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絹ごし豆腐でつくる抹茶ときな粉のわらび餅
◆ 材料(作りやすい分量)です。 絹ごし豆腐…1丁、抹茶…適量、きな粉…適量。 A(砂糖…大さじ6、片栗粉…大さじ6、水…大さじ4 )。 ◆ 作り方です。…
2020/04/30 22:58
板わさ
◆ 材料(2人分)です。 板かまぼこ(白)…1枚、わさび漬け(市販のもの)…小さじ4弱、練り数の子ウニ(市販のもの)…小さじ4弱。 ◆ 作り方です。1) …
2020/04/30 15:57
ラーパーツァイ
ピリッと美味しい白菜の甘酢漬けです。 冷蔵庫で4～5日間の保存が可能です。 ◆ 材料(作りやすい分量)です。 白菜…4枚、塩…少々、赤唐辛子…1/2本。 A…
2020/04/30 14:57
ホウレンソウの海苔巻き
◆ 材料(2人分)です。 ホウレンソウ…1/2束(150g)、塩…少々、醤油…小さじ1、焼き海苔…1枚。 ◆ 作り方です。1) ホウレンソウは塩を入れた熱湯…
2020/04/30 14:17
タンドリーポーク
タンドリーチキンのポーク版です。 ◆ 材料(4人分)です。 豚肉小間切れ…200g、新たまねぎ…大1個、サラダオイル…小さじ2、レタス…適量、プレーンヨー…
2020/04/29 17:59
サバ缶のトマト煮
◆ 材料(3人分)です。 サバ水煮缶…1缶(内容量190g)、トマト…中1個、たまねぎ…中1個、ニンニク…1片、グリーンピース…大さじ1、オリーブオイル…大…
2020/04/28 17:47
サントリー 「プレモル史上最高プレモル 新発売記念 ザ・プレミアム・モルツ 1缶 絶対もらえるキ
サントリー 「プレモル史上最高プレモル 新発売記念 ザ・プレミアム・モルツ1缶 絶対もらえるキャンペーン」の賞品です。
2020/04/28 16:12
ミスターパピーの真面目なカレーラーメン
◆材料(1人分)です。ミスターパピーの真面目なラーメン1袋、豚肉小間切れ…60g、サラダオイル…大さじ1/2、水…450cc、モヤシ…40g、ニラ…適量。 …
2020/04/28 12:10
モヤシとコーンツナの卵炒め
◆ 材料(3人分)です。 モヤシ…1袋、卵…2個、コーンツナ缶…1缶(内容量115g)、ポン酢…大さじ2、ごま油…小さじ1、ねぎ…適量。 ◆ 作り方です。1…
2020/04/27 20:12
太刀魚の唐揚げ
◆ 材料(3人分)です。 太刀魚の切り身…6切れ、醤油…大さじ1、みりん…大さじ1、おろしニンニク…適量、おろししょうが…適量、卵黄…1個分、片栗粉…大さじ…
2020/04/26 20:05
昔ながらの手作りプリン
◆ 材料(4カップ分)です。 卵…1個、砂糖…40g、牛乳…1.5カップ、バター…適量、バニラエッセンス…適量、メイプルシロッブ…適量。 ◆ 作り方です。1…
2020/04/26 15:14
きょうのふうちゃんです。
きょうのふうちゃんです。 麦の穂をカジカジするのがお気に入りです。
2020/04/25 12:07
サクラの花とグリーンピースの香りご飯
◆ 材料(3カップ分)です。 白米…1カップ強(200g)、水…1カップ、塩…少々、酒…大さじ1、昆布(2cm×5cm)…1枚、グリーンピース…1/2カップ…
2020/04/25 11:45
レーズンのスコーン
◆ 材料(作りやすい分量)です。 薄力小麦粉…200～210g、バター…50g、砂糖…40g、オーガニックレーズン…40g、卵…1個、牛乳…大さじ3～4、塩…
2020/04/24 11:27
新キャベツの煮浸し
