今日はめちゃくちゃ腹がたった!!

今日中央信用金庫小倉支店新しいお店のリホームの前払いを払いに工務店に振り込みに行った夫の通帳から100万おろし工務店に入金しようとしたら私ではだめだと言われ夫に電話確認してほしいと仕事にいっているので絶対出ないと思い私の保険書や店の通帳も見

始めてのメルカリデビュー!!

店のテーブルにかけようと買っていたマリメッコのビニールコーティングの布傷などがついてもと思いたたんでしまっておいたので店の片付けにメルカリをしてみたなんと2時間で注文が入ったちゃんと製造年月日も゙入っていたのでトレーも

有機野菜の岡田農園さんでいちご狩り

槙島のいつも野菜配達してもらってる岡田さんの畑でいちご🍓狩り三男の孫達と!!雨曇りの中暑くなく丁度良いお天気で沢山採らせてもらったのでジャムにしようと今日から一晩砂糖につけ明日コトコトジャム作り

閉店セールしてます!

未使用のおわん110で販売食洗機・レンジ対応お茶わん未使用55で販売木製トレー未使用110で販売その他もお安く半額以下です

宇治植物園のヨガ教室に参加!!

宇治植物園ヨガ教室に前から参加したくやっと行くことができました植物園は本当に久しぶりです薔薇園や紫陽花も゙少し早かったみたいで花はまだ咲いていなかったですこんな奥まで来たこと無かったような気がしますヨガも月一回のペースで開催さ

店の裏の月桂樹が見事に切られた!!

店を始めた頃にかった月桂樹すごく伸びたので切ってほしいと夫に頼み今度みたら見事に切られた育てていたレモンの木も面影がないくらいに

あんフラワーのカップケーキ!!

母の日に向けての販売と思ったが米粉でマフィンを焼き上にあんこのお花のせて販売しようと思ってやっぱりまだまだ花が小さかったから周りのスペースが空きすぎて葉っぱやあじさいをまだまだ練習しないと

あんフラワー認定試験

あんフラワー認定試験23日火曜日試験3月2日に講習受けぜんぜん練習できなく3月はイベント出店が毎週ありとても忙しくやっと今日練習してあんこの硬さや花の絞り方難しい

皆様にお知らせ!!

zaccafePAKUは移転することになりました!ここで12年間皆様に来ていただきありがとうございました🙇今近くでまた出没すると思います!!ぜひまた新しいお店にも来てくださればうれしいです新しいお店は6月以降になると思います

あんフラワーの練習!!

先日習ってきたあんフラワーのお花絞り教室の残りのあんことピンクのあんこを作り絞りの練習

くまクッキーが人気です

チョコくまクッキーイベントや小倉駅前のパンダマルシェ人気で沢山の方のもとに詰め合わせにしていますこのセットが大で800円2個づつ入っています中は500円小は300円イベントでは完売しました国産小麦ときび砂糖・粉糖で焼いています!くまの鼻は一

毎週金曜日は自家製酵母パン販売!!

ツォップフレーズンを入れ細長して三編み ドイツパンで辻調の通信教育で習って少し自分なりにアレンジしてあんぱん達も焼いてます自家製のあんこです酒種酵母で作っていますいつものカンパーニュ達ライ麦・全粒粉を混ぜレーズンやナッツを入れレーズン中種酵

シュトーレン販売!!

シュトーレンレーズングランベリーブルーベリーカシューナッツアーモンドたっぷり入れて包装も考えてちゃんと用意していれば良かったけどあるものでしてみましたクッキー詰め合わせもクリスマスバージョンクマチョコクッキーに帽子をかぶせて大・中・小と三種

クリスマスの生リース!!

やっと作ることできました! 毎年表には生リースを11月14日に小倉駅前の花屋さんKAZさんで買ってバケツに水つけてやっと昨日作れた今年はサンキライと綿を白にしてお店の中もサンタが並んでいます今頃シュトーレンドライフルーツをたっぷり入れナッツ

金額は自家製酵母パン販売！

金額は自家製酵母パン販売！酒種酵母の菓子パンレーズン中種酵母のカンパーニュなど菓子パンはあと少しにナッツやレーズンパンはまだまだありますいつも沢山買っていただくKさん今日はプォップフを3本もありがとうございます😊クリスマスツ

秋を感じる作品

今日は木津！真っ青な空少し肌寒い感じ秋を感じる作品いっきに初冬になってしまって

金曜販売自家製酵母パン🍞

今日金曜は自家製酵母パン🍞販売いつもきていただきありがとうございます!レーズン酵母の中種酵母白米と麹の酒種酵母ライ麦や全粒粉を混ぜナッツやレーズンを入れて焼いています国産小麦ときび砂糖でお菓子もたくさん焼きグラムを測り袋入れ

