ルクールドゥランジュの新作お菓子講座をしていました。今月は、コーヒーマーブルケイクと、ジャスミンティーのケイク茉莉花をご紹介しています。コーヒーマーブルは、男…
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横浜・大倉山にあるル・クール・ドゥ・ランジュはお菓子とマナーの教室をしております。
「ル・クール・ドゥ・ランジュ 」は、フランス語で「天使の心」という意味を持っています。天使の心を持った女性の笑顔は、どなたをも幸せにできる力があります。「ル・クール・ドゥ・ランジュ」は、すべての女性に、天使の心を宿して頂きたいという願いをこめて、設立されました。 すべてのレッスンを通じて「自他への思いやりの心」を育み、穏やかで幸せな時間を紡ぎます。
土曜日にある1日がかりのスペシャルコース’22年12月開講★スペシャルコース ル クール ドゥ ランジュlecoeurdelange.skr.jpのチョコ…
春のお菓子をいただきました。芸術的な職人さんの作品です。しばし愛でよう。。次回3月8日の#源氏物語講座 の時に召し上がっていただこうかなと思う素敵なお干菓子も…
お菓子教室やサロンを主宰して、細々とした仕事ですが、今年の5月で18年目を迎えます。生徒様は200〜300名くらいの方にいらしていただきました。たぶん。正確な…
今日は猫の日でございますね。私は完全な犬派ですが。。源氏物語講座を開催しておりました。ちょうど若菜の巻で、女三の宮の御前の御簾を、紐をつけた猫が巻き上げてしま…
春とは名ばかりの風の日もございますが、春一番の便りも届き、日一日と夕暮れが遅くなってまいりますので、とりあえず。。恒例の卵（イースターエッグ）を吊るしました。…
今日レッスンにいらしてくだった生徒様は、大倉山にサロンがあった時からお通いくださっているので、10年はゆうにこえたお付き合いです。お茶の時間の時に、「あんまり…
今日はジャンドゥージャのパウンドケーキのレッスンでした。このお菓子はパウンドケーキと言ってしまうともったいない感じがするほど、贅沢にチョコレートとナッツを使っ…
百人一首のかるたと、漫画付きの解説本を娘に買って与えました。遊びながら学べます。娘は、ちはやふる神代もきかず龍田川からくれなゐに水くくるとはから、覚えていまし…
今日はお菓子教室をお休みされている生徒様に、お菓子便を作っておりました。途中、娘の習い事の面談に出掛けるという中断あり。。こちらは、アーモンドが入ったカリッと…
今日は#バレンタインデー ですね。#chocolate のお菓子でもアップしましょう。。.コーヒーとチョコレートのパウンドケーキ です。このケーキは、コーヒー…
昨日のレッスンテーブルをNiconのカメラで撮影したものです。・冬のお菓子講座でご紹介...
この投稿をInstagramで見る ルクールドゥランジュ★大山慶子(@lecoeurdelange_oyama)がシ…
今日は抹茶のガトーショコラのワンデイレッスンでした。ちょっと和風にアレンジしたテーブルに設えました。ご参加くださいまして、ありがとうございました。
毎年のようにお世話になっている軽井沢の万平ホテルのフロントの方から、お葉書をいただきました。娘は大喜び。万平ホテルは、来年夏まで改装工事の為休館中です。ホテル…
今日はお菓子教室の冬のお菓子講座でした。ル クール ドゥ ランジュ 穏やかな心を養うお菓子教室とサロンlecoeurdelange.skr.jpドゥニさん…
明日は冬のお菓子講座なので、昨日と今日の間でお菓子をたくさん作って仕度をしております。横浜は寒いながらも陽光があたたかくなってきました。立春をすぎたことを自然…
尊敬する、イルプルーの師範のお友達から、友チョコをいただきました。チョコレートを作る作業は大変だから、もう今年で最後にするのだそうです。卒業チョコ、と書いてあ…
今日はスペシャルコースのチョコレートのレッスン第1回目でした。朝から夕方までひたすらチョコレートを作るレッスンです。お疲れさまでした。チョコレートは、紅茶のガ…
