「今月のお菓子」「塩ひとつまみ」載せました。

 今週は4月の終わりと合わせると、5月分5回目になります。久しぶりに、「今月のお菓子」の更新しました。「オレンジピール 2」以前のはオレンジ丸ごと煮たものでし…

昨日の「梅の種抜き」済ませて砂糖漬け開始

あまりぱっとした天気ではなく、夕方、降ってくるのではと心配になりそうな空模様でした。夜、10時ころから本格的に降り始めました。 色々家事をしながら、昨夜の「梅…

色々と忙しく・・・「赤飯」の講習、「中梅」3kgとまたニンニクの芽が届きました。

ほんとに風邪だったのか？すっかり元気になりました。午後1時半から「赤飯」の講習。朝、もち米1kg研いで小豆を煮た汁と水を入れて水を吸わせました。午後は赤飯中心…

「ニンニクの芽」をたくさんいただきました。

昨夜も、何となくだるくて、結局ブログを更新しないまま寝てしまいました。まだ、いつものように元気は取り戻してないのですが、まあまあ・・・何とか動いています！！ …

気温差にちょっと風邪気味？！

昨日は、午前中、高校生の月一度のクラス、「スパゲッティカルボナーラ」、「チーズケーキ」の授業。二つとも、生徒たちからの希望。チーズケーキのパイ生地もちゃんと！…

今日は平年並みの気温・・・

2日続けて、真夏日だったのに、今日は平年並みで最高気温23．1℃。一度しまった長袖のブラウスを出してきました。風も心なしかひんやりと感じました。週末はさらに涼…

真夏日が続いて・・・

甲府の最高気温は昨日の31．6℃に続いて、今日も30，6℃と真夏日でした。でも今日の方が暑く感じ、家の中にいても汗ばむようでした。たぶん昨日は一番熱い時間帯、…

「新じゃが」のレシピ、「運動会」の塩ひとつまみ、6月のオンラインレシピ、更新しました。

今日、日本一暑かったのは岐阜県飛騨市、35，0℃の猛暑日でした。 甲府の最高気温は31．6℃、でもムシムシしていなくて、気持ちのいい暑さだった気がします。明日…

山梨県大月市、日本一の「暑さ」34．2℃でした

朝から、陽ざしも強めで今日はどこまで暑くなるのかと、戦々恐々・・・昼12時には早くも26℃、夏日になってました。買い物にも半袖で出かけましたが、スーパーに入る…

リメイク料理、おいしくできました

昨日の運動会のお弁当の残り、魚のフライとごはんで「魚の卵とじ丼」、昼ご飯にいただきました。とてもおいしくできました（自画自賛！！）  玉ねぎと三つ葉を用…

6年ぶりに、地区の運動会

私の住む甲府市の相生地区の運動会に参加しました。前回は6年前、2019年5月に参加。2018年6月にJICAのボランティア活動を終えて帰国。翌年の地区の運動会…

「（社）光JSみらい」のイベント「オンラインチャリティーブラジル料理教室」実施

2016年から2年間、JICAボランティアとしてブラジルでいっしょに活動した同期が「（社）光JSみらい」を立ち上げて、活動しています。イベントとして、「オンラ…

「新じゃがの料理」と「夫婦別姓」を更新

例年であれば、梅雨入りは沖縄が一番早いはずが、今年は南九州が今日梅雨入りしたと思われるとの発表。例年より14日、昨年より23日早いとのこと。もう、梅雨の予報の…

ナスのおいしい季節が始まります

先週の木曜日に続いて、卒業生の男性が今回は「薄焼き玉子を使った寿司」の授業を希望。「茶巾ずし・袱紗ずし・蛤ずし」の実習。そのほかに、茄子がおいしくなる季節、「…

私の知識のなさで・・・ブログにログインできなくて・・・

5月12日月曜日、ブログのログインができなくなって、Amebaカスタマーサービスの方にいろいろと調べてもらって、私が、メールアドレスを勘違いしていたことがわか…

あの日から31年・・・

母が甲府駅で倒れ、5日後に亡くなってから31年です。命日は5月15日ですが、倒れた10日が命日と思っています。倒れて、一度も意識は戻らず、医者からは倒れたとき…

ブラジルと私の不思議な縁・・・の一つ

私とブラジルとの関係は中学2年生のころから本当にいろいろとありました。その一つ、私の父が戦前、甲府高等女学校で教師をしていたときの教え子何人かが、卒業前にブラ…

納豆の食べ方・・・

昨夜、テレビの番組の「トリセツショー」で「納豆」を取り上げていました。納豆菌は40℃くらいが好き？！とのこと。食べる前に30分くらいは常温におくことで、おいし…

「三つ葉の木の芽味噌和え」、「女人禁制」更新しました。

本日、男性の卒業生がベーシッククラスのレシピの中の「西洋ずし」をもう一度習いたいとのこと。それに合わせて、「キャベツとベーコンの蒸しスープ」を作ることにしまし…

いまどきらしい、ここちよい、一日でした！！

少し風がありましたが、それも心地よいもの、いまどきの心地よさが感じられる一日でした。昨日に比べて、最高気温は14時6分、24．6℃、最低気温も夜明け前5時12…

「立夏」過ぎたのに・・・

昨日は立夏、まあまあの暑さ？！・・・今日の最高気温はなんと日付が変わった0時7分、16．1℃。昼間は13℃くらいでちょっと肌寒く、冷たい雨が降り、セーターを重…

子供のころの大型連休は？

小学生のころ、70年くらい前！！5月3日と5月5日だけが「赤い日」、よく「飛び石連休」といわれていました。もちろん、振替休日なんてなかったし、土曜日は半日でし…

友人とティータイムを楽しみました

朝から良い天気で、気温はぐんぐん上がり、甲府は28．6℃。なんと山梨県の南部町が29，6℃で日本一でした。暑くなったから？昨日は硬いつぼみだった白いバラも膨ら…

昨日は一日雨・・・今日はほんとに五月晴れ！！

5月にふさわしい、気持ちの良い一日でした。庭の赤いバラが大きく開花。昨日の雨で下をむいてしまったので、咲きかけの「白」といっしょに切ってきて、相変わらずの「自…

「鶏肉の軟らか煮ウドの含め煮添え」、「マンガ飯」を更新しました。

5月1週目の更新をしました。 「今週のレシピ」は「鶏肉の軟らか煮ウドの含め煮添え」、「塩ひとつまみ」は「 マンガ飯」です。  日本独特の食材には「旬」を逃すと…

わらびが届きました。

昨夜、ご近所から500gくらいのわらびをいただきました。あく抜き用に「灰」も入れてくださいました。早速あく抜きをしておきました。そして、今日、5月の声を聴いた…