ピアス・イヤリング作り

先月30日のチャレンジマルシェイヤリングが沢山買っていただきピアスとイヤリングを昨日沢山作りましたクッキーの詰め合わせ小倉駅前のパンダマルシェさんも店も詰め合わせの方が人気です昼からまたいろいろ作って今日も快晴昨日の朝マラソン見て雨がきつく

ミャーちゃん可愛い❤

前足が可愛い！❣

金曜自家製酵母パン販売！

金曜は自家製酵母パン販売発酵させたレーズン液にフランス粉を混ぜ発酵させたレーズン中種酵母白米と麹を発酵させた酒種酵母の菓子パン達も今日はカレーパンもまだあります久しぶりのお客様が朝から来てくださり懐かしいなぁー水曜日も本当久しぶりの方にお目

パンプキン!!

左のかぼちゃ去年有機野菜の岡田さんの右は今週買った分飾りに置いていたら一年経ってもきれいなままひょうたんのかぼちゃは自家製ビネガーにつける予定マカロン販売しています!ストロベリープレーンチョコ明日は自家製酵母パン販売いろいろ準備して今日は昨

クッキーいろいろ作って!!

昨日は午前中レッスンがアリ帰って来て3時から店月曜に焼いたクッキーを詰め合わせにしていろいろ作ってみました!空は快晴久しぶりの青空気持ちのいいお天気

今日雨あんフラワークッキーを作って

赤の色素がなかったのでストロベリーパウダーを入れても焼き上がったら茶色にほうじ茶パウダーも茶色に味はほうじ茶作りかけるとどんどん作って今日は昼からはずーと雨帰りも止みそうにないなァ

昨日は快晴

昨日定休日西宇治公園空と緑と稲の茶どこかなと思うぐらいよかったやっと赤くなって5月ぐらいから実はなっていたが白がなかなかぬけずやっと赤くなった可愛いです

金曜は自家製天然酵母パン販売

野菜のフォカッチャ有機野菜の岡田さんのかぼちゃツォップフも自家製クリームチーズとブルーベリーパンも久しぶりクリームチーズが牛乳で作れたのでまた再開しましたマカロン配合を少し変えたら甘くなった割れる子が少ないけど？今日は晴れて風が心地良いより

あんフラワークッキー

あんフラワークッキー習ってきましたもう少し練習してお店で販売しょうと思っています今週はお買い物していただいた方のプレゼントにパンプキンケーキ今週は昨日レッスンいったのでお休みです!また来週焼きますね曇・くもり 風もあり少し肌寒い感じ

クッキーもケーキも焼いて！

パンプキンケーキ有機野菜の岡田さんのかぼちゃかぼちゃパウダーのクッキーを上にのせてマフィンはシャインマスカットオレオの2種類クッキーの詰め合わせPAKUのシールママチャレのSさんに作ってもらった先日のマルシェでも貼ったクッキーは完売今日の空

金曜は自家製酵母パン販売

新しい菓子パン達シナモンシュガーカスタードストロベリーハムたまごパンハムコーンチーズ酒種酵母で焼いていますライ麦チョコカンパーニュスイートチョコとグランベリーを入れ甘酸っぱいバンライ麦や全粒粉を混ぜレーズン中種酵母で外はムーとして風も生ぬる

お菓子セットとバッグチャーム

クッキーを何種類かをチャーム付きの袋にセットしましたシールを貼るといい感じに500円ですバッグチャーム作ってみましたモリモリに飾って2点あります16日土曜日小倉第一生命のおぐらdeフェスタに出店させていただきます 昨日も今日も雨降らずで夕方

ガトー・バスクとマフィン

minneさんからの注文北海道まで届けるいろんな方に食べていただけて嬉しいです!お店にはカットして手づくりのカスタードクリームとブルーベリーのジャムを挟み甘酸っぱいマフィンはジャイアントマスカットオレオのマフィンです大倉駅前のパンダマルシェ

かぼちゃクッキー・花クッキー

かぼちゃパウダーを生地に混ぜでかぼちゃに見えるかな?花型で抜きストロベリーパウダーとプレーンを交互に焼くと茶色くピンクが上手くでていない今日は朝から木津でお花のレッスン午前中すごくいいお天気昼からは曇ってどんより昨日のようにまた雨が降るかも

リース2点

木の実を入れたリースを作って秋色のリースもだいだい色の花があったのでこれをメインに作ろう朝は晴れていたのに午前中から雨がふり3時頃から上がって5時にはけっこう明るく

有機野菜の岡田さんの野菜でサラダ

槙島の有機野菜の岡田さんに月曜15:15から30分ほど店頭で野菜販売朝採りで新鮮・安全自家製ビネガーに着けパンやサラダにポテトサラダのジャガイモは特に美味しくUber Eatsのサラダ達です今日朝は少し涼しくミャーちゃんも小さく丸まって晴れ

