昨日仕上した「特撰ヤブ北」100g800円(税込864円)をアップします。 ...
静岡のお茶屋の4代目です。 大井川たもと、金谷で120年営業。 お茶についての日々アレコレ
静岡県の島田市、旧金谷町で、120年にわたりお茶の専門店様向けの問屋をやっております。 何代も関係が続く契約農家さんと二人三脚で、美味しいお茶をご提供しています。 お茶に関する日々の仕事、日常の出来事、思ったことを綴ってています。 本店HP http://www3.tokai.or.jp/tea-ootaen/ ネットショップ http://ootaen.com/
煎茶の「初摘」100g600円(税込み648円)仕上げ中です。
おはようございます。今朝は「初摘」の仕上げ中です。昨日の雨で、今日の入荷は無し。...
新茶の芽茶が出来上がりました。 「特上め茶」100g800円(税込864円)
さて、芽茶の新茶です。特上め茶100g800円(税込864円)です。芽茶は、お茶...
茎茶「鷹の爪」100g600円(税込648円)出来上がりました。
今日は、茎茶「鷹の爪」100g600円(税込648円)が出来上がりました。 ...
特撰ヤブ北100g800円(税込864円)が出来上がりました。
今日は、昨日仕上した「特撰ヤブ北」100g800円(税込864円)を販売しました...
くき茶「ちゃばしら」100g800円(税込864円)出来上がりました。
今日はくき茶を仕上げしました。「ちゃばしら」100g800円(税込864円)...
「玉翠」100g1000円(税込1080円)出来上がりました。
昨日、早朝から一生懸命仕上げて、夕方に仕上がりました。今朝から販売です。なので朝...
新茶「ゴールド太田園」100g1200円(税込1,296円)が出来上がりました。
今日はゴールド太田園100g1200円(税込1296円)が出来上がりました。中蒸...
新茶「あさみどり」100g1500円(税込1620円)出来上がりました。
今日、100g1500円「あさみどり」(税込1620円)が出来上がりました。昨...
清風あさつゆ100g3000円(税込3240円)ができました。
おはようございます。今日入荷のお茶を仕上げて、昨日までの仕上げたお茶から選び抜...
新茶の粉も出来上がりました。一番上の「クレモナ粉」です。少しずつ粉も仕上げていか...
新茶、「あさつゆ」100g2000円(税込2160円)販売開始です。
本日仕上げたお茶です。100g2000円(税込2160円)の「あさつゆ」とい...
おはようございます。土曜日、今朝の仕入れのお茶を仕上げ始めました。写真は色彩選別...
今朝は少しだけ仕入しました。お客様の依頼で、頼まれたものです。かなりいい出来。正...
今朝届いた、新茶の見本です。かなりミル芽(小さい柔らかい新芽)のお茶です。こ...
本日、うちに来た新茶見本です。「大井早生」という早生品種のお茶です。新...
さて、今朝の新茶の様子です。うちの農家さんの一番早いところは、14日に摘採、15...
先ほど近くの茶畑に、車を走らせて撮ってきました。茶の新芽も許可をいただいて、摘ん...
午前中、農家さんを回ってきました。実のところ、昨日まで出張で、お客様を回ってき...
今朝の茶畑の様子です。この茶畑は、近くのところです。初倉地区の茶畑で、ここは大井...
今日、農家さんのところを回ってきました。今日はかなり強い雨で、気温も低く、牧之原...
当店の特上玄米茶(抹茶入り玄米茶)の袋を変更しました。当店のような小さいお茶屋...
あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。...
明日から年末年始のお休みをいただきます。年明けは6日から営業です。その後7.8....
さて、年内の営業は、来週の28日、水曜日までです。29日から1月5...
くき茶「ちゃばしら」100g800円(税込864円)出来上がりました。
くき茶「ちゃばしら」100g800円(税込864円)を製造しました。 ...
煎茶「玉翠」100g1000円(税込1080円)製造しました。
今週、100g1000円(税込1080円)の煎茶「玉翠」を作りました。なんかこの...