立春なので、お雛様を飾りました。娘のお雛様です。（私のは縮尺が我が家と合わず大きすぎるので断念）陶器でできています。私の親友のあかねちゃんが作ってくれたもので…
本日（2/3）の20時に4月開催の春のお菓子講座の募集を開始します。今年は、新作のベリーのビスコッティと、ピスターシュのケイクをご紹介します。デモンストレーシ…
今日は節分、昔の大晦日です。大晦日の夜には、疫神・悪鬼を駆逐する年中行事の「鬼やらい」をいたします。平安時代も豆まきをしました。今日は、「源氏物語」の「幻」帖…
週末に私がお菓子教室やサロンの仕事をしている間、夫が娘と遊んでいます。たくさん持っているぬいぐるみやリカちゃんなどをお仲間にして、最初に設定したシチュエーショ…
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ルクールドゥランジュの新作お菓子講座をしていました。今月は、コーヒーマーブルケイクと、ジャスミンティーのケイク茉莉花をご紹介しています。コーヒーマーブルは、男…
本日のお菓子教室は、フランス菓子ベーシックコースの春クラスの初回でした。残席があれば、途中からでも単発でもご参加いただけます。いずれのクラスも男性の方のご参加…
親になると、子には、痛い思いや悲しい気持ちを味わうことなく、穏やかで幸せな人生を生きて欲しいと願うものでしょう。中には、成功して欲しいとかお金持ちになって欲し…
娘の学校は明日から給食が始まります。今日までは午前中で帰ってきていたので、のんびりお散歩に出ました。近所の枝垂れ桜が満開で美しかったです。まだ中身は幼くて、終…
翌日は伊豆高原に向かいました。伊豆高原はよく晴れて、とにかく桜が美しかったです。3キロ続く桜並木です。帰りに、人気のパン屋さんに行きました。日曜日でしたのでひ…
2日目は雨でした。浜名湖のオルゴール館でオルゴールを手作りしたいというので、苦手なロープウェイに乗りました。ロープウェイからのぞむ春のお山と湖の色彩がパステル…
ブログをご無沙汰してしまいました。娘はこの4月からとうとう6年生になりました。昨年は約10センチ身長が伸び、およそ150センチになりました。あっという間に大人…
今日は、路地ものの小さめの真っ赤なイチゴを見つけたので、フランボワーズと合わせて、少しミントの葉っぱを入れて、甘酸っぱいコンフィチュールを作りました。さて4月…
と、娘が言うので、お友達と一緒に動物園に行きました。動物園は春のお花満開で、ソメイヨシノは二分咲きでしたが、春爛漫の景色でした。しかし、横浜は本日最高気温が2…
みなさまに大変ご好評をいただいていたクッキーモンスターズクラブという、サブレ特集講座を今年久々にリニューアル開講します。厳密にはサブレではないけれど、母校の名…
横浜は激しい暴風雨です。娘の習い事の送迎があり、出かけなければならなかったので、親子ともども頭頂以外ずぶ濡れになりました。トウブンカワキソウモナイ昨日は良いお…
お菓子教室の講師なのに⁉︎と言われますが、私はどちらかというと辛党です。甘いものとしょっぱいものとどちらしか食べまではいけないと言われたら、多分しょっぱい系を…
ポリーニが亡くなってしまいました。彼の弾くピアノがとても好きで、東京で公演があった時に行こうか迷って、行かなかったことを後悔しています。行かない選択をした理由…
今日はお菓子教室をお休みされている生徒様のリクエストでお作りしているお菓子便の仕事をしていました。今月は、サブレが多めで、プラリネがたくさん入った母校の名作サ…
お菓子教室19年目にして初の試みとして、4月から、男性も参加できるクラスを設ける予定で準備しております。4月は、ベーシッククラスのメニューのいちごのタルトと、…
娘の小学校は、今週はもう給食がなく（再開は4月12日で、ずいぶん先の新学期）午前中に帰宅します。お腹減ったーと言いながら。娘はこの一年で10センチくらい身長が…
あれが嫌いこれは好き、という食べ物の好き嫌いは、最初に食べたものの印象が強く影響するのではないかと思います。これはおいしくないと感じたものを、あえてまた口にし…
こんにちは今日はお菓子教室で、淡雪抹茶ムースのレッスンでした。母校にいくつかある弓田先生の考案された抹茶のアントルメ、これは軽めのお味です。淡雪抹茶という名前…