◆ 材料(3～4人分)です。 春キャベツ…250g、油揚げ…1枚、だし汁…1カップ、みりん…小さじ2、醤油…大さじ1.5。 ◆ 作り方です。1) キャベツは…
2020/04/24 07:58
一高坂のてっぺんから…
一高坂(いちこうざか)のてっぺんからは日の出がよく見えます。 日の出時間がずいぶん早くなりました。 きょうの大阪の日の出時間は5時16分でした。 朝の散歩で…
2020/04/24 07:12
5月の猫 ～のら～
岩合光昭さんの2020年5月のカレンダー写真です。 2020年のカレンダーの「のら」です。 4月もアッと言う間に過ぎようとしています。 きょうを含めると4月…
2020/04/24 00:17
揚げ里芋の甘辛煮
カリカリホクホクの揚げ里芋の甘辛煮です。 材料は、 里芋、醤油、砂糖、みりん、塩、薄力小麦粉、揚げ油を使います。里芋は皮を剥いて縦半分に切って耐熱皿に並べて…
2020/04/23 12:37
ムール貝の白ワイン蒸し
ムール貝の白いワイン蒸しです。 材料は、 ムール貝、ニンニク、オリーブオイル、白ワイン、塩、イタリアンパセリを使います。 ムール貝はタワシを使って殻の表面を…
2020/04/23 10:03
新たまねぎの甘酢漬け
◆ 材料(作りやすい分量)です。 新たまねぎ…中1個、酢…大さじ3、砂糖…大さじ1.5、塩…少々、水…大さじ1。 ◆ 作り方です。1) たまねぎは薄切りにす…
2020/04/23 09:23
ジャガイモと明太子の酢の物
◆ 材料(3人分)です。 ジャガイモ…中2個、きゅうり…中1本、明太子…1腹、サラダ菜…適量、イタリアンパセリ…2軸。 A(酢…1/3カップ、砂糖…大さじ1…
2020/04/22 12:39
タケノコとにんじんと昆布の炊いたん
圧力鍋の中に筍と昆布と人参の炊いたんが出来ています。 (MAMA)
2020/04/22 11:33
キムパ
韓国海苔巻きのキムパです。 上手に美味しく作ることが出来ました。 酢飯の太巻とはまた違った優しい味わいの巻き寿司です。 不覚にもごま油を入れるのを忘れました…
2020/04/21 19:46
スパゲティナポリタン
◆材料(2人分)です。 薄切りベーコン…6枚、スパゲティー…150g、塩…大さじ1、たまねぎ…中1/2個、トマトの水煮缶(ホール)…1缶(内容量400g)、赤…
2020/04/21 11:27
ハナミズキ(花水木)
薄紅色と白色のハナミズキの樹が交互に何本も並んでいて、 いまを盛りと綺麗な花を咲かせています。 サクラと並ぶ春の季節を代表するシンボルツリーです。
2020/04/21 06:40
焼きなすの鶏そぼろ
◆ 材料(3人分)です。 なす…中4本、サラダオイル…大さじ1+大さじ1、鶏挽き肉…150g、(好みで)しょうが…1かけ、インゲンマメ…4本、片栗粉…大さじ…
2020/04/20 16:06
砂肝のアヒージョ
◆ 材料(2人分)です。 砂肝…200g、ニンニク…1片、赤唐辛子…1/2本、オリーブオイル…適量、ローズマリー…1軸。 A(塩…少々、粗挽き黒胡椒…少々)…
2020/04/20 14:47
ウドの甘酢漬け
◆ 材料(作りやすい分量)です。 ウド…1本、酢…適量、赤唐辛子…中1本、ごま油…大さじ1。 A(酢…大さじ3、砂糖…大さじ2、塩…少々)。 ◆ 作り方です…
2020/04/19 16:22
シラス丼
◆材料(2人分)です。 釜茹でシラス…200g、青ねぎ…1/2本、卵…2個、温かいご飯…適量(2人分)、練りわさび…適量。 A(醤油…小さじ2、みりん…大さ…
2020/04/18 19:44
生ワカメとちりめんじゃこの卵とじ
◆材料(3人分)です。 生ワカメ…80g、ちりめんじゃこ…20g、青ねぎ…1/2本、卵…2個、だし汁…大さじ2、醤油…大さじ1/2、酒…大さじ1、砂糖…大さ…