今週のマフィンとすごい雨が

今週のマフィンは有機野菜の岡田さんのいちじくのマフィンシヤイアントマスカットのマフィンマロンマフィン小倉駅前ののパンダマルシェオレオのマフィンも2時頃すごい勢いで雨がシャワーのように表の飾りなどを全部中に入れて3時頃には止んで少し青空も4時

ころころフィナンシェ

ころころフィナンシェ小さな型にプレーン抹茶（小山園）チョコ（バンホーテンココア）グラムを計って袋詰めにうさぎ・くまクッキーチョコクッキーカシューナッツ入りは昨日焼き今日袋詰めして後は原材料のシールを裏に貼り今日は雲も機嫌良さそうな少しモクモ

くま・うさぎのブローチ

土曜日休みで家の作業していた引き出しを整理していたらいっぱい出てきた!日曜店分けていたら小さなくまやうさぎのオーブン粘土の作品ブローチピンを付け一番最初の頃作ったうさぎこれだけは手放さずずっと置いていた引き出しにしまっていたら可愛そうだから

クッキーやクリープブローチ達

クッキー達もクリップブローチ達バッグチャームも同じところにうさぎの大きいペア小さなペアもアレンジも並んでいます今日の雲は少ないモクモクはもう終わったブルーがとてもきれいな

金曜自家製酵母パン販売

ハムたまごパンハムを巻いて切ってたまごをのせて焼いています酒種酵母ですライ麦・全粒粉のパン達もレーズン・ナッツのカンパーニュ系のパンもレーズン中種酵母で焼いています国産小麦ときび砂糖で焼いています今日の雲はもうモクモクは終わったかな横に広が

大豆食パン！明日は酵母パン販売

大豆食パンいつもはレーズン中種酵母で先日のイズミヤのお客様が酸味があってちょっと残念とコメントいただき今日は酒種酵母で試してみましたいつもより早く膨らみ発酵時間も短めで切ってみて味わってみよう明日金曜は酵母パン販売最近は暑いせいか少しパンが

ガレット・ブルトンヌ

いつも作ろうと思いつつ長いこと作っていなかった丸型の数より多くできて詰め合わせクッキーを作ろうといろんな種類作ってみますね!マフィンはいちじく有機野菜の岡田さんのいちじくたっぷり入れてあふれてるシヤイアントマスカットイベントでも人気でした今

クッキー達!今日もかわいく

いつものくま・うさぎクッキーイベントや駅前のパンダマルシェさんでも皆様のもとにチョコの大きなくまクッキー顔は粘土のくまと同じけっこう割れてしまった食べごたえありますよ今日もモクモク雲と空のコントラスト青空の色がキレイ!

暑いけど作るの楽しいです

雲と空のコントラスト モクモク雲がいつもおもしろい黒にんにく炊飯ジャーの保温で2週間かけて月曜の有機野菜の岡田さんのにんにく甘くて好評冷蔵庫が壊れて家庭用のを買ってカウンターの前にスワッグとリースを飾ってみましたブルー系のアクセサリーブロー

ほっこりマーケット

20日日曜日京都テルサ2階でらら京都手づくり市のメンバーでほっこりマーケット1階のテルサホールでマルシェがありなかなか2階までお客様が上がって来ていただけなくちょっと残念な一日でしたIさんの手づくりかごが可愛くブローチや小物入れにとピッタリ

クリームチーズを作り

クリームチーズすごく値段があがったInstagramで牛乳からクリームチーズ作れるのをみて作ってみた失敗で柔らか過ぎスマホで検索すると作り方がでている先にスマホ見てから作れば少しの量でしてよかったうまく作れるようになればまたいろいろ使えるの

今日からお店やっています!

孫達と楽しく過ごしたお盆休みも終わり今日からまたお仕事お店の掃除と店の裏の庭の草取りをして酵母を作りminneさんからのパンの注文の用意をしてなんかゆっくりしたらすぐ時間が過ぎて明日からはパンの仕込み今週は土曜日に酵母パンの販売になりますよ

ケーキホールで焼きます

さくらんぼのクラフティ薄焼きパイの土台にアメリカンチェリーを入れプリン生地を流して表面が茶色くなるまで焼き粉糖をかけましたホールで1700ですご注文はメールでガトー・バスクバスク生地にカスタードクリームブルーベリージャムを挟みキャロットケー

今日パン半額!!

金曜販売の酵母パン!今日日曜半額で販売しています250℃で焼いているので日持ちします国産小麦ときび砂糖で焼いています18:30まで営業します金曜にいつも買いに来ていただくKさんかわいいかごはらら京都手づくり市のセツさんで購入したかごに入れて