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本年も誠にありがとうございました
2024年もあれよという間に過ぎようとしております。大晦日いかがお過ごしでしょうか。家族で今年の重大ニュースは?と質問し合いましたら、みんな「(ママが、私が、…
2024/12/31 17:22
2024年のクリスマスイブに
今日はクリスマスイブです。世界中で戦争と紛争が絶えず目を覆いたくなるような惨状が続いています。平和を祈る人を嘲る人もいます。子供がお腹を空かせて泣き、亡くなっ…
2024/12/24 15:49
ザッハトルテのレッスンでした
今年のレッスン最終回は、ザッハトルテのレッスンでした。弓田亨先生に教えて頂いた先生のレシピで拵えています。ザッハトルテは子どもの頃にウィーンのお土産で木箱に入…
2024/12/18 15:39
明日のレッスンのため楽屋入りの美女
こんばんは今日はお菓子教室はお休みですが、明日ワンデイレッスンでザッハトルテをご紹介するので、支度をしておりました。これからお教室を開きたいな、とお考えの方へ…
2024/12/17 19:07
クリスマスのお菓子レッスン最終回
今日はお菓子教室のクリスマスのお菓子レッスン最終回でした。今年は、ドゥニ先生の2018年の講習会で教えていただいたル・ミレジムというお菓子を難しい方のクラスで…
2024/12/16 20:19
このお菓子を考えた方は神✨
こんばんは今日もお菓子教室で、難しい方のクラスを開催しておりました。ドゥニ先生の2018年の講習会で教えて頂いたル・ミレジムというアントルメです。今日は赤いお…
2024/12/15 17:30
今年のクリスマスケーキ(難しい方)
本日から3日間続く、お菓子教室のクリスマスケーキのレッスンでは、2018年のドゥニ先生の講習会で教えていただいたル・ミレジムというアントルメをご紹介しておりま…
2024/12/14 18:26
白味噌のパウンドケーキの1dayレッスン
今日は、母校イルプルーの生徒さまが、先日のケイクあんを気に入ってくださって、ワンデイレッスンにいらしてくださいました。キャンセルがあってマンツーマンになってし…
2024/12/11 14:11
夢浮橋から桐壺へ
今日は源氏物語講座という名のお茶会レッスンの日でした。この日のために私がするのは、たくさんお菓子を作ること!そして、たくさん朗読するので舌を噛まないように発声…
2024/12/10 15:25
クリスマスのレッスンの始まり
今年のクリスマスのレッスンが始まりました。今日は紅茶とキャラメルとミルクチョコレートのビッシュドノエルのレッスンでした。このビッシュドノエルは、たくさんご紹介…
2024/12/09 16:22
クリスマスの贈り物
今年もクリスマス便を作りました。弓田亨先生に教えていただいた初期のシュトレンと、ビルヴェッカです。シュトレンはドイツのクリスマスの伝統菓子、ビルヴェッカはフラ…
2024/12/05 15:23
クリスマス便を作りました
今年のクリスマス便の仕事をしていました。ご希望のあった生徒様とお世話になっている方にお送りしています。シュトレン↓と、アルザスの銘菓ビルヴェッカの組み合わせで…
2024/12/04 17:17
緊急事態
少し前から流れが悪いような気がしていたキッチンの流しが、とうとう昨日詰まって流れなくなってしまいました。(詰まった流しの画像を撮ったものを載せても何も楽しくな…
2024/12/01 11:27
2024年12月 (1件〜100件)
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