志賀高原ビールを醸造している玉村本店の清酒・NEW ENGI 金紋錦 純米【7】 無濾過生原酒 2024BY と山恵錦 純米【7】 2024BYを飲み比べてみました。いずれもスッキリと美味しい日本酒ですが、大きな違いは無濾過生原酒と火入れのお酒ということのように感じました。
ビールの情報、おいしいお店、ビアガーデン、つまみレシピ、豆知識… ビールに関するエトセトラ。
生ビールブログはビール大好きなサラリーマン「麦酒男・タカバシ」が書いています。All About ビールガイド、メシコレ キュレーター。体型維持に必死。だけど飲みたいビールがある！ 沖縄ランチブログ、乾杯おじさん、メロンパンブログも運営中。さらにプリンセスホールド（お姫様抱っこ）・ダキバシとしても活動中。
大阪・箕面ビールの限定・パパざるラガーをいただいた感想レポートです。個性がありそうで、実は汎用性が高い、ビールはこうあってほしい、というお手本のようなビールの気もします。
サントリーのTOKYO CRAFTシリーズから夏季限定で発売となった東京クラフト〈爽やかI.P.A.〉をいただいた感想レポートです。夏に飲むビールとして程よく、さすがサントリーだなぁ、なんて。これはこの夏、冷蔵庫に常備しておいてもいいビールだと思いました。
志賀高原ビールが毎年リリースしている人気のビール「無我霧中」をいただいた感想レポートです。スタイルはヘイジーインペリアルIPAですが、意外と食事の邪魔をしなさそうでもあり、ローストチキンなどの鶏肉と合わせるのがいいのかな、と思いました。
那覇・美栄橋「大衆酒場まんつき」は雰囲気も料理もお酒もほど酔い居酒屋
那覇・美栄橋にある「大衆酒場まんつき」に行ってきました。ザ・大衆酒場という内装、料理＆お酒が素敵です。家族経営なので雰囲気も良くて、大好きなお店です。
オリオンビールのシリーズ・75BEERから新しくリリースされたベルジャンホワイトをいただいた感想レポートです。スッキリとしたベルジャンホワイトという感じで、飲みやすく美味しいです。このスッキリ感は沖縄の気候的にも合っていていいんじゃないかと思います。
那覇・久茂地「琉球餃子 マニア」で中華でパクチーな居酒屋メニューを楽しむ
那覇・久茂地に最近オープンした「琉球餃子 マニア」で中華でパクチーな居酒屋メニューを楽しんできました。ちょっとお高いと思えるメニューもありましたが、逆にリーズナブルなメニューもあり、いろいろな客層にウケそうなお店だと思いました。
神田「CaliquorsTokyo」で角打ち！ こだわりのビール、ワイン、日本酒、メスカルを楽しむ
神田にある「CaliquorsTokyo」で角打ち的な飲み方を楽しんできました。店主が選んだこだわりのビール、ワイン、日本酒など、お酒のセレクトショップという色合いが強いお店です。ワインの試飲や樽生ビールもあるので、楽しみながらお酒を選ぶことができます。
サントリー ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール サファイアホップの恵み 2022
2021年に続き、2022年もリリースされたザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エールの限定版・サファイアホップの恵みをいただいた感想レポートです。今回は通常の〈香る〉エールとの飲み比べもしてみました。
神田にある「もつ焼のんき」でモツなツマミと串焼きを楽しみました。こちらは、東京・堀切菖蒲園で70年近く愛され続ける「もつ焼のんき」の二代目から暖簾分け、ネクストグローバルフーズが展開しているお店です。店内は綺麗で若いカップルや女性ふたり組のお客さんもいました。
愛知のシアトル「ザ・パイクブリューイング レストラン＆クラフトビアバー」でIPA＆チャウダー
中部国際空港セントレアに併設されている「フライト・オブ・ドリームズ」の中にある「ザ・パイクブリューイング レストラン＆クラフトビアバー」でオリジナルのIPA、そしてチャウダーをいただいてきました。フライト前にちょっと時間を使うには、いい施設だと思いました。中部国際空港でIPAが飲みたくなったらぜひ！
2021年に続き、2022年も登場したサントリー 金麦の夏季限定「金麦〈香り爽やか〉 夏のエールタイプ」をいただいた感想レポートです。
名古屋の有名店「味仙」で町中華を楽しんできました。味仙にもいろいろあるそうですが、今回行ったのは「矢場味仙」で、ここは辛めでやや濃い目の味付けが特徴、ということでビールが捗りました。
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志賀高原ビールを醸造している玉村本店の清酒・NEW ENGI 金紋錦 純米【7】 無濾過生原酒 2024BY と山恵錦 純米【7】 2024BYを飲み比べてみました。いずれもスッキリと美味しい日本酒ですが、大きな違いは無濾過生原酒と火入れのお酒ということのように感じました。
ファミリーマート限定で復刻発売されている「北海道生ビール」をいただいた感想レポートです。スッキリしていて、ゴクゴク飲める美味しいビールです。「サッポロ クラシック」や「サッポロ 黒ラベル」との飲み比べもしてみました。