2020/04/18 16:55
インゲンマメとツナの炒飯
◆ 材料(2人分)です。 温かいご飯…適量(2人分)、ツナ缶…小2缶(内容量140g)、インゲン豆…6本、卵…2個、たまねぎ…中1/4個、醤油…小さじ2。 …
2020/04/17 18:14
深夜食堂 第316夜 ～オロナミンミルク～
客A(チエちゃん)￤マスター。牛乳あったら大きめのグラスに半分くらいもらえませんか。 マスター￤ハイ、牛乳だ。 客A(チエちゃん)￤持ち込みで悪いんですけど…
2020/04/17 17:20
靴下が編み上がりました。
PaPaの靴下が編み上がりました。
2020/04/17 16:42
新たまねぎのサラダ
◆ 材料(2人分)です。 新たまねぎ…中1個、水…1L、塩…10g、白ワインビネガー…小さじ1、醤油…小さじ1/2、サラダオイル…小さじ2、ニンニク…1かけ…
2020/04/17 12:18
新たまねぎのハヤシライス
◆ 材料(4人分)です。 新たまねぎ…中2個、牛小間切れ肉…200g、薄力小麦粉…適量、バター…30g、トマトケチャップ…大さじ4、水…1カップ、顆粒コンソ…
2020/04/16 18:22
森野熊八さんの熊クロワッサンド
◆ 森野熊八さんのクロワッサンと蒸しパンを使った熊さんのサンドイッチです。 ◆ 材料(1頭分)です。 クロワッサン…中2個、蒸しパン…小1個、スライスハム……
2020/04/16 17:05
回鍋肉(ホイコーロー)
◆ 材料(3人分)です。 豚肉小間切れ…200g、粗挽き黒胡椒、キャベツ…250g、ピーマン…中2個、ニンニク…1片、豆板醤…小さじ1、味噌…大さじ1、醤油…
2020/04/16 10:51
もずくとミツバのてんぷら
◆ 材料(3～4人分)です。 もずく…100g、ミツバ…1束、薄力小麦粉…適量、水…適量、塩…少々、卵…1個、揚げ油…適量、カットレモン…3切れ。 ◆ 作…
2020/04/15 16:31
揚げなすの中華風スープ
◆ 材料(2人分)です。 なす…中1本、長ねぎ…1/2本、モヤシ…1/2袋、しょうが…1かけ、生シイタケ…中2本、甜麺醤…大さじ1、顆粒鶏ガラスープの素…小…
2020/04/15 16:06
切り餅のピリ辛ラーメン鍋
切り餅とラーメンをピリ辛だれで煮込んだ屋台風の鍋です。 ◆ 材料(3～4人分)です。 切り餅…4個、水菜…150g、魚肉ソーセージ…1本、たまねぎ…中1個…
2020/04/14 19:13
TANE
倉敷美観地区にあるマステの専門店です。 桃太郎のからくり博物館の隣にあります。 店内には店主(70歳)が見付け出して来たミニが鎮座しています。
2020/04/14 14:04
桃太郎のからくり博物館
桃太郎伝説に関する資料や吉備国(岡山県)の歴史に関する様々な情報紹介や展示がされています。 博物館のスタッフの方が丁寧に展示物の解説をしてくれます。 鬼ヶ島…
2020/04/14 13:52
倉敷山陽堂
倉敷アイビースクエアから美観地区に向かって歩いて間もない場所にある、 倉敷山陽堂と言う屋号の骨董品を扱うお店です。 倉敷おもちゃ博物館と倉敷貯金箱博物館の看…
2020/04/14 13:48
Cafe BISCUIT(カフェビスキュイ)
美観地区の掘り割り沿いにも多くの町家が並んでいます。 町屋の小洒落たお店に入りました。 ビスケット(3種)とディッシュ(4種)のセットがリーズナブルです。
2020/04/14 13:41
倉敷アイビースクエア
倉敷の美観地区の白壁の街並みの一角の、 観光に絶好のロケーションにある蔦と赤煉瓦の産業遺産文化ホテルです。
2020/04/12 15:27
大原美術館
