奇をてらうお料理ではなく、基本をわかりやすく紹介しています。お魚のさばき方などもＵＰしますよ〜〜。
板前修業中に習った料理を家庭でも作りやすく動画にＵＰしました。 お料理が嫌いな人も、好きな人も、自信がない人も、是非是非作ってもらいたい。 そして、１品でも美味しい料理ができることで自信がついて輝いて。お料理作りはそんなパワーがあるのです。 全国庖丁人大会で女性初出場、金賞受賞。 現在は、お料理教室、ケータリングサービス、メニュー開発、ＮＨＫ岡山に出演中。
さてさて、久しぶりにブログに向かう。なぜって？？仕事が溜まってるから。。(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ溜まっているときこそ息抜きだ！！つうことで、ここんとこ思うことを書き綴る。以前、ブログ終了した。したよね。。で、今もその感覚です。更新してんじゃん！
さて、NHKのニュースコア6内、わくわくキッチン。明日がロケ日となりました。今回は、コレからが旬のシャコをテーマに・・。「シャコを無駄なく使い切る！！」シャコ・・・・難しいよ～～～～。大前輝伽子がどうシャコを料理するか・・・・・。お楽
リトファンランチの模様。。タイトル「おおまえどうでしょう～～」
リトファンでランチを食べまして・・・。動画撮りまして・・・・・。編集しまして・・・・。おいしかったでござ～～ます。子どももテンション
ブログ放置ですみません。なぜ、すみません。。かというと・・・・。いつも、10～13人ぐらいの人がこのブログに来てくださっているから。コレを見てください↓そう。私は自他共に認める、「スターウォーズ」ファン。何度でも観れる。飽き性の私が！
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