zaccafe ＰＡＫＵ

4月はイベントに参加!!

4月はイベントにいろいろ参加しました自家製天然酵母のパン達やマフィンやクッキー達も皆さんのもとにいき喜んでおりますありがとうございます5月は城陽市の城陽南マルシェに参加5月6日土曜日ですサンドやマフィンもいっぱい作っていきます

2023/04/24 13:22

ウーバーイーツで商品間違えて!!

昨日ウーバーイーツから注文が入りバスタとコーヒーちゃんと確認して見なかった完全にホットと思い作り配達の方に渡してもう一度画面みたらアイスコーヒーだったすみませんでした思ったより皆さん注文くださり今週のマフィンはこんな感じですいちごが売れてし

2023/03/15 14:59

今日確定申告に行く!

今日商工会議所に確定申告に行きます今頃! 今年は予約になって今日しか予約がとれなかった昨日までパソコンとにらめっこなんとかうまくいけるかな?お店は2時から営業します

2023/03/13 09:08

アッ!歯がかけてしまった!

昨日お昼食べていたら（いつもサンドのための端っこの食パン）ジャリって何か噛みパンに入っていたかと心配したら自分の歯がかけてあ〜だんだんあちこち悪くなるのだなあ今度の土曜日に見てもらえるそれまでかぶせがとれないように😂

2023/03/08 13:26

また新しいお友達がふえました!!

土曜日のミモザマルシェ!またピンクのうさぎさんをゲット!!かわいい仲間がふえました

2023/03/06 14:28

パンレッスンうけてきました!

神戸三宮まで行ってきました#co-amインスタでみて気になっていたのでヨーグルト酵母フワフワのドーナツ見た目よりもっとフワフワチョコのカンパニービターチョコをだっぷり入れて一番右上が自分のパン始めてなぐらいクープがとてもきれいに入ってこのパ

2023/03/06 14:08

やっぱりでてきた花粉症

ここのところ花粉症がマシかなと今日はやっぱりキツイ朝ニュースでいつもの年より10倍とか濁り酢がいいと聞き黒酢のを濁り酢を朝オリーブオイルと一緒にパンにかけて3年食べているので以前よりはずーとましになってきた4日の宇治駅前のチャレンジマルシェ

2023/03/01 13:04

ガトーショコラケーキ!

ガトーショコラケーキ!注文をお受けして土台を焼き冷めてからお化粧さてどんなケーキになるやら注文ありがとうございます3月4日 宇治駅前のチャレンジマルシェミモザデーにちなみミモザのスワッグやリースも

2023/02/28 13:56

大阪は楽しい!!

疲れて一番近くて美味しそうな店にしらすとオイルのパスタすごく細い麺でサラダとパンがついて＋100で飲み物本町はそんなに混んではいなかったがなんばはメチャクチャ混んでいた何並んでるんだろうと思いみると551の蓬莱なんでやねんって言いたい大正病

2023/02/26 16:02

写真加工ちょっとやってみたら

インスタでいろいろでてきて少しやってみたらちょっとおもしろい!!

2023/02/15 22:37

マスクチャーム!

マスクチャーム!いろんなビーズがでてきて組み合わせて作りました一個300ですおもしろいブローチ台を見つけかわいい天然石のビーズをのせけっこう気に入ってますブローチ台がそこそこしたので1200です

2023/02/15 13:49

コサージュ作り

入学式などにつけていただけるバラのピンクのコサージュクリップとブローチピンがついています1200で販売しようと思っています

2023/02/01 14:03

栃木産の五種雑穀米!

ECO山本ファームさんの五種雑穀米食感と甘みがおいしい五種雑穀米雑穀は全て完熟するまで待って収穫するから甘いそうです。いつもゴハンに混ぜて炊いておいしくいただいています一度買って頂いたお客様は続けて買っていただいています1080円で販売して

2023/01/31 12:25

すごい雪帰れない

あっと言う間に積もった一時間前はこんなだったのに帰れないちょっと待ってからにしょう!!😂

2023/01/24 17:30

昨日は大阪梅田！

昨日は大阪の友人とランチして ヨドバシカメラの8階をぶらりすごく美味しようなお店がズラリランチは違うところで食べたのでまた行ってみたいと思った梅田阪急にも寄ってみたらバレンタインイベントがしていたすごい人でやっぱり阪急はすごい人一番並んでな

2023/01/23 12:18

手づくりハンバーグ

手づくりハンバーグウーバーイーツの注文こんな感じで詰めています国産の合い挽きとワインとトマトピューレで煮込んだソース岡田さんの有機野菜をたっぷり入れカブのビネガー漬けを添えてカリフラワートマト人参レタス2種類ポテサラオムレツ自家製酵母バンク

2023/01/17 15:52

今年もよろしくおねがいします!

