プロフィールPROFILE
静岡県の島田市、旧金谷町で、120年にわたりお茶の専門店様向けの問屋をやっております。 何代も関係が続く契約農家さんと二人三脚で、美味しいお茶をご提供しています。 お茶に関する日々の仕事、日常の出来事、思ったことを綴ってています。 本店HP http://www3.tokai.or.jp/tea-ootaen/ ネットショップ http://ootaen.com/
41回 / 232日(平均1.2回/週)
ブログ村参加:2010/12/15
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1件〜30件
今週に入って、仕上げた茎茶「ヤブ北棒」100g500円をアップします。 ...
今週末、東京あきる野市五日市ファーマーズ愛菜の農業祭でお茶のつめ放題。
今週末、東京あきる野市の五日市ファーマーズ愛菜の農業祭で、お茶のつめ放題を行い...
先週仕上げした、2番茶100g300円「花の雫」です。このあたりのお茶は業務用で...
さて、秋の仕上げも順次でき、依頼されたものも製造。今日は100g800円...
今週も煎茶を仕上げ。涼しくなってきたので、お茶の在庫が少なくなってきまし...
100g500円の煎茶、「川根路」を作りました。 この辺りは...
昨日出来上がった、茎茶「鷹の爪」100g600円です。この茎茶は、このお値段より...
茎茶の一番上、「ちゃばしら」100g800円が出来上がりました。
茎茶の一番上、「ちゃばしら」を仕上げました。このクラスの茎茶は、茎自体が...
100g1000円の「玉翠」が出来上がりました。写真を順次アップしていま...
今日は100g1200円の「ゴールド太田園」をアップします。上級茶の、ここまでが...
先週に引き続き、仕上げたお茶をアップ。上のお茶から徐々にアップしていきます。10...
さて、昨日に引き続き、上のお茶の仕上げ。昨日出来上がりました。順次...
上級茶から仕上げ始めました。清風あさつゆ100g3000円のお茶です。
秋になり、涼しくなって湿度も減ってきたので上のお茶から仕上げを順次しています。...
今日は午前中いっぱいで、ほうじ茶を炒りあげました。最近では、焙煎という...
さて、今日は茎ほうじを炒っています。茎のほうじなので、すっきりとした水色で、薄...
明日は、東京あきる野市の五日市ファーマーズ愛菜の農業祭でお茶のつめ放題。
明日は東京あきる野市の五日市ファーマーズ愛菜の農業祭でお茶のつめ放題を行います。...
さて、2番茶の仕上げです。ほぼ業務用のお茶になります。食堂などで利用されるお手軽...
仕上の合間に、粉茶の整理。お茶を仕上げるときに出る粉を、再仕上げして粉茶にします...
昨日仕上げした、「特撰ヤブ北」800円のお茶を合組しました。昨日、抜き分...
今朝から先週出荷して、在庫が極端に減ってしまった、「玉翠」100g1000円を...
月末の、東京あきる野市の五日市ファーマーズ愛菜での、つめ放題のお茶を製造しました。
毎年、東京あきる野市の、五日市ファーマーズ愛菜さんの農業祭で、お茶のつめ放題を年...
昨日仕上げ始めた茎茶「鷹の爪」を合組しました。5月頭に製造したロットより...
昨日火入れ加工まで出来上がった煎茶「初摘」の写真をアップします。仕入れも...
昨日抜き分けしたお茶を今日、火入れ加工。煎茶の600円初摘です。幸いお天気も良く...
業務用の煎茶「金谷みどり」が出来上がりました。今年の1番茶の一番下のクラ...
こんにちは。さて、仕入れは、昨日で終了。 今日は朝もはよから...
今日は会社的にはお休みです。従業員さんはお休みで、僕と専務が会社で朝仕入...
昨日の、業務用の茎茶をアップ。お茶の仕入れも終盤戦で、新茶の仕上げも終盤戦です...
昨日仕上げした、№7132品種「さわのみどり」をアップします。 ...
昨日、出来上がり、今日合組した「川根路」100g500円です。さすがにこ...
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『日常生活のちっぽけなできごとにも愛情をそそぐ』ことをライフスタイルの目標としています。 たわいのない日々の暮らしこそ、楽しくこころ豊かに過ごしたいですね。