トマトの擦りおろしで

わが家ではトマトソースを作るのが面倒な時は、こんな方法を取ります。鍋の上に生トマトとおろし金を持って行って、トマトを直接摩り下ろしちゃうのです。たとえば、【ト…

鶏レバーの味噌煮

簡単で美味しいので、鶏レバーの味噌煮は良くします。 ポイントは、下ごしらえ。 ボールに氷水を作り、その中で血をよく洗います。 鶏レバーは加熱し過ぎると臭みが出…

きゅり：ラー油和え

手軽で簡単。冷蔵庫で2～3日は保存がききますので、常備菜にどうぞ。――胡瓜のラー油和え 少量―― ・胡瓜 ――1本 ・塩 ――少々 ・酢 ――小さじ1杯くら…

レタスとじゃこのカリカリサラダ

レタスを沢山食べたい時のレシピです。レタスのカリカリじゃこサラダ（2人分） ・レタス ―― 2～4枚 ・ちりめんじゃこ ―― 大さじ3～4杯（20g前後） …

うなぎを食べたい

土用の丑の日も過ぎました。今年は、うなぎ、高いですね～。スーパーマーケットで買ったうなぎは、ボウルにぬるま湯を入れて洗ってから、改めてうなぎに対してヒタヒタく…

簡単：レタスピラフ

ちょっと下ごしらえをして、後は炊飯器で炊いて下さい。簡単ですよ～。レタスピラフの作り方マイファン モバイル DMFM-W1新品価格￥986から(2011/5/…

もやし：簡単料理はこれ

もやし、もやし。もやしのベーコン炒めの作り方マイファン モバイル DMFM-W1新品価格￥986から(2011/5/24 07:59時点)犬のしつけ先進国イギ…

もやし：豚モモ肉と

食費の予算が厳しくなったら、もやしですよね。豚モモ肉のさっぱり蒸しの作り方マイファン モバイル DMFM-W1新品価格￥986から(2011/5/24 07:…

冷たい料理：茄子と舞茸の田舎煮

冷蔵庫で2～3日は持ちますので、暑い時期の常備菜にお勧めです。茄子と舞茸の田舎煮の作り方マイファン モバイル DMFM-W1新品価格￥986から(2011/5…

冷たい料理：ひよこ豆のスープ

冷たくて口当たりの良い、しかも栄養価の高い冷製スープです。ひよこ豆の冷製スープの作り方マイファン モバイル DMFM-W1新品価格￥986から(2011/5/…