美観地区にある大原美術館に来ましたが、 残念ながら本日より当分の間臨時休館となりました。
2020/04/12 15:12
いがらしゆみこ美術館
美観地区にある主だった美術館や博物館はほとんどが休館中です。大原美術館も例外ではありませんでした。 開館中の施設巡りをしました。 此方はいがらしゆみこ美術…
2020/04/12 14:53
倉敷美観地区
朝からのあいにくの雨模様ですが、 午前中に新幹線で倉敷入りをしました。 美観地区は、 何処へ行っても閑散としています。
2020/04/12 13:59
新大阪駅
午前9時10分現在の新大阪駅です。 乗降客はほとんどいません。
2020/04/12 09:35
タラのみぞれ鍋
◆ 材料(3～4人分)です。生たら(切り身)…350g、絹ごし豆腐…1丁、水菜…1わ、大根…1/2本。 A(だし汁…4～5カップ、酒…1/4カップ、醤油…大…
2020/04/11 12:54
タラのてんぷら
タラのてんぷらです。 たらは切り身は食べやすい大きさに切って骨を抜いて、 塩と酒を振ってしばらく置いておきます。ボウルに薄力小麦粉、片栗粉、水を混ぜ…
2020/04/10 16:28
山菜のてんぷら
春の香りのする山菜のてんぷらです。 たらの芽とうるいを使いました。 うるいは食べやすい長さに切ります。 たらの芽は下のハカマの部分と硬い部分は切り落と…
2020/04/10 15:30
生葛きりの冷麺
◆ 材料(2人分)です。 きゅうり…中1/2本、大豆モヤシ…1/2パック、白菜キムチ…60g、生葛きり…2パック(400g)、酒…大さじ2、塩…ひとつまみ、醤…
2020/04/09 15:30
粉 ふきいも
粉ふきいもです。 じゃがいもは皮を剥いてひと口大に切って、 水にさらしてザルに上げたらしばらく置いて水気を切ります。 鍋にじゃがいもを入れてかぶるくらいの水…
2020/04/09 09:29
新たまねぎと鶏肉のじっくりトマト煮込み
昨日届いたサントリーのキャンペーン賞品のレトルトパウチ食品の《国産鶏のじっくりトマト煮込み》を使って、 新たまねぎを加えて軽く煮込みました。 トマトの酸味と…
2020/04/09 09:18
タコとしめじとシラス干しの炊き込みご飯
◆ 材料(4人分)です。 タコ(茹で)…100g、しめじ…1パック、ショウガ…1かけ、しらす干し…30g、白米…2カップ、水…2カップ、塩…ひとつまみ、酒…
2020/04/08 18:50
湯引きレタス
◆ 材料(2～3人分)です。 レタス…1個、オイスターソース…大さじ1、醤油…小さじ1、酒…小さじ1、サラダオイル…大さじ1+大さじ1、ごま油…小さじ1。 …
2020/04/08 16:08
サントリー ザ･プレミアム･モルツ 最新型 神泡サーバー2020 絶対もらえるキャンペーン
サントリー ザ･プレミアム･モルツ 最新型神泡サーバー2020 絶対もらえるキャンペーンの賞品です。 Bコースのおつまみの《国産鶏のじっくりトマト煮込み》…
2020/04/08 14:59
メダカ 2
阪急北千里駅前広場の産直市でMaMaとモッちゃんが買った帰って来たメダカです。 全部で12尾います。 急遽出して来た水槽にメダカを入れました。 最初は水草も…
2020/04/07 19:42
ふきとサバの水煮のソテー
◆ 材料(2人分)です。 ふき…150g、サバの水煮缶(内容総量180g)、塩…ひとつまみ、ごま油…小さじ1、醤油…大さじ1、みりん…大さじ1。 ◆ 作り方…
2020/04/06 16:28
ふきとホタルイカの炊き込みご飯
◆ 材料(3～4人分)です。 ホタルイカ(ボイル)…150g、ふきの水煮(市販のもの)…80g、ショウガ…1かけ、白米…2カップ、水…2カップ。 A(醤油……
