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水もしたたるIKUYOKINの台所 https://ameblo.jp/ikuyo-mizumura/

食べるの大好き夫婦がOPENした飲食店運営&経営奮闘記・美味しいもの情報&レシピ・おうちごはんレシピ

2010年11月に東京日本橋にOPENしたカフェキッチン&マルシェ ビンチェでの経営&運営を通して、商売の苦労と喜びが交互にやってくる毎日の心の動き、 そして美味しいもの情報や美味しいものレシピ、おうちごはんレシピを綴っています。

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2011/01/16

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  • ●たっぷり150gのローストポーク丼

    本日のスペシャルランチ【からし醤油ソースの温泉卵ローストポークDON 】薄切りローストポークをたっぷり150g乗せた丼、辛子醤油ソースで仕立てました。からしが…

  • ●水茄子のカルパッチョ

    本日のスペシャルランチ【豚肩ロースの厚切りステーキ】いつも大人気であっという間に完売するので、お早めに‼️ディナータイム、黒板のおすすめメニュー【大阪泉州奥農…

  • ●氷果実のマスカルポーネ苺

    本日のスペシャルランチ【軟骨の付いた豚バラ肉の柔らか煮 アンチョビトマトソース】柔らかい豚バラ肉に付いた軟骨がコリッ、モチッ、と癖になります!コラーゲンたっぷ…

  • ●アボカドの味噌漬け バルサミコソース

    本日のスペシャルランチは、【チキンソテー240g とろけるチーズのトマトソース】ボリュームたっぷりのチキンソテーをとろけるチーズと相まったトマトソースで。数量…

  • ⚫️自家製ドーナッツ。。。

    14時〜の限定、しかも店内のポスターでのみで密かに販売しているビンチェオリジナルドーナナッツ、オリーブオイル使用の生地で、もっちりどっしりのドーナッツ。シナモ…

  • ⚫️人気定番【彩り野菜の牛すじカレー】

    本日のスペシャルランチは、人気の【豚肩ロースの厚切りステーキ】玉葱醤油ソースはご飯にもパンにもピッタリ👍数量限定となっております!売り切れ必至、お早めにどうぞ…

  • ⚫️まるでフルーツな茄子

    ビンチェ夏の風物詩、【大阪泉州 奥農園の水茄子】茄子を生のまま、塩とオリーブオイルだけでシンプルにお出ししますが、まるでフルーツ❣️茄子の概念が変わります‼️…

  • ⚫️スペシャルランチ、新メニュー!辛子醤油ソースの。。。

    本日のスペシャルランチは、新メニュー【辛子醤油ソースの温泉卵ローストポークDON 】です!豚肉のローストしたものを薄切りにしてたっぷり160gの丼、辛子醤油ソ…

  • ⚫️ガーリックトマトのチキンソテー

    本日のスペシャルランチは、久し振りの登場【ガーリックトマトのチキンソテー】です!ビンチェ特製のガーリックトマトソース、数量限定ですので、お早めにどうぞ‼【️1…

  • ⚫️心を込めて、自家製ニョッキ

    ビンチェの自家製ニョッキは、ランチタイムでもお召し上がりいただけます!色々なお味をお選び頂けます。少量ランチになっておりますが、レギュラーや大盛りもお選びいた…

  • ●軟骨の付いた豚バラ肉の柔らか煮

    本日のスペシャルランチ【軟骨の付いた豚バラ肉の柔らか煮 アンチョビトマトソース】豚バラ肉に付いた柔らかい軟骨もそのまま召し上がっていただければ、コラーゲンたっ…

  • ●お肉の量、1.5倍や2倍にカスタマイズ

    ランチ最強【豚バラ肉の柔らか煮バルサミコソース】店内はもちろん、デリバリーでも大変な人気‼️お肉の量、1.5倍、2倍への増量カスタマイズも人気です。ビンチェの…

  • ●大阪泉州・奥農園の水茄子、入荷しました!

    皆様!お待たせしました‼️ビンチェ、夏の風物詩、【大阪泉州 奥農園の水茄子】入荷しました!茄子を生のまま、塩とオリーブオイルだけでシンプルにお出ししますが、ま…

  • ●アルバムの断捨離

    週末恒例の片付け&断捨離は、しっかり継続してやり続けています。独立してから、自分の生活を見つめ直し、とにかく周りにある物を清算し始めて10年以上。凄い量の物を…

  • ●鯱張らないランチ&ディナー

    GW終わりました。今日からは、ビンチェで鯱張らないホッとランチ&ほろ酔いナイトでお過ごし下さいませ。ビンチェの創業時からの人気メニュー【アボカドの味噌漬け バ…

  • ●安定の人気ランチメニュー

    ランチの定番【ミックスグリル】、鶏肉のグリル香草バター、生フランク、生ソーセージに彩り野菜を添えて…安定の人気メニュービンチェのデリバリーは、Uber eat…

  • ●鮮度抜群、生のブラウンマッシュルーム

    本日のスペシャルランチ【豚肩ロースの厚切りステーキ】いつも大人気であっという間に完売するので、お早めに‼️マッシュルームは、キノコの中でも生で食べられる唯一の…

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