くき茶「鷹の爪」100g600円(税込684円)急遽仕上げました。
最近茎茶が売れているようで、「鷹の爪」100g600円(税込648円)が少なく...
煎茶「特撰ヤブ北」100g800円(税込864円)が出来上がりました。
今週出来上がった「特撰ヤブ北」100g800円(税込864円)です。 ...
最上茎茶、「ちゃばしら」100g800円(税込864円)出来上がりました。
この間作った茎茶「ちゃばしら」100g800円(税込864円)です。 ...
煎茶「初摘100g600円(税込648円)出来上がりました。旨味良い、芳ばしい火入れで出来上がりました。
この間仕上した「初摘」100g600円(税込648円)です。 もう冬...
100g1200円(税込1296円)「ゴールド太田園」出来上がりました。
昨日アップしたように徐々に更新です。煎茶「ゴールド太田園」100g1200円(...
煎茶「玉翠」100g1000円(税込1080円)の袋が新しくなりました。
なかなか更新できませんでした。やはり寒くなってくると、忙しくなってきま...
あさみどり100g1500円(税込1620円)出来上がりました。
上級茶を作りました。煎茶あさみどり100g1500円(税込1620円)です。...
先週に引き続き、仕上げたお茶を徐々にアップします。茎茶の「鷹の爪」100g600...
さて、昨日に引き続き、100g1000円(税込1080円)の「玉翠」をアップ。...
秋になり、お茶を仕上げ加工し始めました。 100g2000円の「あさつゆ」(税込2160円)をアップ。
秋になって在庫が少なくなってきました。徐々に秋の仕上げにかかっていきます。...
日本茶インストラクター静岡支部の、品種茶研修会に参加してきました。
今日は、日本茶インストラクター協会の静岡支部の品種茶研修会に参加しました。正...
今日からお盆休み明けの仕事始めです。今日より通常営業です。今日もよろしくお願...
暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか?明日より夏季休暇をさせてい...
茎茶「ちゃばしら」100g800円(税込864円)出来上がりました。
さて、久しぶりにアップです。さすがにこの気温だと仕上げなどはあまりやる気にな...
昨日仕上げはじめ、今日、合組した煎茶「初摘」100g600円(税込648円)を...
おはようございます。新茶時期も終わり、2番茶シーズンになりました。...
さて、番茶の仕入れも、仕上げも一通り終わったので、ほうじ茶を炒り上げました。...
特撰ヤブ北100g800円(税込864円)出来上がりました。
今日、100g800円(税込864円)の「特撰ヤブ北」が出来上がりました。...
「玉翠」100g1000円(税込1080円)追加で製造しました。
今週、仕上げした100g1000円(税込1080円)の煎茶「玉翠」です。1番...
まだアップしてない写真の製品を。 上め茶です。100g600円(税込6...
業務用の1番茶、「金谷みどり」100g400円(税込432円)が出来上がりまし...
業務用茎茶「ヤブ北棒」100g500円(税込540円)出来上がりました。
業務用の茎茶「ヤブ北棒」できました。お徳用の茎茶です。 今年...
新茶で「川根路」100g500円(税込540円)出来上がりました。
今日出来上がった、100g500円(540円)の川根路です。 今年...
新茶のめ茶、「特上め茶」100g800円(税込864円)出来上がりました。
先週出来上がった、「特上め茶」100g800円税込864円)ができています。...
俺んちの荒茶200g1000円(税込1080円)出来上がりました。
今日は、荒茶づくり「俺んちの荒茶」を仕上げしました。 荒茶のままで...
新茶の品種茶№7132「さわのみどり」100g1000円(税込1080円)出来上がりました。
今日は品種茶№7132「さわのみどり」100g1000円(税込1080円)を製...
新茶の茎茶「鷹の爪」100g600円(税込648円)出来上がりました。
さて、今日は茎茶の売れ筋、100g600円(税込648円)の「鷹の爪」が出来上...
煎茶「初摘」100g600円(税込648円)が出来上がりました。
さて、昨日出来上がった、煎茶「初摘」100g600円(税込648円)です。今...
