奇をてらうお料理ではなく、基本をわかりやすく紹介しています。お魚のさばき方などもＵＰしますよ〜〜。

板前修業中に習った料理を家庭でも作りやすく動画にＵＰしました。 お料理が嫌いな人も、好きな人も、自信がない人も、是非是非作ってもらいたい。 そして、１品でも美味しい料理ができることで自信がついて輝いて。お料理作りはそんなパワーがあるのです。 全国庖丁人大会で女性初出場、金賞受賞。 現在は、お料理教室、ケータリングサービス、メニュー開発、ＮＨＫ岡山に出演中。