2020/04/05 18:34
鶏皮の串焼き
鶏皮の串焼きです。焼き網で焦げ目が付くまでカリカリに焼いてから串に刺します。 混合スパイスの五香粉(ごこうふん)を振っていただきます。
2020/04/05 17:05
夏用の靴下の片方が網上がりました。
PaPa用の夏用の靴下の片方が網上がりました。 つま先とかかと部分は二重にして厚手にして補強しています。 薄手でなので夏場でも蒸れる心配はありません。 (M…
2020/04/05 02:18
サクラ散り始め
満開を過ぎて、サクラの花が散り始めています。枝から春の名残を惜しむ様に、サクラの花が風に舞いながら落ちて来ます。自宅からすぐ傍にある公園に花見に行きました。
2020/04/04 14:56
新たまねぎと干しえびのチヂミ
◆ 材料(2人分)です。 新たまねぎ…中1/2個、塩…ひとつまみ、干しえび…10尾、卵…1個、チジミ粉…60g、ピザ用チーズ(またはスライスチーズ)…適量、…
2020/04/04 10:48
チーズダッカルビ
チーズダッカルビです。材料は、 たまねぎ、じゃがいも、ニンジンを使いました。 コチュジャン、醤油、砂糖、酒、塩で味を調えます。 ピザ用チーズかスライスチーズ…
2020/04/04 07:00
ささがきごぼうの炊き込みご飯
ささがきごぼうと千切りニンジンと粗くほぐしたマイタケの炊き込みご飯です。 醤油とみりんだけの素朴な味付けです。
2020/04/03 18:07
メダカ
MAMAがモッちゃんと箕面に行く前に、 阪急北千里駅前広場の産直市で買ったメダカです。 12尾います。 自宅ではもう長いことグｯピーを飼っていますが、 新…
2020/04/03 18:01
日本タンポポの群生を見つけました。
箕面市外院辺りの道端にタンポポの綿毛を見つけて摘んで、「可愛い」と喜んでいたモッちゃん。何気なく額部分を見ると日本タンポポでした。その辺り一面のたんぽぽの群生…
2020/04/03 15:37
満開の桜
まったく先が見通せない新型コロナウイルス渦ですが、 布マスク2枚の付け焼き刃的の施策ではなく誰もがもっと安心出来て安全だと確信することの出来る抜本的な施策を…
2020/04/03 13:57
切り干し大根のハリハリ漬け
◆ 材料(作りやすい分量)です。 切り干し大根…30g、ニンジン…2cm、ショウガ…1かけ。 A(酢…大さじ1、醤油…大さじ1)。 ◆ 作り方です。1) …
2020/04/03 13:45
スナップエンドウと大豆モヤシのナムル
◆ 材料(3人分)です。 スナップエンドウ…15本、大豆モヤシ…1袋、塩…ひとつまみ。 A(醤油…大さじ1、すりおろしニンニク…小さじ1、ごま油…大さじ1、…
2020/04/03 13:13
ぶりかま焼き
◆ 材料(2人分)です。 ぶりかま…1尾分(2枚)、酒…大さじ1、砂糖…小さじ2、醤油…大さじ2、みりん…大さじ1、塩…少々。 ◆ 作り方です。1) ぶり…
2020/04/02 17:45
伊予柑とニンジンとラッディシュのサラダ
◆ 材料(作りやすい分量)です。 伊予柑…1個、ニンジン…中1/2本、塩…少々、ラディッシュ…3本。 A(オリーブオイル…大さじ2、白ワインビネガー…小さじ…
2020/04/02 15:37
鶏肉とタケノコのだし炊きご飯
初タケノコ料理です。鶏肉とタケノコの炊き込みご飯です。 材料は、 タケノコ(茹で)、鶏もも肉、白米、だし汁、醤油、酒、塩を使います。 鶏もも肉は食べやすい大…
2020/04/01 19:22
2020年4月 (1件〜100件)
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