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昨日仕上した「特撰ヤブ北」100g800円(税込864円)をアップします。 ...
昨日仕上した、茎茶「ちゃばしら」100g800円(税込864円)です。 ...
昨日出来上がった「玉翠」100g1,000円(税込1080)です。結構計上も細く...
今日は、100g1,000円(税込1,080円)の「玉翠」が出来上がりました。...
昨日出来上がった「ゴールド太田園」100g1,200円(税込1,296円)です...
おはようございます。今朝は雨。なので明日の仕入れはありません...
今日は、1500円(税込1620円)の「あさみどり」を仕上げました。良い芽あいの...
そして、100g2000円の「あさつゆ」です。 3000円のと飲...
今日は、新茶を製品に仕立て上げました。 良い物を選んで、100g300...
今朝仕入れした新茶をさっそく仕上げました。「さえみどり」品種です。 この...
さて、さっそく仕入れた新茶を仕上げました。仕上げると、粉をトウミ(風で軽いところ...
おはようございます。新茶、2口目仕入れです。一昨日が雨で、昨日の入荷は無し。1日...
今朝、新茶の仕入れの一番目です。まだまだかなり高いですが、この最初の新芽の芽あい...
今日も農家さんのところを回ってきました。 当初予定よりは若干早めの感じで生育...
昨日は、茶農家さんの茶畑を回ってきました。かなり茶畑の色目が変わり、萌黄色の新芽...
今日も、茶農家さんを回ってきました。当店の契約農家さんでは、やはり4/20過ぎ、...
昨日も茶畑を回ってきました。あいにくの雨で、寒い1日でした。まだまだ新芽は伸びて...
本日、茶農家さんを回って茶畑の様子も見てきました。まだまだこれからの気温で、予想...
乾燥機も分解整備中。すべての遠赤外線の、鉄板を外して磨き上げます。新茶が始まる前...
まだ早いと思うかもしれませんが、新茶の準備で、機械整備。機械をばらし...
おはようございます。今朝は「初摘」の仕上げ中です。昨日の雨で、今日の入荷は無し。...
さて、芽茶の新茶です。特上め茶100g800円(税込864円)です。芽茶は、お茶...
今日は、茎茶「鷹の爪」100g600円(税込648円)が出来上がりました。 ...
今日は、昨日仕上した「特撰ヤブ北」100g800円(税込864円)を販売しました...
今日はくき茶を仕上げしました。「ちゃばしら」100g800円(税込864円)...
昨日、早朝から一生懸命仕上げて、夕方に仕上がりました。今朝から販売です。なので朝...
今日はゴールド太田園100g1200円(税込1296円)が出来上がりました。中蒸...
今日、100g1500円「あさみどり」(税込1620円)が出来上がりました。昨...
おはようございます。今日入荷のお茶を仕上げて、昨日までの仕上げたお茶から選び抜...
新茶の粉も出来上がりました。一番上の「クレモナ粉」です。少しずつ粉も仕上げていか...
本日仕上げたお茶です。100g2000円(税込2160円)の「あさつゆ」とい...
おはようございます。土曜日、今朝の仕入れのお茶を仕上げ始めました。写真は色彩選別...
今朝は少しだけ仕入しました。お客様の依頼で、頼まれたものです。かなりいい出来。正...
今朝届いた、新茶の見本です。かなりミル芽(小さい柔らかい新芽)のお茶です。こ...
本日、うちに来た新茶見本です。「大井早生」という早生品種のお茶です。新...
さて、今朝の新茶の様子です。うちの農家さんの一番早いところは、14日に摘採、15...
先ほど近くの茶畑に、車を走らせて撮ってきました。茶の新芽も許可をいただいて、摘ん...
午前中、農家さんを回ってきました。実のところ、昨日まで出張で、お客様を回ってき...
今朝の茶畑の様子です。この茶畑は、近くのところです。初倉地区の茶畑で、ここは大井...
今日、農家さんのところを回ってきました。今日はかなり強い雨で、気温も低く、牧之原...