お正月からすごく良いお天気ですあっといゆうまに一年達皆様のもとに作った物達はたくさんいかせていただき喜んでいますパンやお菓子もまだまだなところもあり皆様にささえられここまでこられました種類も少し増やし新しいお菓子やパンも作っていきたいですゆ

2023/01/03 17:41

粘土で作ったクリスマスツリー!!

もう何年前だろう自分でシナベニアをツリーに切り色を塗って鎖をつけ粘土でベル・花・星・女の子を作り皆さんにたくさん買っていただきホコリまみれになりほったらかしでオーブン粘土で作っているので洗ってあげたら綺麗に飾っとこうと

2022/12/13 14:15

酵素ジュースに酵母パン!!

酵素ジュースライムで先月漬けたもの今日初めて飲んでみた甘酸っぱく美味しい隣のビンはレモンを漬けてこれはまだ2週間ぐらいなのでてんさい糖がまだ下に残って溶けていない最近忙しく毎日30回ふっていない今日久しぶりに振ったので少し溶けたかな酵素ビネ

2022/12/12 13:27

11月はイベントいろいろあり

宇治駅前のチャレンジマルシェ気持ちのいい秋晴れ食べ物は全部完売全国お茶まつり塔の島でチャレンジングこの日も雨予報がお天気にサンドもマフィンも完売で22日はあけぼのフェスティバルパルスプラザで初めて開催曇空でいつも山が綺麗に見えるのに全然見え

2022/12/04 13:16

食パン型にピッタリ焼けた!!

今まで食パン型蓋をして焼くとちっとも上まで上がらず辻調理師の通信講座で型と容積の計算方法で生地のグラムをだし焼いてみたらすばらしいピッタリキューブ型もピッタリサンドイッチが綺麗に作れる習ってよかったら!!

2022/11/14 11:15

こんなかわいいパン作りました!!

土曜はアラワァリーネパン教室4本生地を伸ばし編んでからリースにクリスマスのパンでも酒種酵母で作ってみよう

2022/11/13 22:39

アクセサリーもパンもお菓子も

10月のイベントでいっぱい皆さんのところにいき先週から作り始め今日少しの時間をみて袋に入れ並べることができマフィンもケーキもクッキーやパンも焼けていますお花もアレンジもいろいろ今週末も土曜と日曜もイベントにたくさん持っていますよ

2022/11/02 16:15

仕込みの一日

今日は仕込みの一日あんぱんの小豆を炊きりんごパンのりんご煮さつまいもは鳥取の姉が送ってくれたので小さな角切りできび砂糖とバターで煮てレーズン達を洋酒に漬けうさぎ・くまクッキーヲ焼き柿のコンポートを作り今からフィナンシェの生地を仕込み一日中仕

2022/10/31 17:39

食パン🍞きれいにのびてる

右は粉豆腐と黒ごまきな粉を混ぜ卵・乳製品無しの食パン左は湯種食パン前日から高温のお湯で混ぜ生クリーム・ヨーグルト・バターを混ぜちょっと贅沢な食パン辻調理師の通信講座受けて食パン達がきれいに焼けるようになったとても良かったと思う粉豆腐の食パン

2022/10/28 17:08

お母さんのオムライス!!

テイクアウトの一番人気お母さんのオムライス店内のランチのときから一番人気3人の息子達もよく食べていたリピートのお客様も多いサラダはこんな感じ岡田さんの無農薬野菜サラダかぼちゃはオリーブオイルとコショウオクラも入れています人参は酵素ビネガーに

2022/10/17 23:00

らら京都手づくり市を終えて!!