今日はお菓子教室で、レギュラークラスのメニュータルトサンチャゴと、ステップアップクラスのメニュー淡雪抹茶ムースのダブルレッスンをしておりました。ご遠方からお通…
今日はお菓子教室のレッスンで、ル クール ドゥ ランジュ 穏やかな心を養うお菓子教室とサロンlecoeurdelange.skr.jp弓田亨先生がスペイン…
この3年間ほぼリモートワークだった夫は、新年度の始まりの2週間、スーツを着て通勤する日が続いて疲れていたようです。相当くたびれていたらしく、突然「明日やすみを…
今日はサロンの源氏物語講座の平日クラスを開催しておりました。スコーン、黒胡麻のスノウボウルクッキー、レモンのタルト、いちじくのパウンドケーキなどを召し上がって…
「庭に立っていてもまるで風は感じられないのに、隣家の桜が散りはじめた。気まぐれな美女達が、もう何もかもいやになったと言っているようだった。 咲いているのに飽き…
今日はお菓子教室ルクールドゥランジュの会員様専用スペシャルコースのレッスンでした。ル クール ドゥ ランジュ 穏やかな心を養うお菓子教室とサロンlecoe…
初の母娘2人旅から帰ってきました。今日から新学期で、娘は5年生になりました。私は自宅で仕事をしているので、時間を見つけるとほぼ全てお菓子を作ったり古文の勉強に…
宿は夫の会社の保養所契約があってお安く利用できる、箱根湯本の湯本富士屋ホテルにしました。宮の下の富士屋ホテルは行ったことがあるのですが、こちらははじめて。駅か…
娘と2人旅をしました。箱根湯本です。町田からロマンスカーの一号車を予約して（2列目でした）、乗り込もうとしたのですが、停まったのになかなか扉が開かないなあと思…
5月のレッスン日を確定しまして、ご予約をくださったみなさまにご連絡メールを差し上げました。メールボックスをご確認ください。5月はステップアップクラスでヘーゼル…
今日は、春のイベント、ジャムをたくさん作る仕事をしていました。いちご、甘夏ピールと甘夏ジャム、、清美オレンジとバニラのコンフィチュールたくさんできましたが結構…
春休みです。10歳の娘の小学校が来週末までお休みなので、私のお菓子教室とサロンもお休みをいただいております。お花見に行こうかと言っていたのですが、お天気が悪い…
子育てを始めてから、私は時々強い悲しみや苦痛を感じるようになりました。それは、私自身の傷ついた子供の頃の気持ちを娘の成長や子育ての過程で思い出すからです。私の…
春はお別れのシーズンでもありますね私は、源氏物語の登場人物の中でも、藤壺宮が一番と言っていいほど好きです。藤壺宮が亡くなったのはちょうど今頃の、桜が満開の時分…
昨日3/26、ルクールドゥランジュル クール ドゥ ランジュ 穏やかな心を養うお菓子教室とサロンlecoeurdelange.skr.jpのお菓子教室、サ…
昨日はお忙しい中いらしてくださった方々との素敵なひと時で、たいそう幸せでした。ママ楽しそうでよかったねーと、家族もにこにこでした。.母親の仕事の大部分は、幸せ…
娘の学校の終業が目前で、給食もなく早帰りするので、なかなか予定が立てられません。お菓子のレッスンは当面ないのですが、週末に源氏物語講座の新しいクラスがあるので…
源氏物語講座『源氏物語』連続講座のご案内 ル クール ドゥ ランジュlecoeurdelange.skr.jp
昨日は、娘の小学校が卒業式で、6年生以外の学年はお休みでした。娘のリクエストで都会に美しいものを見に行くツアーをしました。私が子供の頃や二十代の始めの頃は、よ…
『源氏物語』の中で最も人気があり、光源氏にこよなく愛された「紫の上」（与謝野晶子さんは「紫夫人」と書いていらっしゃいます）について、光源氏の目線でこのような描…
今日は、ワンデイレッスンで、春のお菓子をご紹介しておりました。いちごのパウンドケーキです。フリーズドライのいちごをたくさん、自家製のいちごジャムも贅沢に使った…
![[株主優待利用]大倉工業（4221）](https://img.blogmura.com/sites/597551/post-images/62503851.webp/crop/120x120)
