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10月の最後のレッスン日
今日はお菓子教室の今月ラストレッスンで、くるみのタルトとアイスクリームをご紹介していました。じみーな色のタルトほど美味しいのですそろそろ、クリスマスの支度を始…
2023/10/30 15:48
今日はお菓子をたくさん作りました
今日はまず、暗いうちから起きて、ご依頼のあったお誕生日ケーキを作りました。シャインマスカットのタルトです。パートシュクレ(タルト生地)にクレームフランジパーヌ…
2023/10/29 16:55
本当に美味しいと思う?
母校の銘菓のひとつ、クレオルこれは地味な見た目なのですが、めっぽうお金と手間がかかるお菓子です。お菓子って、見た目が綺麗であればそこそこ美味しいくらいで売れる…
2023/10/27 14:31
12月のレッスンのご予約受付開始しました
本日10/25、ルクールドゥランジュル クール ドゥ ランジュ 穏やかな心を養うお菓子教室とサロンlecoeurdelange.skr.jpの生徒様に通信…
2023/10/25 20:19
日本橋と銀座に行きたい2
昨日家族で出かけた日本橋と銀座ツアーの続きです。桂で洋食ランチ→三越でお買い物(主に夫のもの)→どら焼きを買いにうさぎやさんへ(予約していきました)→高島屋ま…
2023/10/24 12:10
日本橋と銀座に行きたい
8年前に引っ越しをして、横浜の都筑区に住んでから、住環境はとても良くなったのですが、都が遠くなりました。大倉山に住んでいた時に近かった渋谷まで1時間、そこから…
2023/10/24 06:52
本日10/20受付開始⭐️フランスの小さい焼き菓子講座のご案内
来年1月と2月の2回にわけて、フランスの小さい焼き菓子講座をいたします。フランス菓子の小さい焼き菓子の中でも人気なフィナンシェとマドレーヌのアレンジをたくさん…
2023/10/20 10:12
茉莉花が咲きそう
『図書館の魔女』の主人公茉莉花をイメージしたジャスミンティーのケイクを試作中に、懇意にしていると花屋さんが「食用のジャスミンは普通に軒にあるとのはちがって八重…
2023/10/18 11:48
美味しすぎて驚く
9月のレッスンに4年ぶりにいらしてくださった大好きな生徒様がいらっしゃいました。その方は、現在はアメリカにお住まいなので、稀に帰国される時にご受講くださるので…
2023/10/15 20:27
MyKitchenからのお申し込みができます♪
ワンデイレッスンなどに気軽に参加なさりたいゲストの方(非会員様)が、気楽にお申し込みできるように、MyKitchenというサイトに登録をしました。カード決済が…
2023/10/14 17:16
本日はさつまいもの日
本日はさつまいもの日だそうです。さつまいもがたくさん余っていたので、簡単にできるスイートポテトを作りました。フランスの百花蜜と赤砂糖が少しでほとんどおいもでで…
2023/10/13 12:37
アフタヌーンティーレッスン⭐️10/9
本日は、「秋」をテーマにしたカジュアルバージョンのアフタヌーンティーレッスンの最終回でした。楽しいレッスンの時間をありがとうございました。
2023/10/09 15:08
塩味シリーズ
塩味のマドレーヌを作りました。発酵バターで炒めた玉ねぎとベーコンとスパイス、エダムチーズなどが入っていて、お砂糖は入っていません。お砂糖を入れないで作ると、膨…
2023/10/08 18:24
フランス菓子の名作を作る日
今日は、お菓子教室ルクールドゥランジュル クール ドゥ ランジュ 穏やかな心を養うお菓子教室とサロンlecoeurdelange.skr.jpのレッスンで…
2023/10/07 17:05
来年の大河の主役の物語を読む
来年の大河の主役の書いた物語を千年前の原文で読む、源氏物語講座をお菓子たくさんのお茶会付きで続けて、もう10年になります。今日も笑いの絶えない楽しい時間をあり…
2023/10/03 13:29
今月のワンデイレッスンは
今月のワンデイレッスンは、抹茶のシフォンケーキをご紹介しております。宇治からお取り寄せした美味しい抹茶を使っております。楽しい時間をありがとうございました。
2023/10/02 15:06
アフタヌーンティーのお菓子講座10月1クラス目
今日は、今月のアフタヌーンティーのお菓子講座の1回目のレッスンでした。今年のテーマは、「カジュアル」にしましたので、かなり我流でリラックスしたしつらえにしてお…
2023/10/01 17:27
2023年10月 (1件〜100件)
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