイ)しごと
直売所に立派な橙(ダイダイ)が売られていました。試しに6個買ってみたところ、果汁がたっぷり取れました。早速、ポン酢を仕込みました。前回作ったのは2018年3月ですから、6年ぶりです。基本のレシピはこちらです。今回は少し配合を変え、たまり醤油も加えまし
2024/04/12 09:00
最近の食生活 2024.4.11
久しぶりにお届けする、「最近の食生活」シリーズです。前回から間が開いてしまいましたが、その間撮りためた料理写真を一挙ご紹介したいと思います。挽肉を炒めてビビンバを作りました。コチジャンを切らしているのに気づいて、長老の蕗味噌を付けて食べたら全然おいしか
2024/04/11 11:02
湘南ゴールドしごと
小田原では先月から湘南ゴールドが店頭に並んでいます。柑橘好きの私は早速買い求めました。まずは全部半分に切って中身をスプーンで取り出しました。爽やかな香りと見た目に反してすごく甘くておいしいのが湘南ゴールドの持ち味です。保存容器に入れ、好きな時に好き
2024/04/10 09:36
湯河原 味めぐり
久々、湯河原に遊びに行きました。ランチは「割烹 しらこ」で海鮮丼定食を食べました。小鉢のサザエもすごくおいしかったです。ブレッド&サーカス に並んでパンを買いました。ライ麦がたっぷり配合されたライ・コンプレや大きなカンパーニュ が買えたので大満足でした
2024/04/09 09:00
富士宮 味めぐり
少し前、啓蟄の頃に富士宮へ遊びに行きました。まずは白糸の滝へ。すごく立派でした。その後、朝霧高原の牧場「いでぼく」へ行きました。牛がかわいかったです。楽しみにしていたジェラートはダブルで、みかんミルクとジャージーアイスにしました。さっぱりと
2024/04/08 09:00
金柑しごと
小田原は柑橘の一大産地です。柑橘が大好きな私(シトラスと名乗っています)は、色々な柑橘類を楽しむと決めています。中でも、金柑は香りが良く、甘酸っぱくて大好きです。いつも、蜜煮にして冷凍ストックするくらい気に入っています。皮目に切り込みを入れ、ゆでこぼ
2024/04/07 09:00
逗子・ハチドリの芸術的なパフェ
逗子の有名なパフェ店「ハチドリ」に行きました。前からずっとずっと行ってみたかったのです。念願叶いました。頼んだのは、「春うららパフェ~イチゴ・シソ・サクラ~」。ラズベリーのレースチュイール、イチゴソルベ、桜や梅じそのメレンゲ、桜クリーム、抹茶スポンジ
2024/04/06 09:00
ナカムラボ。zushi(046)
鶏白湯そば で有名なナカムラボ。の逗子のお店に行きました。もちろん、鶏白湯soba を頼みました。スープがクリーミーで泡立っていたのが印象的でした。すごくおいしかったです。また行きたいなと思いました。励みになります。応援のクリックお願いしますにほんブロ
2024/04/05 09:00
空きビンを持ってコーヒー豆を買いに行く
行きつけのスペシャルティーコーヒーのロースター。豆を買う時に、持参した空きビンに入れてもらうよう頼んでみたら、快く応じていただけました。手持ちのピクルスの空きビンには、中煎りのコーヒー豆200gがちょうどピッタリ納まりました。豆を入れていた容器包装プラ
2024/04/04 09:00
玄関のコート掛けの増設
玄関にコート掛けがなかった問題の続きです。玄関に入ってすぐの三和土のところに突っ張り棒を取付け、とりあえず2着程度のコートを掛けられるようにしておりました。その時の記事はこちらです。実際には、来客用や着替えのコートなど、もう少し玄関周りに掛けておきた
2024/04/03 11:48
昇進・芽吹き
久しぶりの更新となります。本日から社内で昇進し、アシスタントマネジャーになりました。昇進のプロセスは、昨年8月から書類審査が始まり、面接などを経て12月に決まりました。思えば10年半前に、この会社に転職した時は、契約社員としてでした。その後、正社員登用、スー
2024/04/01 07:56
2024年4月 (1件〜100件)
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