自家製オレンジピールでパウンドケーキ

先日作ったオレンジピールでパウンドケーキを。 オレンジピールは大きくカットしたので存在感あるー ラッピングして職場に持っていきました😃 美味しかったです

オレンジピール～

こんにちは〜 お久しぶりです 忙しいのを理由に更新をさぼっていましたが ちょこちょこパンやお菓子は作っておりました。 私は昨日今日と2連休 八朔を頂いたのでオレンジピールを作りました。 グラニュー糖をつけた...

ロゼッタパンのつもりが大失敗

ロゼッタパンというイタリアの伝統的なパン。 薔薇の形をしていることからロゼッタと名付けられたとか。 外はかりっとして空洞があるそうで。 ピタみたいに何かを挟んで食べたりオリーブオイルをつけたり…… 私はそんなパンのこと全く聞いたこともなけれ...

シュトーレン(試作)

ますます寒くなりもうすぐクリスマス🎵 ケーキ作りの練習もしなくては！ と思っているのですが…… その前にシュトーレン作りましたよ。 そろそろ皆作っているので私も。 シュトーレンのレシピも色々とあって、それぞれで全然違いますよ...

スタンドミキサーでパンとケーキを焼く

いつもパン生地を捏ねるのはニーダーを使っています。 大量の生地を捏ねるのにもとっても便利です。 これからもお世話になるつもりですが、今回どうしてもスタンドミキサーが欲しくて買ってしまいました➰🎵 ジャーン！ ボ...

ブルーベリージャム食パン

台風接近でどこにも行けず、ブルーベリージャム食パンを作りました。今回はパウンド型で。 コストコで買ったブルーベリージャムの消費のため、たっぷり入れましたよ。 使った粉は山口県産のせときらら✨ 綴じ目は普通は下なんだけれど、ペニ...

せときららで山型食パン

昨日、ブロ友(勝手にそう思ってます)でパン屋さん、サンマローさんのお店で「せときらら」を使ったパンの試食会があり主人と一緒に参加させて頂きました。 初めてお会いしたのにも関わらず思った通りの気さくなサンマローさんで話も盛り上がりとても楽しい...

コッペパンと7㎏減量

最近ブームのコッペパン。 シンプルだから何を挟んでも美味しいしバリエーションも無限大🎵 私も最近はまっています。 プレーンと全粒粉の二種類。 IFトレイを使って簡単に。 テリヤキチキンとソーセージ他諸々を挟む ちょっとおしゃ...

カントリークッキー

朝からパン作り。 アルタイトの食パン型を買ったので、空焼きもし手順通りに作ってみても型から中々外れない➰(^^; ナイフを入れてやっとこ外れましたが。 うーん😔 ちゃんと油も塗ったのに〰 もう作る...

残ったパンで手軽にクルトン

うちは老夫婦(笑)二人と猫一匹で暮らしています。 そしてパンを食べるのは私だけ。 でも、パンは作りたいし、作っても1度に食べられず冷凍。 あまり冷凍は好きじゃないけど仕方ありません。 どうしても端が少しずつ残るんですよねー でもそんなときは...