ロゼッタパンのつもりが大失敗

ロゼッタパンというイタリアの伝統的なパン。 薔薇の形をしていることからロゼッタと名付けられたとか。 外はかりっとして空洞があるそうで。 ピタみたいに何かを挟んで食べたりオリーブオイルをつけたり…… 私はそんなパンのこと全く聞いたこともなけれ...

シュトーレン(試作)

ますます寒くなりもうすぐクリスマス🎵 ケーキ作りの練習もしなくては！ と思っているのですが…… その前にシュトーレン作りましたよ。 そろそろ皆作っているので私も。 シュトーレンのレシピも色々とあって、それぞれで全然違いますよ...

スタンドミキサーでパンとケーキを焼く

いつもパン生地を捏ねるのはニーダーを使っています。 大量の生地を捏ねるのにもとっても便利です。 これからもお世話になるつもりですが、今回どうしてもスタンドミキサーが欲しくて買ってしまいました➰🎵 ジャーン！ ボ...