志賀高原ビールの Center of the Universe IPA 2.01（センター オブ ジ ユニバース アイピーエー 2.01）をいただいた感想レポートです。新体験のフルーティーさを感じてとても美味しかったのです。
イオン系のお店で新発売となったノンアルコールなビールテイスト飲料「TOPVALU PREMIUM PRIME FREE」（トップバリュ プレミアム プライム フリー）をいただいた感想レポートです。余計な味を感じない＋多少の苦味と旨みを感じられて、バランスが取れたノンアルビールです。
サッポロビールの若手社員と大学生との共創プロジェクトで誕生した商品「WITH BEER ホワイトエール」が2025年も発売となりました。若年層がじぶん時間を楽しめるビールとして磨きをかけたそうで、コリアンダーの香りが特徴的なホワイトエールになっていました。
スコッチ・デュワーズのカリビアンスムース 8年を購入したので、デュワーズ ジャパニーズスムース 8年と飲み比べをしてみました。カリビアンスムースはラム樽フィニッシュ、ジャパニーズスムースは日本産の水楢（みずなら）樽フィニッシュという違いがあります。
サントリー 金麦の季節限定商品 〈ビー玉色の青い空〉をいただいた感想レポートです。昨年秋から続く、ポエミーなネーミングの金麦ですが、夏版は毎年発売されていた「香り爽やか エールタイプ」の系譜だと思われます。甘さを感じるサントリーらしいビールで、暑い日にグイグイと飲むのに良いと思いました。
北海道・わかさいも本舗のぼりべつ地ビール館の鬼伝説ビール「NEW 福は内 IPA」をいただいた感想レポートです。スタイルはヘイジー IPA、とてもフルーティー＆ジューシーですが、重くはなく美味しいビールでした。
忠孝酒造の泡盛「月の蒸溜所」が IWSC International Wine & Spirit Competition（インターナショナル・ワインアンドスピリッツ・コンペティション）で最高金賞、しかも受賞したお酒の中でも最高得点となる99点を獲得した、ということで早速買って飲んでみたレポートです。泡盛としてもお酒としても美味しい、見事なお酒でした。
サントリー TOKYO CRAFT（東京クラフト）シリーズの新作・ゴールデンエールをいただいた感想レポートです。前回、ゴールデンエールが発売されたのは2020年7月で、東京オリンピックに合わせての発売で5種類のホップを使ったビールでした。今回は夕闇に染まる東京が描かれてます。
ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリームの派生商品「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム リミテッドエディション #26」をいただいた感想レポート。#26 は、季節の変化を表す「七十二候」の第二十六候、腐草為螢（ふそうほたるとなる）をモチーフにしたビールとのことです。
沖縄のローカルスーパーマーケット『フレッシュプラザ ユニオン』のオリジナルビールが発売された、ということで早速買ってきました。沖縄県産のシークヮサーを使ったセッションIPAとのことです。醸造はヘリオス酒造です。
バーボン初心者がBuffalo Trace（バッファロー・トレース）を飲んでみた感想レポート。甘い香りと旨みが印象的で「僕がイメージするバーボンってこういう感じ！」という王道に感じられるの味わい。メーカーズマークとの飲み比べも行い、フルーティーさが感じられるバッファロー・トレースに軍配。200年以上の歴史を持つBuffalo Trace Distilleryの代表作を、ウイスキー熱が高まった麦酒男が体験した記録です。
セブン＆アイグループ限定で発売されたセブン-イレブンとヤッホーブルーイングのコラボビール「有頂天エイリアンズ」をいただいた感想レポートです。今回のビアスタイルは HAZY IPA（ヘイジー アイピーエー）で、フルーティーでジューシーで美味しくて、しかもほんの少しだけ、ボディ的な物足りなさがあるんですが、それが「もう一口飲みたい」という欲求につながっています。
サントリーがファミリーマート限定で発売した WORLD CRAFT（ワールドクラフト） 無濾過ホワイトビールをいただいた感想レポートです。この商品、2022年にも出ていて、とても好評だった白ビールです。
スコットランドのウイスキー・Dewar's デュワーズ ジャパニーズスムース 8年をいただいた感想レポートです。前回いただいて美味しかったザ・グレンリベット 12年 200周年記念限定ボトルとの飲み比べもしてみました。
静岡・反射炉ビヤのバナナパイナップルIPAをいただいた感想レポートです。台湾産のパイナップルと伊豆の動植物園・熱川バナナワニ園産のバナナを使用しているウエストコーストIPAです。
静岡・沼津のブルワリー「REPUBREW」の超辛口本生 イタリアンピルスナーをいただいた感想レポートです。甘くて苦い！ その味の強さから考えると、余韻は短く、もう一口飲みたくなる、ユニークなビールでした。
山梨のブルワリー・うちゅうブルーイングの GREEN NEBULA（グリーンネビュラ） TDH TIPA をいただいた感想レポートです。フルーティーかつ苦みを感じて、若干、ピリッとした感じもあるビールでした。ヘイジーIPAとして飲んでいるので、アルコール度数は強いのですが、想定の範囲内でスムーズに飲めました。
