スイーツ座談会（女性パティシエのショコラ食べ比べ）

こんにちは！スイーツ男子R35でっす☆先日、小学館DIMEとNIFTYスイーツ部の連動企画である「男子スイーツ部」の座談会に参加してきました。参加の目的としては、当社でもスイーツ販売をしているので、「ショコラのトレンドを把握したい！」という事と、今後、当社でもスイーツ座談会等の企画を検討しているので、その参考にもなるかと思ったからです。実際勉強になりました～さて、当日のお題は「女性パティシエのショコラ食べ比べ」でした。対象となったのは、「ル・シーニェ」「ショコラティエ・ミキ」「メルト」「シェ・トラ」「パティスリーサロン・ドゥ・テ・アミティエ」上記の5店舗で、いずれも女性パティシエがトップのお店。↑「ル・シーニェ」の『ソルティーヌ』土佐の塩をつかった塩生チョコで、口に入れた時に甘く、途中塩辛く、最後甘いというバラ...スイーツ座談会（女性パティシエのショコラ食べ比べ）

今年のバレンタイン事情！？

こんにちは！スイーツ男子R35でっす☆さて、明日からは2月も第2週に突入！2月の第2週と言えば、学生さんにとっては受験シーズン突入かと思いますが、私にとって、気になるのはやっぱり「バレンタイン」です。＞スイーツ×スイーツ楽天市場店のページへ今年のバレンタインは3年ぶりに平日の月曜日となるために、ここ数年避けられていた「義理チョコ（感謝チョコ）」が復権すると言われています。また、今のバレンタインのトレンドは、「好きな男性にチョコ渡して告白する！」という、昔からよく知っているバレンタインの風景ではなく、仲の良い友達同士が気に入ったチョコレートを交換する「友チョコ」なるものが主流となっているようです。なかには、「デコチョコ」たるものもあり、ベースとなるチョコを、カラフルなトッピングで自分色にデコって、、、という具合で...今年のバレンタイン事情！？