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2011/02/18

  • キンカン酒を作ってみる

    公共住宅にキンカンがなっている。 自由に収穫していいらしい。 収穫したキンカンでキンカン酒を作ってみよう! 初めてだけど大丈夫かなあ?キンカンを洗って軸の部分を爪楊枝を使って 取り除く。そしておもむろ

  • 砂肝のコリコリ炒め

    肉類の中でも比較的安い部材に砂肝がある。初めて知ったのだが砂肝の銀色の部分 銀皮は外すのが当たり前なのだそうだ(汗)いままで小さく切って炒めたりしていた。 ものの本によると銀皮の部分を下に向けて置き、

  • 菜の花の辛子和え

    おおおおお!菜の花が安いっ!今が旬だし今夜の酒の肴にもってこいだ。 食用の菜の花とその辺に咲いている菜の花とどう違うのだろうか? 見た目は食用のほうが太い気がするが・・・・もっと貧乏になったら その辺

  • 朝食のパン

    食パンの真ん中だけでサンドイッチを作っている市販品のパン。 2大メーカーでランチボックスやスナックサンドって呼ばれている。 でも元祖は、スナックサンドらしい。森七菜がCMしている。 スナックやランチ

  • きつねうどん

    まだまだ、インスタントのうどんが残っている。今回もうどんなのだ。 今回は「きつねうどん」。うどん用のきつね(味付薄揚)も最近の価格高騰で おいそれと買えなくなってきたが、たまたま安いキツネを発見したの

  • 今日は何をたべようか?

    お金もないし趣味もない。食べること以外楽しみはない。 いつも考えているのは、今日は何をたべようかなあ?ってばかり、 まだ天かすが残っているので、今日も麺だ。そういえば、即席麺。 生麺がコスパ的にいいの

  • 唐辛子

    うどんや蕎麦ばかり、食べているので薬味も無くなるのが早い。 ネギや唐辛子は、うどんやそばにとって必需品。なくてはならないものだ。 おいらにとっては・・・・ 数ある唐辛子の中でも一味がいい。七味も香り

  • たぬきそば

    ついに天かすが終わりになってきた。 天かすうどんもいいけれど、うどんばかりよりたまには蕎麦でも と、言うことで「たぬきそば」にすることにした。 うどんよりも蕎麦のほうが価格が高いのは、どうしてだろうか

  • 年明けうどん

    年越し蕎麦があるから、年明けうどんがあってもいいと思う。 そこで今回は、うどんなのだ。ただの素うどんでもいいけど、 ひと工夫して少し豪華にしようと思う。ひと工夫っても貧乏だから 天ぷらならぬ天かすで天

  • あけましておめでとうございます

    年末からボーっと生きてきて、気がついたら1月も半ばになってしまった。 今年も大寝坊だ。 激動の新年が明けたら成人式も終わり、ふと気がつくと! !!!!!!!!!!!! ぽっこりお腹! !!!!!!!!

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