2025年もサントリーから限定発売となったパーフェクトサントリービール〈エール〉をいただきました。ちょうど1年前に〈エールビール〉として期間限定販売していましたが、今年は〈エール〉となったようです。
茨城県の来福酒造のお酒「はっさく来福 純米大吟醸」をいただいた感想レポートです。思ったよりもはっさく感はありませんでしたが、フルーティーで美味しいお酒でした。
キリンビールがギフト限定で発売した「一番搾りプレミアム」をいただいた感想レポートです。通常の一番搾りとは、アルコール度数5.5％がやや高めなのと、ホップに東北産ホップ「IBUKI」の第一等品を使用している、という違いがあるそうです。
サントリー ザ・プレミアム・モルツのギフトセット用ビール「サントリー ザ・プレミアム・モルツ 醸造家の贈り物 2024」をいただいた感想レポートです。フルーティーで爽やかな香りと少しの苦みを感じられて美味しかったです。
沖縄・与那原町にある新進気鋭のブルワリー「AGARIHAMA BREWERY」（アガリハマ ブルワリー）に行ってきました。工場に併設されたバーで美味しいご当地ビールと相性バツグンのおつまみを楽しみ、ビールを造っている設備の見学もさせていただきました。
京都醸造のウエストコーストIPA「自作自演」をいただいた感想レポートです。缶を開けた時からホップのフルーティーな香りが漂う、おいしいIPAでした。
サッポロビールの若手社員と大学生との共創プロジェクトで誕生した新商品「WITH BEER ホワイトエール」をいただいた感想レポートです。ホップの特徴が心地よく美味しいビールでした。
サントリー・金麦の夏季限定版「金麦 香り爽やか エールタイプ 2024」をいただいた感想レポートです。グラスに注いで香りを楽しみつつ飲むのもいいですし、キンキンに冷やして缶のまま飲むのもいいですし… 味もスタイルもライトに楽しめるビールです。
サントリーがファミリーマート限定で発売している WORLD CRAFT（ワールドクラフト）シリーズの最新作「〈リフレッシュ〉セゾン」をいただいた感想レポートです。フルーティーでゴクゴク飲めちゃう美味しいビールでした。
香川・高松の人気店「海鮮うまいもんや 浜海道 鍛冶屋町店」で日本酒を飲みつつ、鮮魚をいろいろいただいてきました。厚切りの刺身はどれも美味しくて、日本酒とのペアリングも最高でした。高松は骨付鳥もいいですが、海鮮もいいですね！
三重・伊勢のブルワリー・伊勢角屋麦酒の本角IPAをいただいた感想レポートです。しっかりとした香りと苦みが美味しく、さらにクリアながら程よいボディ感もある、美味しいIPAでした。
京都醸造の「新天地 ノヴァラガー編」なるビールをいただきましたが、新天地シリーズにはチェコピルス編、そしてジャーマンピルス編というビールもあると知り、早速購入していただいてみました。
香川・高松のタップルーム「リバーサイド351」で買ってきた SETOUCHI SOUR（セトウチサワー）をいただいた感想レポートです。オレゴン産のラズベリーピューレと瀬戸内産のレモンピールを使用したサワーということで、オレゴンのビールをインポートしている株式会社瀬戸内らしい、ユニークなビールではないでしょうか。
香川・高松でビールを醸造している SETOUCHI BEER がいろいろと楽しめるタップルーム「リバーサイド351」に行ってきた感想レポートです。樽生ビールはもちろん、オレゴンから輸入した缶ビールの販売も行っていて、そちらも楽しむことができます。お土産の購入にもオススメです。
サントリーから発売された「ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉海辺のエール」をいただいた感想レポートです。爽やかでフルーティーな香りを感じるおいしいビールでした。
昨年に引き続き、スプリングバレーシリーズから季節限定発売となったサマークラフトエールをいただいた感想レポートです。パッションフルーツっぽさ、夏っぽさを感じるビールでした。
京都醸造の「新天地 ノヴァラガー編（NEW FRONTIER - NOVALAGER）」なるビールをいただいた感想レポートです。ちょっと特別なラガー酵母を使い、MotuekaやSabro、Riwakaホップで柑橘とウッディな風味を融合し、少しヘイジーな仕上がりにしたラガービールとのことです。
香川県高松市の瓦町にある「ジンギスカン 頂」で生で食べられるジンギスカン＆ジンギスカンユッケをいただいてきました。あっさりとした生肉は、ビールとの相性も良くて、いくらでも食べられそうでした。
サッポロビールの糖質＆プリン体70％オフのビール「サッポロ生ビール ナナマル」がリニューアルしたということで、いただいてみた感想レポートです。
香川・高松にあるクラフトブルワリー・しろすずめに併設されている「ビールルームとりかご」で、自家醸造のすずめラガーを何杯もいただきました。ラガービールとしてかなり好みで、とても驚きました。10年に1回出会えるか出会えないかのどストライクビールでした。
2017年に香川県丸亀市にオープンした MIROC BREWERY（ミロクブルワリー）のビール MIROC BEER（ミロクビール）阿字観 AJIKAN をいただいた感想レポートです。ビールのスタイルは IPLです。
