加古川市　チャゴのパン教室

1月メニューはふつうの食パン

1月メニューはふつうの食パンです。思い立った時にさっと焼ける、特別な材料はいらない家にあるもので焼くシンプルな食パン。一緒に焼きませんか。普通なのに美味しい。普通だからこそ万能です。トーストサンドイッチ何にでも合う白ご飯みたいな食パンです。食感はふんわり柔らか。トーストすると、サクサク。ちなみに私の一押しはピザトースト！（家族の一押しは、バターにだくだく蜂蜜。笑）さいっこうに美味しいです＾＾（型へ...

2024/11/30 20:00

抹茶シュトーレンの保管と、1月のレッスン予定について

抹茶シュトーレンを私も試食してみました。あわわ。写真が全然美味しそうに見えない。笑真ん中の黒いのはマロンです。皆さまきっと栗はお好きですよね＾＾隣に寄り添っている白いのはホワイトチョコレート。美味しいクーベルチュールを買ったのでカットして使いますね。シュトーレンは冷暗所で約4週間日持ちします。今年は暖かくて冷暗所が難しいかもしれません。その場合はしっかり密封して野菜室で保管してください。私は23日に...

2024/11/28 19:57

抹茶シュトーレンのレッスンがはじまりました

12月レッスン、抹茶シュトーレンはじまりました。初日ご参加くださった皆さまありがとうございました。久しぶりのレッスンはやっぱり楽しいです！皆さまと色々お話できて楽しかったです〜^ ^今もふわふわと幸せ気分に浸っておりますよ。という訳で写真が全然取れておりません。。また抹茶シュトーレンの中身もご紹介させていただきますね。なお、1月レッスンについても11月中にご案内させて頂きます。よろしくお願いいたします。**...

2024/11/24 21:36

ご試食用のシュトーレンの焼き上がり

シュトーレンが焼きあがりました。仕上げ前の状態。抹茶のシュトーレンレッスンにご参加くださる皆さま、こちら、ご試食用です！最高に良い香りが部屋に立ちこめております。上手に焼けたと思います。少しだけ普通のシュトーレンも焼きましたのでこれもカットしますね。ぜひ楽しみにしてください^ ^中身、凄いです。ぎゅうぎゅうのゴロゴロ。詰め詰めです。抹茶シュトーレン追加のお申し込みはまだ大丈夫です。やっぱりもう一本…と...

2024/11/24 00:06

いつかのアーモンドプードルでアーモンドロール

こんばんは。皆さま元気にお過ごしですか。朝晩は寒いですが日中はまた過ごしやすくって、毎日体温調節が難しいですね。皆さまがお元気だと嬉しいです＾＾アーモンドロール冷凍庫にいつのか分からないアーモンドプードルがあったのでそれを使ってアーモンドロール。皆さまはアーモンドプードルの保存はどうされていますか？お菓子を良く作る方はどんな風に保存しているんでしょう？やっぱり冷凍？小分けにしてます？みんなどうして...

2024/11/22 22:01

さつま芋あんパンと同じ生地でウインナーも

こんばんは。週末は風邪がぶり返して鼻がグシグシというていました。油断しましたー。治りかけはおとなしくしないとダメですね。ハンセー。そしてようやく今度こそ治ってきました。やれやれです。来週からは12月のレッスン。レッスンは元気に開講できそうです。皆さま楽しみにお待ちしております＾＾さてさて、12月後半メニューのさつま芋あんパンシャープのオーブン上下2段で焼いて天板の入れ替え無しです。焼きムラはほとんどな...

2024/11/20 22:06

ふつうの風邪と、ふつうの食パン

こんばんは。久しぶりにふつうの風邪をひきました。ふつうの風邪という言い方が正しいのか分かりませんがコロナとかインフルじゃない風邪という事でふつうの風邪。幸い熱は上がらず咽頭痛、頭痛で事なきをえましたが熱が上がるか上がらないか…ここ2～3日どきどきでした＾＾；***さて相変わらず家用の食パンはシンプルなふつうの食パンを焼いております。ライ麦粉入りで巻ききつめ。10月オレンジブリオッシュ食パンの時の成型の話は...

2024/11/15 22:37

あわや大惨事のシャープのオーブンレンジ

教室用オーブンとして長年使用しているシャープ オーブンレンジRE-SS10-XW休み期間中にオーブンの外も中も周りも掃除しました。すっきり。とここまでは良かったのですがコンセントが大惨事になっておりました。あっぶない何も起こらず奇跡…電源アダプタの外側のプラスチックが溶けて中の配線がむき出しになっていました。本当に危なかったです。オーブンレンジのコンセントは直挿ししてください。当たり前やーという突っ込みが聞こ...

2024/11/12 21:57

焼きたてはバリバリバリ！のロングウインナー

この記事を書いている今私の膝の上には猫がおります。幸せだなぁ。右脚がちょっと痺れているけどもそれくらいいくらでも我慢しますよ。***さて。12月レッスンメニューのロングウインナーを昨晩焼きました。チンッ。焼き上がり。そういえば休み中にオーブン周りの掃除をしました。そうしたら裏の見えないところでとんでもない事になっていたのですよ。寒気がしました。また記事にしますので読んでくださいね。ハード系パン、ロング...

2024/11/10 21:34

万能。ふつうの食パン。

防水のホットカーペットを出しました。犬猫さんがいるお家はこのホットカーペットめちゃくちゃおススメです。とにかく掃除が楽なのです。猫さんってまぁまぁな確率でリバースしますよね。このホットカーペットならサッととってサッと拭くだけ。除菌もシュシュっと。なんて楽なんでしょう～おススメです＾＾Fさん、その節は良いものを教えてくださりありがとうございました＾＾***ふつうの食パン。全粒粉入りバージョン。いたって普...

2024/11/08 21:51

収穫したての椎茸で、椎茸パン

12月レッスンにお申込みいただいた皆さま。ご予約ありがとうございます＾＾ご予約確定メールをお送りさせていただきました。日にちと曜日と、シュトーレンの追加本数など、改めてご確認よろしくお願いいたします。年内最後のレッスン一緒に楽しくパンを焼いて、2024年を楽しく締めくくりましょうね＾＾わいわい楽しそうで今から楽しみです＾＾12月お待ちしております。空席がまだ少しございます。ご予約お待ちしております。12月の...

2024/11/04 22:00

【12月】パン教室の日程と内容（2024年）

～12月のレッスンメニュー～① 抹茶シュトーレン内容： シュトーレン・ランチのパン料金： 会員様 6,500円 （単発受講+500円） ★追加1本は、+2,000円で承ります。（追加は2本まででお願いします） ご予約時に『追加○本希望』と、お申し付けください。ドイツの伝統的なクリスマスの発酵菓子です。今年は抹茶の和風バージョンをご紹介。大納言、マロングラッセ、ホワイトチョコなどふんだんに使って贅沢に焼き上げます。ラン...

2024/11/01 20:00