15日土曜日らら京都手づくり市京都テルサの建物前で開催ちょうどいい気温で気持ちのいい日ですちょっとお店も少なく少しさみしい感じでしたがサンドイッチや菓子パンを買ってくださリ美味しいって3回も買いにきていただいた方など嬉しいこともたくさんあり

2022/10/16 14:41

酵素ビネガーで

酵素ピネカーで酵素ピクルス槙島の有機栽培の岡田さんの野菜を使いサラダかぼちゃはとても黄色い今回はきゅうりが来たのできゅうりと赤ピーマンと足し 小さな瓶に入れて販売していますきゅうりも太いのがいっぱいきたのではたしてきゅうりは酵素ビネガーにな

2022/09/06 18:01

サマースクール2日目

クロワッサンとバケットクロワッサンがすごく美味しく作る気はなかったのに作ってみようと思うほど今まで食べた中でもすごく美味しく今日の朝も食べてきましたお店に来ていただいた方にチョコのクロワッサンをプレゼントしますバケットしたから2番目始めてこ

2022/08/25 13:19

サマースクーリングを受け手

辻調理師学校のサマースクーリングを受けハード食パンバターロールバターロールは2種類丸めとくるくる巻いたのと丸めが意外と空気が入りだめだしが多かった伸ばし棒の使い方も丁寧に教えていただき すごくよくわかった明日はバケット一番悩んで習いたかった

2022/08/23 16:12

有機栽培の岡田さんの野菜ホント美味しく

こんな変わった形のかぼちゃ🎃中を切ったらびっくりきれいなオレンジ色すぐに柔らかくなり使いやすいじゃが芋もさつまいものような色中はきいろホクホクで甘い毎週月曜15:15〜15:45ぐらいまで槙島からとれたてを販売

2022/08/10 15:09

クリップブローチたくさんできあがり

クリップブローチ裏がブローチピンとクリップがついてちょっと挟むだけでつけてまとめて写真とるとブルー系が多かった10月11月はイベントが多くたくさん作りました

2022/08/10 11:44

やっぱりいとこかな〜

空も雲も西宇治体育館

2022/07/31 12:08

今週のケーキはキャロットケーキ

今週のケーキはキャロットケーキ!有機栽培の人参をたっぷり入れ乳製品使わずオイルで焼いていますしっとり美味しいケーキぜひ食べてみてください!辻製菓専門学校の通信教育製パン技術講座を受けています練習のパンヲ焼き写真を撮って送らないといけないので

2022/07/11 18:01

淡路島の生パスタ

淡路島の生パスタ玉ねぎとベーコンのトマトソースウーバーイーツの注文です酵母パンと岡田さんの野菜を入れたサラダクッキーをお入れしています

2022/07/10 13:00

岡田さんの有機栽培とクリーム煮

毎週月曜15:15〜15:45まで槙島の有機栽培の岡田さんの野菜販売どれも100円伝新鮮でおいしく体にもやさしいもう少し皆さん買いに来ていただくと嬉しいなぁと思っています季節の野菜のクリーム煮野菜とキノコをいっぱい入れてポテサ

2022/06/20 22:31

茶づなマルシェとウーバーイーツ

茶づなマルシェ宇治の茶づなの場所で開催!始めての出店でお天気も良く一日をゆっくりすごせて朝なんとなくゆっくりしてしまった店内土地厨房にモップかけたりサンドの半額をインスタにのせなきゃとぼうーとしてるとウーバーイーツから注文嬉しいですよねお店

2022/06/20 12:27

酵素ピクルス

酵素ピクルス有機栽培の岡田さんの野菜をピクルスに付けようと習いにいきました簡単につけるだけでいいとじやなくいろいろスパイスなども入れ配合も習い明日からつけてみようカレーも習ったので楽しみ

2022/06/14 19:47

淡路島の生パスタ

玉ねぎとベーコンのトマトソース淡路島の生パスタで仕上げウーバーイーツから注文こんな感じで入れていますクッキーもおつけしてサラダや酵素ビネガーのきゅうりなども

2022/06/13 11:58

酵素ジュースと酵素ビネガー

左が酵素ジュース教室で習った甘夏の酵素ジュース右は夫の実家から毎年庭の木になる甘夏を送ってくださるのでそれを習ったとおりジュースにしたけど教室で作ったのはまったく濁って無い自分で作ったのは少し濁っている酵素ビネガーも甘夏を使って習ったとおり

2022/06/10 15:56

ただいまパンの形勉強中!!

酵母に興味をもち本や単発レッスンを受け作ってきたけど本当にこれでいいのか迷って辻調理師学校のパンの通信講座を受けることにして4月から送られてきたDVDをみてすごく参考になったオーブンが庫内が小さくすごく色が濃くなり思った通りのカパッっとなか

2022/06/07 22:05

ゴウヤを植えました!

こここ何年も植木を買ったり植えたりしていなかった去年マルシェで多肉植物を買い今年少し増やし店の裏の冷凍庫を少しでも日があたらないかなぁとコーヤをプランターと土を買いネットもAmazonで家の庭より日があたり良く育っている実がなるのが楽しみベ

2022/05/29 12:46